美味佳肴馆自制XO瑶柱酱怎么做更好吃
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![自制XO瑶柱酱的做法和图解,自制XO瑶柱酱怎么做更好吃]( "自制XO瑶柱酱的做法和图解,自制XO瑶柱酱怎么做更好吃")
自制XO瑶柱酱
用料400头瑶柱（元贝）150克虾米50克银鱼仔30克香菇6朵蒜若干瓣红洋葱1/4个料酒少许蚝油2勺生抽2勺糖一勺自制XO瑶柱酱的做法1、将瑶柱，银鱼仔，虾仁，洗干净以后放入干净的水提前泡发2小时，放若干料酒可辟腥。2、香菇提前泡发...
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![XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
XO瑶柱酱牛肉南瓜泥
这道美食背后没有故事用料贝贝南瓜1个牛肉末150gXO瑶柱酱1勺番茄1个青椒玉米粒适量牛奶蚝油酱油黄油（可不加）XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的做法南瓜切块去皮上锅大火蒸10分钟。趁热加入一小块黄油和牛奶，一小撮盐胡椒粉压成南瓜...
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![自制XO酱食谱做法大全,超简单的自制XO酱做法步骤]( "自制XO酱食谱做法大全,超简单的自制XO酱做法步骤")
自制XO酱
用料材料：油600g金华火腿90g干贝丝90g虾米末90g咸鱼末50g辣椒末90g朝天椒末50g红葱头末130g蒜末130g冰糖10g蚝油20g自制XO酱的做法干贝先用黄酒或米酒泡软，放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟后捣成丝备用锅中入油，加入红葱头末，中火🔥...
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![虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
虾米瑶柱酱/豪华版XO酱
自制豪华版的XO酱，自制自吃必须料要放足哇～用料干贝（瑶柱）100克干虾仁100克蚝油1大勺大蒜2个/20瓣左右姜20克生抽（酱油）1大勺盐适量虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的做法干制的虾米，瑶柱，蒜🧄，姜，干辣椒面备用瑶柱用清水冲洗一下后捞出...
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![如何做自制xo酱好吃 自制xo酱烹饪方法大全]( "如何做自制xo酱好吃 自制xo酱烹饪方法大全")
自制xo酱
用料干贝100克海米150克大蒜150克姜100克洋葱500克红辣椒200克油800毫升料酒30毫升生抽20毫升豆瓣酱200克白糖20克自制xo酱的做法提前泡发干贝，海米，需要个把小时。泡发后干贝搓成细丝，海米太大的话可以切小段切蒜末，姜末...
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![酒渍虾干“配”XO酱瑶柱炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酒渍虾干“配”XO酱瑶柱炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酒渍虾干【配】XO酱瑶柱炒饭
用料虾干4只瑶柱10颗鸡蛋1个红酒300克XO酱2小勺糖、盐少许酒渍虾干【配】XO酱瑶柱炒饭的做法虾干热水浸泡2小时以上瑶柱温水浸泡至软浸泡后的虾干剥壳去头用红酒浸泡30分钟瑶柱撕成丝鸡蛋打散，热锅冷油放入其中，小火用...
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![瑶柱虾皮酱食谱做法大全,超简单的瑶柱虾皮酱做法步骤]( "瑶柱虾皮酱食谱做法大全,超简单的瑶柱虾皮酱做法步骤")
瑶柱虾皮酱
【干贝的营养价值】干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍，含丰富的矿物质。【虾皮的营养价值】虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质...
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![xo酱/瑶柱酱的做法和图解,xo酱/瑶柱酱怎么做更好吃]( "xo酱/瑶柱酱的做法和图解,xo酱/瑶柱酱怎么做更好吃")
xo酱/瑶柱酱
“xo酱”其意为世界顶级酱料的意思。材料没有一定标准，我做的是家庭版，比较简单，大家可以试试。用料瑶柱100g虾米50克蒜头100g洋葱半只小米椒100个李锦记辣豆瓣酱100g勺花生油300克xo酱/瑶柱酱的做法瑶柱用热水泡发，泡发...
