美味佳肴馆全麦餐包自用怎么做更好吃
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![全麦餐包（自用）的做法和图解,全麦餐包（自用）怎么做更好吃]( "全麦餐包（自用）的做法和图解,全麦餐包（自用）怎么做更好吃")
全麦餐包（自用）
10个用量（做这种低油低糖的面包最好用干酵母，鲜酵母味道会有点大）用料高筋粉450克王后细全麦155克糖15克鸡蛋94克水310克盐5克干酵母4克橄榄油20克全麦餐包（自用）的做法全部材料放入厨师机中，打至8-9分膜第一次发酵后分割面...
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![自制减脂餐-全麦饺子🥟全麦包子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制减脂餐-全麦饺子🥟全麦包子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制减脂餐-全麦饺子🥟全麦包子🥟
用料饺子皮全麦粉300克凉水适量馅料鸡胸肉1块玉米半根胡萝卜1根葱1根生抽2勺蚝油1勺十三香2勺盐2克自制减脂餐-全麦饺子🥟全麦包子🥟的做法1️⃣把凉水倒入全麦面粉中，边倒边搅拌至絮状，并将面团揉至不粘手，放在一边盖起来...
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![全麦软面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦软面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦软面包（自用）
用料普通100克（波兰种）水100克（波兰种）酵母1克（波兰种）高筋面粉100克全麦面粉100克酵母3克小苏打1克黄油25克糖30克牛奶或水100克左右全麦软面包（自用）的做法波兰种冷藏一夜第二天处理面团，软一些，粘粘的！烤箱发酵，两倍大就行，拿出...
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![减脂自用全麦面包(百分之百全麦)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂自用全麦面包(百分之百全麦)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂自用全麦面包(百分之百全麦)
因为自己要减肥外面买的全麦吐司看了下成分好像都不是百分之百的全麦粉而且也添加了不少其他东西因为不加的话口感可能不会特别好🤣所以自己在下厨房看了很多方子自己整了一个方子非原创比例自己调整了下根据自己面粉...
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![全麦软欧包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦软欧包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦软欧包（自用）
来自野马厨房用料全麦面粉500克水440ml（适量增减）盐4克酵母5克红枣碎/桂圆干/蔓越莓干100克橄榄油20克全麦软欧包（自用）的做法1.用刮刀揉成比较稀的面团，盖保鲜膜室温发酵一个小时2.用刮刀排气，继续盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一...
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![全麦自用食谱做法大全,超简单的全麦自用做法步骤]( "全麦自用食谱做法大全,超简单的全麦自用做法步骤")
全麦自用
用料全麦面粉100g水100克酵母1克高筋180g鸡蛋50g细砂糖30克盐3克干酵母3g牛奶50克黄油25克全麦自用的做法全麦加水加酵母搅拌均匀发酵两倍大丢冰箱，第二天做吐司，晚上的时候做，揉完整理好丢冰箱，第二天刚刚发满，上180，下170...
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![免揉全麦面包（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "免揉全麦面包（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
免揉全麦面包（自用记录）
这款面包在此方子上实验而来😂按照原方做出来的会更松软一点因为没有吐司盒且为了每次方便计算重量就改成了餐包样式ps:吃不完的丢进冷冻吃的时候拿出来放烤箱里烤五六分钟外壳脆脆的内芯软软的是我爱的口感了✌用料...
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![全麦面包（自用做个记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦面包（自用做个记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦面包（自用做个记录）
用料全麦面粉金沙河400克或500克糖15克分割线酵母3克麦片冲饮代糖10克1包温水280克分割线油25克全麦面包（自用做个记录）的做法面粉➕糖温水冲麦片➕酵母混合液体加入面粉糖中搅拌醒面20分钟加油揉面揉匀揉光发酵...
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![全麦亚麻籽盐面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦亚麻籽盐面包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦亚麻籽盐面包（自用）
参考：喵咪哒用料烫种100克高筋面粉350克全麦粉150克水290克糖10克盐6克酵母5克黄油20克亚麻籽40克全麦亚麻籽盐面包（自用）的做法亚麻籽提前一晚泡好烫种提前一晚做好材料打至扩展阶段基础发酵30min，分割14份滚圆松弛15分...
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![全麦土豆面包（面包机自用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦土豆面包（面包机自用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦土豆面包（面包机自用版）
用料高筋面粉100克全麦面粉150克土豆不少于100克脱脂奶粉1小包红糖适量盐3克鸡蛋1只水100克橄榄油（或别的油）20克葡萄干、核桃仁、蔓越莓干等随便抓一把酵母面包机专用1小包或4～5克全麦土豆面包（面包机自用版）的做法土豆蒸...
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![百分百全麦面包(自用)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "百分百全麦面包(自用)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
百分百全麦面包(自用)
加了谷元粉，参考了@圈圈600这位老师的方子，仅仅是拿来不去找方子方便自用用料水合面团全麦粉160克谷元粉20克水150克波兰种全麦粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉20克开水30克第二天酵母3克百分百全麦面包(自用)的做法提...
