美味佳肴馆

蒸的面包馒头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蒸的面包馒头精选专题是专门提供蒸的面包馒头的相关精彩内容的地方,这里的蒸的面包馒头相关内容,小编都精心编辑,精选优质蒸的面包馒头的相关知识,分享一些蒸的面包馒头方面的经验知识。

  • 蒸的面包(馒头)的做法和图解,蒸的面包(馒头)怎么做更好吃

    蒸的面包(馒头)

    喜欢吃面包,馒头就是用蒸的面包😄用面包机揉面,蒸的面包(馒头)好吃用料酵母5克黑小麦粉500g水(或牛奶)230克鸡蛋1个白糖(甜度微甜130g红糖(可加可不加)25g小苏打1g蒸的面包(馒头)的做法第一步:水+鸡蛋+酵母,倒入面粉搅拌,揉面团至手...

  • 面包/馒头食谱做法大全,超简单的面包/馒头做法步骤

    面包/馒头

    面粉:水2:1我通常用这个比例,根据自己面粉的吸水性自行调整加减。面粉:酵母100:1用料牛奶/水150克中筋面粉300克酵母3克糖30克面包/馒头的做法加一点点温水融化酵母,备用。倒入糖,牛奶至面粉中。再加酵母。搅均搅成絮状,静...

  • 在面包机帮助下蒸馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在面包机帮助下蒸馒头

    刚蒸了锅馒头,随便拿手机拍了张照片发到朋友圈,没想到立刻就好几个人问怎么做的。这倒让我为难了,就是普通的馒头,怎么说呢。整理了一下思路,就写个做法吧,我是用面包机揉面发面的,蒸馒头简单得跟玩儿一样,毫无技术含量,高手直...

  • 面包味馒头食谱做法大全,超简单的面包味馒头做法步骤

    面包味馒头

    牛奶量适用压面机,手揉要加量50克左右用料高筋面粉500克牛奶180克鸡蛋1个50克盐2克奶粉20克炼乳15克白糖50克玉米油15克酵母5克面包味馒头的做法胡萝卜味《适量熟胡萝卜泥十水代替牛奶》一斤粉220克牛奶...

  • 蒸碱面馒头食谱做法大全,超简单的蒸碱面馒头做法步骤

    蒸碱面馒头

    教你在家做纯碱馒头,不用任何发酵粉,蓬松暄软不塌陷不回缩!多次实验,希望做好碱面馒头。酵母馒头做了几次都失败了,因为室温低,加热后,好像温度高了点酵母就死了,发不起来。而且吃过碱面馒头口感比酵母馒头好。吃着才有味,越嚼...

  • 蒸白面馒头食谱做法大全,超简单的蒸白面馒头做法步骤

    蒸白面馒头

    用料面粉500克温水36度250克酵母6克白糖6克蒸白面馒头的做法36度温水化白糖,白糖水化好后讲酵母粉加入搅拌,静置10-15分钟,上面有一层绵密的小气泡,像卡布奇诺的小气泡。说明酵母已经激活。将酵母水加入面粉中,边加入边搅...

  • 胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头

    看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我,小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的,不过,以前做三发馒头,用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了,胶东人们已习惯做二发馒头,很少做三发的馒头,为了记录古法的三发...

  • 面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法

    造型模仿自下厨房的一叶美食老师。给自己蒸馒头做个备份。总觉得泡打粉吃多了不健康,可以去掉泡打粉。然后把水换成牛奶,效果也好用料面粉200克水110克糖10克酵母2克泡打粉2克面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法的做法面...

  • 如何做蒸馒头发面好吃 蒸馒头发面烹饪方法大全

    蒸馒头发面

    北方这边发面蒸馒头用的就是普通面粉,买来的20斤一大袋放着用。高筋面粉整出来的馒头不好吃用料普通面粉1000克酵母粉6克蒸馒头发面的做法1000克面粉适量水把酵母粉融化,加入面粉中,然后少量多次的加水揉好面后放置醒面...

  • 蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记(面包机和面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记(面包机和面)

    1、借鉴别人的经验学做并记录。2、包点名称排序:步骤号:食材名称:步骤2南瓜馒头与花卷步骤3普通馒头步骤4玉兔馒头步骤5小刺猬馒头步骤6绣球馒头步骤7玫瑰花卷步骤8葱油花卷与芝麻花卷步骤9花样莲容包步骤10花朵莲容紫荆...

  • 面包馒头(蒸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包馒头(蒸锅版)

    用料苹果1个鸡蛋3个🍎🍎🍎🍎🍎🍎面粉400克左右酵母4克糖4克油10毫升🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎葡萄干或蔓越莓适量蛋黄1个(涂抹表面用,可不刷)面包馒头(蒸锅版)的做法1、苹果沫、鸡蛋液倒入搅拌。2苹果切块,鸡蛋打散倒入苹果块,放入榨汁...