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![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
触手可及的XO瑶柱海鲜酱
由于百搭(吃饭吃面甚至法棍😄)今天这个XO酱很简单，大家看图就明白了，哪怕你是厨房小白，准备好材料就做起来吧！😘将化繁为简进行到底用料干贝100g虾米100g蚝油2勺糖2勺生抽2勺料酒2勺辣椒碎100g油500g蒜蓉100g红葱头100g火...
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![dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱
每次我去稻香吃饭...第一件事就是去调味台挖几勺xo酱..因为太下饭了...只需几勺这个瑶柱酱就能吃上几碗白米饭.🍚或者煮一碗面..一碗粥..这xo酱就是神器...也是懒人必备单品据说xo酱是香港人发明的...就是干贝、虾米...
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![如何做“曼食慢语”自制XO瑶柱酱好吃 “曼食慢语”自制XO瑶柱酱烹饪方法大全]( "如何做“曼食慢语”自制XO瑶柱酱好吃 “曼食慢语”自制XO瑶柱酱烹饪方法大全")
【曼食慢语】自制XO瑶柱酱
不知道大家是不是跟我一样，冰箱里都存放着一瓶能让自己安心的酱料。做任何菜，炒饭，拌面，都可以用它，打开冰箱看到这样一瓶，会有满满的安心感。对我而言，XO酱就是这样的安心酱。热爱下厨如我，也不能保证每天都有认真做饭的热情...
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![龙虾瑶柱酱食谱做法大全,超简单的龙虾瑶柱酱做法步骤]( "龙虾瑶柱酱食谱做法大全,超简单的龙虾瑶柱酱做法步骤")
龙虾瑶柱酱
鲜香味美用料小龙虾尾3斤料酒6勺糖10克姜5块干辣椒20个瑶柱半斤龙虾瑶柱酱的做法去壳煮熟煮熟混合成酱蒜泥炸黄，瑶柱泡发泡发成品...
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![瑶柱蒜泥酱食谱做法大全,超简单的瑶柱蒜泥酱做法步骤]( "瑶柱蒜泥酱食谱做法大全,超简单的瑶柱蒜泥酱做法步骤")
瑶柱蒜泥酱
用料瑶柱一些蒜2瓣小米辣(或青线椒)10根生抽少许鱼露少许糖少许蚝油2勺瑶柱蒜泥酱的做法第一步，瑶柱水泡软，撕成丝。大蒜捣成泥，我用得是青线椒切好。也可以用小米辣更优。第二步，锅里加油，凉油时放入蒜，小火炒出蒜香。多加...
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![自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）
XO酱是调味料中的贵族，贵在于制作的原材料，xo酱的原材料没有固定的标准，但大多都含有瑶柱、虾米、辣椒或者干葱头等比较“香口”的材料。外面买一小瓶最少都50、60块，而且因为工厂制作和为了保质，通常都会有少量的添加剂，而...
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![自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）
懒人继续懒做法用料制作瑶柱海鲜酱适量生姜丝适量盐适量枸杞（随意）7-8粒自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）的做法朋友老家带给我的农家角瓜一根去皮时都闻到一股浓浓的清香味😍随意切自己喜欢的形状入盆，记得加姜丝（老祖宗流传下...
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![自制XO香辣瑶柱花蛤酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制XO香辣瑶柱花蛤酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制XO香辣瑶柱花蛤酱
用料瑶柱适量花蛤干适量甜面酱适量辣椒面少许李锦记味极鲜适量高度白酒适量糖盐适量现磨黑胡椒碎现磨白胡椒碎适量肉桂粉适量姜蒜末适量熟芝麻适量花椒粒少许自制XO香辣瑶柱花蛤酱的做法自制XO瑶柱花蛤酱：瑶柱浸泡至软...
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![“快手”XO酱瑶柱粉丝煲的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“快手”XO酱瑶柱粉丝煲的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【快手】XO酱瑶柱粉丝煲
改编自菜谱用料瑶柱/干贝虾鱿鱼洋葱扇贝肉豆芽蘑菇粉丝葱XO酱⚠️生抽【快手】XO酱瑶柱粉丝煲的做法哈哈哈...
