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嫩而不黄怎么做更好吃

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  • 嫩而不黄,无比入味的干煸四季豆小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩而不黄,无比入味的干煸四季豆小美版

    四季豆这道菜,煤气上其实挺难做的。直接大火炒,吃起来外焦里生;小火焖,很快变黄;先煮后炒,火候同样不好掌握。小美享有专利的后膜加热技术和低温翻炒,特适合做这道菜。用料四季豆250克蒜4瓣小葱2根(切丁)油25克XO酱10克蚝油10...

  • 甜而不腻的黄桃罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜而不腻的黄桃罐头

    从小就喜欢吃水果罐头,没有见过罐头是怎么做的,以为做罐头特别繁琐,后来有了儿子,儿子也特别喜欢吃,就开始留意做罐头这事,现在就分享大家一个超简单的配方,吃起来甜而不腻,图拍的少,有不明白的可以给我留言,不过相信大家一看就...

  • 家庭版韩式烤肉嫩而不肥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版韩式烤肉嫩而不肥

    忙碌了一周,是时候犒劳一下家人的味蕾了用料洋葱2个蒜3瓣盐5克鹌鹑蛋10个杏鲍菇2个香菇6朵鸡脯肉2块五花肉250克内酯豆腐1块家庭版韩式烤肉嫩而不肥的做法肉肉的处理和腌制:1、鸡脯肉切丝,加入洋葱,蒜片,姜粉,耗油,盐少许,孜...

  • 外焦里嫩的红烧肉,肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外焦里嫩的红烧肉,肥而不腻

    带皮的五花三层的肉用料五花肉1000克生抽1勺老抽1勺冰糖适量香叶3片八角2个姜5片盐适量料酒适量干辣椒2个葱适量丁香5粒青花椒适量耗油1勺外焦里嫩的红烧肉,肥而不腻的做法五花肉切块焯水,放姜片料酒,多煮一会儿盛出过冷...

  • 黄豆雪花酥(香而不腻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄豆雪花酥(香而不腻)

    雪花酥应该是这两年全网爆款了,寻常口味感觉都有点看腻吃腻了哈哈,这款雪花酥用黄豆粉代替奶粉,是我偶然开发的新口味,豆香味十足而且不甜腻,加上杏仁更加酥脆有嚼劲,是我最喜欢的口味,墙裂推荐给大家。用料棉花糖(展艺)170克...

  • 嫩滑细腻,甜而不腻----椰奶糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑细腻,甜而不腻----椰奶糕

    此款椰奶糕的配方有很多,尝试过网上最大众热门的配方,发现和我心目中的椰奶糕有一定的差距,第一次接触并爱上椰奶糕是源于85度C的椰丝牛奶小方蛋糕(名字就不能接地气点么?)入口有少许惊艳到,椰浆味与牛奶味结合的甚是恰当,甜...

  • 怎样做饺子馅嫩而不柴的炒招的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎样做饺子馅嫩而不柴的炒招

    用料猪里脊肉1000克生姜,葱适量鸡蛋两个生抽四,五勺老抽一,两勺花椒粉,盐适量食用油,香油更好四,五勺清水40克怎样做饺子馅嫩而不柴的炒招的做法肉我是自己剁的。剁成肉泥。盆里倒四俩水把肉放入,带上一次性手套,顺时针搅拌五...

  • 牛肉炖土豆,嫩而不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉炖土豆,嫩而不柴

    我家婆婆隔三差五都会煮一锅牛肉,这次做的是小土豆炖牛排,土豆软糯咸香,吸收了汤汁非常入味,牛排嫩而不柴味道超极赞,家里小孩连吃两碗米饭呢,用料牛排(或牛腩)1根小土豆5个料酒1勺生抽2勺姜1块当归1块香叶2个枸杞1把干辣椒2...

  • 黄哈儿麻辣水煮鱼,口感滑嫩,油而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄哈儿麻辣水煮鱼,口感滑嫩,油而不腻

    水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,看似原始的做法实际做工考究,充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧口感滑嫩,油而不腻。这么诱人的麻辣水煮鱼,核心所在的就是水煮鱼料,有了它您也能瞬间化身川菜大厨...

  • 嫩而不材的青椒炒鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩而不材的青椒炒鸡胸肉

    用料鸡胸肉一块,大约300克青辣椒两个葱,姜,蒜适量生抽三勺花椒面,盐适量鸡蛋清一个鸡蛋的淀粉一勺料酒一勺醋几滴食用油大约30克嫩而不材的青椒炒鸡胸肉的做法所有实材,切好的没来得及拍就急着炒了。鸡胸肉洗净,切丝,用一勺...

  • “香而不腻”奶黄月饼🥮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香而不腻】奶黄月饼🥮

    月饼季马上就要到了,想多练练做月饼给周围人吃,今日份是奶黄月饼,这个奶黄馅料是自己做的,没有加入咸蛋黄,但是仍然好吃,奶香味十足,需要的工具:海氏K5空气烤箱、刮刀、手动打蛋器、不粘锅、羊毛刷这个奶黄馅料不是很甜,搭配广...

  • 嫩而不柴的鸡胸肉炸鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩而不柴的鸡胸肉炸鸡块

    鸡胸肉给人的印象一向都是健康却不太好吃的亚子😂很多炸鸡块也都是建议用鸡腿肉来炸制(是的,鸡腿肉🍗天然好吃~)。但是!鸡胸肉其实也可以成为很好吃的食物,例如当年那些街边小吃摊的无骨鸡柳,我一直都对无骨鸡柳心心念念,这...