  • 简单家庭版蒸面包/馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单家庭版蒸面包/馒头

    想做面包可是家里没有烤箱,就做这款适合新手做的蒸面包用料鸡蛋3颗白糖30克酵母粉3g面粉300克食油(花生油)20克面粉(备用)100-300克牛油5-10克简单家庭版蒸面包/馒头的做法3颗鸡蛋(我用的是sizeB的)酵母粉(买的是一包1...

  • 如何做发面蒸馒头好吃 发面蒸馒头烹饪方法大全

    发面蒸馒头

    用料面粉克水克发面蒸馒头的做法看视频...

  • 面包机发面蒸包子馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机发面蒸包子馒头

    之前用250克面粉蒸馒头,个头太小,500g正好用料水250-260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。可以启动发动机发面功能了。1个半...

  • 面包机版和面蒸馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机版和面蒸馒头

    以往蒸馒头不是发不起来,就是面硬或面软,总之,对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击,但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心,所以,试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康馒头!用料面粉500g水240克酵母4.5...

  • 面包机版蒸馒头的详细做法,面包机版蒸馒头做法技巧

    面包机版蒸馒头

    先用温水将酵母溶解。在面包机内胆放入面粉,酵母,糖,水。按“发酵”键等待1小时30分。面发好后,面团在案板上揉10分钟,不要停。然后切成12个剂子,每个剂子再揉30下,(粘手加生面)团成圆。放置30分钟。上面盖上潮湿的屉布。锅中...

  • 香菇馒头--蒸烤箱+面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇馒头--蒸烤箱+面包机

    我用的是松下面包机pt1001揉面,松下蒸烤箱JK180发酵,原气蒸20分钟出炉,自己做个记录用料中筋粉300克牛奶150ML白糖3克酵母3克可可粉30克温水20克香菇馒头--蒸烤箱+面包机的做法所有材料放入面包机,选择菜单饺子皮面团程...

  • 面包机蒸胡萝卜味馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机蒸胡萝卜味馒头

    蒸胡萝卜味的馒头营养好吃用料胡萝卜1个面粉900克酵母18克面包机蒸胡萝卜味馒头的做法面包机揉面省力气出锅...

  • 自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头

    作为一个地地道道的北方人,面食者,馒头是必须要学会的,不会也要学,哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母,搅拌成酵母水,用来揉面团。揉好后,盖上...

  • 松下面包机pm105蒸馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松下面包机pm105蒸馒头

    歪打正着。以前用另一个朋友的方子。今天用了一下披萨面团。节省15分钟。但是面粉少了。用料中筋面粉280克松下面包机pm105蒸馒头的做法披萨面团的配方45分钟齐活,似乎没有面包面团的配方饱满。排气整形撒干粉醒30分钟...

  • 葡萄干馒头(蒸面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干馒头(蒸面包)

    家里老人年龄大了,牙齿不好,为了做出蓬松的馒头,我试了很办法。多放酵母,虽然会使馒头蓬松,但酵母味儿太重了就不好吃了。养老面一个是麻烦,再一个发面效果也一般,也可能是我没养好。其实馒头蓬不蓬松,面粉的好坏也很关键,放了...

  • 蒸馒头“堪比面包的回弹大馒头”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸馒头“堪比面包的回弹大馒头”

    其实整出好馒头不难,只要注意以下几点,你一定可以!1.配比:面粉100g水55g酵母1g以此类推!2.蔬果汁添加:浓稠度和水差不多,可以直接替换,如果是蔬果泥,那么先把蔬果泥和面粉搅拌均匀,酌情添加水量,面团尽量软就对了!3水温:28-33度之...

  • 万能发面蒸包子蒸馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能发面蒸包子蒸馒头

    还是我的北方老师给的方子,我试过很多蒸馒头蒸包子的方子,但是总是达不到完美的状态。要么不匀整,要么包子底部发硬。并不是方子不好,可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和驾驭很有难度。以下这个方子是我...

  • 第一次蒸馒头,牛奶馒头,面包机和面,简单易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次蒸馒头,牛奶馒头,面包机和面,简单易上手

    感觉外面卖的馒头都没面粉香味,想吃自己做的馒头,以后也做给宝宝吃,就这样开始啦,第一次做,没想到就成功了,简单记录一下用料中筋面粉300克牛奶170克酵母3克糖20克盐2克第一次蒸馒头,牛奶馒头,面包机和面,简单易上手的做法所有...

  • 面包馒头食谱做法大全,超简单的面包馒头做法步骤

    面包馒头

    用料盐少许鸡蛋3个馒头2个食用油适量面包馒头的做法先把2个馒头切成片这里我用了3个鸡蛋,打到碗里,放少许盐,不放也可以。待到油热,把切好的馒头放到鸡蛋里沾下,放油锅里炸,一点也不油腻...