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![全麦无糖面包（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦无糖面包（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦无糖面包（自用记录）
孕期赋闲在家，于是吃灰的面包机重建天日。为了健康，控糖，想自己做一款含全麦的，不含糖的面包。也尝试了一些方子，这一次做的是相对比较成功的，故记录下来供下次调整使用。用料水90克奶粉7克盐2克鸡蛋1个橄榄油10克高筋面粉1...
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![自用面包机全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自用面包机全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自用面包机全麦吐司
用料酵母6克黄油35克红糖36克水328克高筋面粉260克全麦粉260克食盐2克奶粉8克自用面包机全麦吐司的做法自用...
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![免揉全麦欧包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "免揉全麦欧包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
免揉全麦欧包（自用）
用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料（喜欢的话）适量免揉全麦欧包（自用）的做法以上所有材料混合在温暖湿润（25℃以上）环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放置半小时后拉伸折叠面团的步骤三...
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![全麦奶酥包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦奶酥包（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦奶酥包（自用）
此方原创于【红叶姐姐】这是我做成功的第一个面包，特别留作纪念。用料面团材料高粉180克全麦粉40克黄油18克淡奶油（可换牛奶）30克（牛奶20-22）牛奶85克鸡蛋液30克酵母3克糖30克盐1-2克奶酥馅黄油40克鸡蛋液10克奶粉50克蔓越...
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![炼乳全麦小餐包 （自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炼乳全麦小餐包 （自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炼乳全麦小餐包 （自用）
原方：1小点的厨房本方为自己改动后方便查看使用用料快速干酵母2～3克全麦面粉100克（250克）水74克（185克）盐1～2克炼乳30克（75克）黄油12克（30克）谷朊粉10克（25克）炼乳全麦小餐包（自用）的做法种面制作：28克水（70克水）加热到40度以下，加入1克...
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![“自用”全麦欧包的做法和图解,“自用”全麦欧包怎么做更好吃]( "“自用”全麦欧包的做法和图解,“自用”全麦欧包怎么做更好吃")
【自用】全麦欧包
用料波兰种高筋面粉35克低筋面粉15克即发干酵母0.5克水50克主面团高筋面粉210克全麦粉90克水195克酵母2克盐8克后加水20克橄榄油30克【自用】全麦欧包的做法将上述波兰种的材料混合均匀后，室温隔夜发酵210g高筋面粉90...
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![全麦餐包(自用留底)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦餐包(自用留底)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦餐包(自用留底)
这个方子是我自己结合了一下几个菜谱，又凭感觉做出来的，效果意外不错，所以保留下来备用。用料全麦高筋面粉250克鸡蛋2个约90到100克牛奶90克，预留10克化酵母糖30克盐3克干酵母5克黄油25克全麦餐包(自用留底)的做法把全麦...
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![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包
用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开，发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次，搜的合在一起就发酵，大约四十分钟，发酵到四十分钟，两倍大，手...
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![自用 免揉全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自用 免揉全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自用 免揉全麦面包
有参考：可做450g土司盒用料波兰种：全麦粉100克水100克鲜酵母3克汤种：水75克全麦粉15克亚麻籽浸泡液：水100克亚麻籽30克干性材料：高粉150克全麦粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克盐3克可可粉（可选）2-3克湿性材料：鲜酵母7克鸡蛋1...
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![万能全麦欧包方子（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "万能全麦欧包方子（自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
万能全麦欧包方子（自用）
欧包一个100g，非常适合减脂早餐～用料全麦粉270克面筋粉30克水170克鸡蛋1个鲜酵母15克紫薯粉，可可粉，抹茶粉10克万能全麦欧包方子（自用）的做法1.加入紫薯粉+内馅紫薯芋泥2.加入可可粉+内馅椰香紫米3.加入抹茶粉+内馅红豆沙4....
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![面包机全麦面包（自用，仅记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "面包机全麦面包（自用，仅记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
面包机全麦面包（自用，仅记录）
用料兰雀脱脂牛奶120或130克鸡蛋1个橄榄油20或30克盐适量光明全脂奶粉400克装30克新良全麦面包粉250克酵母粉3克面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法先液体后固体全部放入面包机，牛奶、鸡蛋、油、盐（放在角落）、奶粉、面粉、...
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![波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方
牛奶用量根据面粉自己调整。配方为一个学厨8寸方盘（22.9×22.9）量用料波兰种：全麦面粉80克水80克鲜酵母3.4克主面团：高筋面粉125克全黑麦粉20克全蛋液30克黄砂糖15克盐2克牛奶35克鲜酵母3.4克黄油10克熟黑芝麻10克波兰种...
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![“百合花开”好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“百合花开”好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包
最近被一款全麦餐包种了草，天天早餐吃它都不腻。我决定自己动手，稍稍改良，面皮中掺一部分全麦粉，里面的馅用紫米紫薯加奶油奶酪用料全麦粉150克【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法全麦粉150克...
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![全麦面包，免揉（自留用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦面包，免揉（自留用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦面包，免揉（自留用）
b站视频，在下厨房做自己看步骤留存用【免揉面！无油无糖！做法简单的全麦面包，新手也能一次成功-哔哩哔哩】用料牛奶220克（根据面粉吸水性留10克和面时倒）酵母3克黑全麦粉150克面包粉（高筋粉）100克盐3克黑芝麻10-15克果干类随便...
