美善版~腌笃鲜怎么做更好吃
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美善版~腌笃鲜
鲜掉眉毛的春天美味!用料排骨400克咸肉200克春笋2根胡萝卜一根莴笋一根生姜几片葱1根开水1000克盐适量美善版~腌笃鲜的做法准备好原材料,竹笋切滚刀块焯水备用,排骨焯水备用,莴笋、胡萝卜切滚刀块。主锅倒入10克油,加入葱姜...
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海鲜腌笃鲜
腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...
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美极腌笃鲜
鲜笋已经接近季节的尾声了,但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜,在汤里品味竹子的清香,感受春天的馈赠!用料咸肉250克春笋5根猪脚(前脚)1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做,但最...
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腌笃鲜
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
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【腌笃鲜】
腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...
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腌笃鲜小美版
用料小美1台腌笃鲜小美版的做法请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴...
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牛尾腌笃鲜-小美版
记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用牛尾腌笃鲜-小美版的做法记录之用记录之用记录之用...
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美善品之鲜的掉眉毛的腌笃鲜
一直想尝试这道菜,今天终于做出来了,真的是鲜到不行~记录一下配方~用料小排或肋排2根切块咸肉或火腿250克春笋5根香菇3朵千张结适量盐适量调味生姜3片葱2根美善品之鲜的掉眉毛的腌笃鲜的做法排骨和香菇放网篮一起用三五法...
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鲜美腌笃鲜
步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...
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美味腌笃鲜
春天,就应该不辜负大自然的馈赠,春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1:排骨洗净,凉水入锅,加入料酒适量,葱结(葱团成结)和姜片。排骨焯水过后,撇去浮沫,捞出沥干备用。step2:...
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美善品腌笃鲜
腌就是腌肉,笃是小火慢煮,鲜就是笋子鲜味用料排骨300克咸肉100克葱结1个姜3片,料酒10克春笋200克莴笋头100克腐竹1根盐3克左右美善品腌笃鲜的做法排骨用清水泡三遍,去除血水,再用小美五分钟50度速度5清洗备用。将排骨,腌肉,...
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小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本
过年了,年菜准备起来用料咸猪蹄200克新鲜猪蹄400克春笋1根,约150克料酒15克料酒25克老姜2片小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本的做法咸猪蹄和新鲜猪蹄,料酒1,放入主锅,加水没过食材,10分钟.100度,反转,小勺。倒去血水,把肉冲干净,加水700...
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美版腌笃鲜
在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克...
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改版腌笃鲜
用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉,咸肉,笋块,加...
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美善品~腌笃鲜
美善品重庆花椒队见见,正是春笋上市的季节,感谢大自然的馈赠,让我们一起来品尝这口鲜吧。用料材:盐五花肉150克(切成粗条或厚片)排骨200克春笋300克(切滚刀)莴笋头60克(切滚刀)腐竹50克(冷水泡10分钟切节)姜片15克小葱10克(打结)料...
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小美腌笃鲜
杭州老底子的名菜,本来应该加千张包,我怕被刀头绞碎就放了千张,如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600...
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美善品-腌笃鲜
用料排骨400g葱(打结)2支姜片10g料酒20g水或高汤1200g咸肉150g百叶结100g笋(去皮,滚刀块)300g美善品-腌笃鲜的做法将排骨、葱、姜、料酒放入主锅,时间:30分钟,温度:100,速度:反转小匙加入咸肉和笋,,时间:20分钟,温度:100,速度:反转小匙...
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改良版腌笃鲜
用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片,焯水葱打结备用河蚌清洗,切块姜切丝炒咸肉放入河蚌,加入料酒,继续翻炒加入焯水后的笋片翻炒炖锅底部放入打结葱炒到...
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腌笃鲜(小美版)
奶白的汤汁,酥烂的猪蹄和可口的鲜笋,在嘴巴里汇合成美妙的滋味。用料火腿25克腊肉50克猪蹄350克姜5片料酒15克春笋200克水800克花椒8粒腌笃鲜(小美版)的做法50度清洗发将猪蹄洗净,主锅加1千克清水,放入猪蹄,适量料酒,设置10分...
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腌笃鲜(美善品)
最鲜鲜不过一碗腌笃鲜🍲用料排骨400克咸肉100克料酒10克姜片20g葱结1个水1200克春笋(去皮切块)250g豆皮结10个腌笃鲜(美善品)的做法将排骨咸肉一起放入网锅,网锅放入主锅,加水没过食材2/3处,设置8分钟/50度/速度5,清洗。音乐...
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小美版腌笃鲜
用料咸肉100克左右肋排300克春笋500克盐适量油10克水适量生姜适量小美版腌笃鲜的做法清洗排骨,我今天因为小美在做别,所以自己手动清洗了排骨,排骨中加了点面粉,加了点白醋,温水浸泡15分钟,小美可以将排骨放入网篮,将网篮放...
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鲜鸡版腌笃鲜
在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
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腌笃鲜
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
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美善品 腌笃鲜
用料筒骨1份咸肉适量春笋3根千张包随意(可不加)美善品腌笃鲜的做法筒骨切块,5分钟/50度/速度5,清洗干净。咸肉切片,冲洗干净。把筒骨和咸肉放入主锅,加水1300克左右,99分钟/100度/反转小勺。笋洗净切滚刀块。剩余60分钟的时...
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【腌笃鲜】
今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...