  • 外酥里嫩的酥肉,肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里嫩的酥肉,肥而不腻

    酥肉是一道传统特色的名菜,全国各地每个地方做法都不一样,搭配的菜肴也不一样。不论怎么样,味道都能用一个字来囊括,就是香和脆!记得以前吃酥肉最多的时候就是过年,我的母亲都会炸上一些肉,烩菜或者炖海带,再就是参加婚礼的时...

  • 芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芹菜炒猪肝(嫩而不腥)

    炒猪肝的关键在于如何炒得嫩滑而没有腥味。用料猪肝克芹菜干辣椒淀粉勺盐克姜片蒜瓣酱油勺芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的做法1,猪肝准备:(1)洗:还没切的时候整块的洗,要多冲洗几遍,如果对猪肝的腥味比较敏感的,可以在水里加盐和...

  • “樉樉的小厨房”金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【樉樉的小厨房】金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑

    糖油粑粑是长江流域的一道小吃,走在大街小巷上,随时能闻到沁甜的糖油粑粑香味,顺着香甜的味道,就可追寻到炸糖油粑粑的小摊,刚出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,油亮亮地诱惑路人的眼睛。刚出锅的糖油粑粑,酥软滑溜,黄而不焦,软而不粘,香...

  • 嫩而不腥De滑蛋虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩而不腥De滑蛋虾仁

    虽说茶餐厅的滑蛋虾仁很火,但我其实一直不太喜欢生蛋的口感,总觉得没熟的蛋吃起来有蛋腥味(可能是心理作用😂)离开上海那段时间,很想念妈妈做的饭,最最想念的就是“虾仁炒蛋”的味道。这道菜食材和用料都非常简单,每次吃都会...

  • 鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳

    鸡胸肉真的是很适合减肥的小伙伴呀!低脂且饱腹,但是往往做的不好就使鸡胸肉变得又柴又难以下咽,今天给大家带来的这道菜鸡丁炒毛豆,好吃又不胖😜快点动手试试吧🙆用料鸡胸肉2块毛豆适量青椒2个小米椒四五个蒜四瓣蚝油一勺...

  • 香而不腻.黄豆酱猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香而不腻.黄豆酱猪蹄

    猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”。用料黄豆、花生各2把猪蹄1只八角、香叶1颗/...

  • 不仅香而且嫩的肉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不仅香而且嫩的肉圆

    用料前腿肉2000克盐适量生姜一小块香葱200克白胡椒粉适量蛋清2个矿泉水二小碗料酒适量生抽二勺老抽一勺耗油一勺不仅香而且嫩的肉圆的做法把香葱,生姜切碎洗净备用。也可以弄成葱姜水放入,我怕麻烦。放入二勺生抽,一勺老...

  • 嫩而不柴煎鸡胸的做法和图解,嫩而不柴煎鸡胸怎么做更好吃

    嫩而不柴煎鸡胸

    如何煎一块嫩而不柴的鸡胸!重点是鸡胸是闷熟的而不是煎熟的!太好吃了,想每天都吃!高蛋白低脂肪!用料鸡胸一块!我选土鸡,激素少料酒两勺老抽一勺蚝油一勺蒜末少许白胡椒少许盐适量嫩而不柴煎鸡胸的做法鸡胸从侧面切一刀,片成两...

  • 青椒炒牛肉,嫩而不老 很下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒炒牛肉,嫩而不老 很下饭

    用料牛肉150克青椒2个姜4片蒜2瓣酱油1小勺料酒1小勺盐小半勺黑胡椒粉1小勺青椒炒牛肉,嫩而不老很下饭的做法牛肉冰冻一下好切!切薄片,不要太厚姜,蒜切碎青椒切好备用牛肉洗净沥干水加入1小勺酱油,料酒,半小勺盐,1勺淀粉适量...

  • 这样做蛋挞甜而不腻又滑又嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样做蛋挞甜而不腻又滑又嫩

    蛋挞是我平时在家最常给孩子做的甜品之一,我曾经试过很多种配方,今天把其中最好吃的一个配方分享给大家。用料蛋挞皮15个淡奶油220克牛奶60克全蛋液80克细砂糖30克炼乳30克这样做蛋挞甜而不腻又滑又嫩的做法在烤盘中摆...

  • 家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻

    先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30克孜然粉(码味)约15克辣椒粉根据口...

  • 嫩而不柴的风干鸡做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩而不柴的风干鸡做法

    在湖北过年过节风干鸡都是必备佳品,风干鸡做法简单,用盐、花椒、八角、桂皮、高度白酒,配置腌料,进行自然风干,非常的有嚼劲,而且不油腻,肉下酒、汤下饭,美味至极。腌制风干鸡的关键在于入味,食材当然会影响肉质的口感,选用半年...

  • 嫩而不柴的鸡胸肉的做法和图解,嫩而不柴的鸡胸肉怎么做更好吃

    嫩而不柴的鸡胸肉

    家里有两只胖子,为了给他们吃的健康,少吃猪肉,把猪肉都换成了鸡胸肉,就有了下面的菜谱用料鸡胸肉一块盐适量克淀粉两勺胡椒适量生抽两勺料酒一勺嫩而不柴的鸡胸肉的做法鸡胸肉按纹理切丝加入盐,料酒,胡椒,生抽,淀粉搅拌均匀,搅...