美味佳肴馆全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包
面包3.22W
用料
| 全麦面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 燕麦 | 50克 |
全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法
把全麦面粉和燕麦搅拌
![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第2张]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第2张")
酵母温水化开，发酵5分钟
![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第3张]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第3张")
用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次，搜的合在一起就发酵，大约四十分钟，发酵到四十分钟，两倍大，手指按压不会迅速回弹
![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第4张]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第4张")
加入馅料，烤箱
![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第5张]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第5张")
做了两种，一种蛋黄的一种红枣的，都超级好吃
![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第6张]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤图 第6张")
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我经常做的一个白日梦：我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门，提供香甜可口的法式烤面包，还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘，奶油蛋黄般的中心，如此的蓬松和酥软，既可以是经典和简单的，也可以...
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参考的哈奇老师的方子，因为改动的地方比较多，所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好，要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性，之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子：用料【中种】高筋粉600...
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分享網路食譜，亞麻仁籽粉獨特的香味跟口感，真的很好吃喔！用料椰子麵粉70g亞麻仁籽粉120g洋車前子粉10g泡打粉8g水110g椰子油25g蛋320g5全蛋＋1蛋白蘋果醋15g亞麻仁生酮吐司的做法所有粉類混合攪拌均勻。加入水，椰子油，蛋，蘋果醋，攪拌均勻成糰。烤模鋪上烘培紙，麵糰放入烤...
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