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![瑶柱虾米酱食谱做法大全,超简单的瑶柱虾米酱做法步骤]( "瑶柱虾米酱食谱做法大全,超简单的瑶柱虾米酱做法步骤")
瑶柱虾米酱
酱汁鲜美，味浓不腻，是一碗面，一碗粉的灵魂之酱!用料辣椒面50g虾米50克瑶柱50克姜10克蒜5瓣花生油100克瑶柱虾米酱的做法洗干净一个容器，把辣椒面放在里面，洗净另一个锅，热锅下油，把油烧开，凉到80度这样，再倒入装好辣椒面里，一边...
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![瑶柱辣椒酱食谱做法大全,超简单的瑶柱辣椒酱做法步骤]( "瑶柱辣椒酱食谱做法大全,超简单的瑶柱辣椒酱做法步骤")
瑶柱辣椒酱
用料干贝适量盐适量糖一点点独蒜10虾米适量姜片辣椒一斤瑶柱辣椒酱的做法先把辣椒用盐一下洗干净晒干虾米和瑶柱提前泡发，我是晚上睡觉前放冰箱泡发的，早上刚刚好把辣椒，蒜頭，姜放開剁碎先放油把蒜头和姜先炒一下，出了香味...
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![自制扇贝柱干、瑶柱干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制扇贝柱干、瑶柱干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制扇贝柱干、瑶柱干
扇贝柱高蛋白低脂肪，这样做成小零食吃解馋又没有负担用料原浆扇贝柱592克盐少许白胡椒少许自制扇贝柱干、瑶柱干的做法原浆扇贝柱淘洗2遍，保证没有泥沙碎壳。烧一大锅开水，用笊篱舀一勺扇贝柱放入开水中，大约30秒。水会重...
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![瑶柱松茸酱食谱做法大全,超简单的瑶柱松茸酱做法步骤]( "瑶柱松茸酱食谱做法大全,超简单的瑶柱松茸酱做法步骤")
瑶柱松茸酱
用料干贝若干粒盐1克松茸4-5只（5-7cm大小的）油100克瑶柱松茸酱的做法将松茸清洗干净后晾干备用（如果觉得晾干久的话，就用厨房纸吸一下表面的水，然后放一放）瑶柱根据自己的口味加适量即可，我这个放得有点多了，建议松茸和瑶柱的...
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![瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝的烹饪做法，大厨教你详细做法")
瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝
这算是一道地道的广东菜式吧，第一次吃是N多年前在深圳的一家知名连锁茶餐厅式的酒楼吃的，吃过以后，每次过去基本都会点这道菜——瑶柱芥蓝煲，小孩子也特别喜欢吃，直到有一次再去，出品完全没了之前的味道，感觉极其不好，餐后反...
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![江瑶柱XO醬的做法和图解,江瑶柱XO醬怎么做更好吃]( "江瑶柱XO醬的做法和图解,江瑶柱XO醬怎么做更好吃")
江瑶柱XO醬
XO醬据說是香港人於80年代創出來的，它開始只出現在一些高級酒家，並於90年代開始普及化。“XO醬”其意為世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，使用的都是上好原材料，因此味道也是极鮮美的。用料日本江瑤柱200克红...
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![秘制XO瑶柱酱（独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "秘制XO瑶柱酱（独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
秘制XO瑶柱酱（独家）
XO酱被称为酱料里的极品，在外面买，就图片中那么一小瓶就要五十多，那么今天我自制了XO瑶柱酱，用料：瑶柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋葱，大蒜，辣椒，蚝油，料酒，生抽精心熬制，高大上的XO酱出品了，可仔细一算，其实成本也不低呀，但是用料确实...
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![XO酱烧芦笋瑶柱的做法和图解,XO酱烧芦笋瑶柱怎么做更好吃]( "XO酱烧芦笋瑶柱的做法和图解,XO酱烧芦笋瑶柱怎么做更好吃")
XO酱烧芦笋瑶柱
用料XO酱2勺蚝油1勺十年花雕1勺平菇芦笋鲜瑶柱XO酱烧芦笋瑶柱的做法做菜谱是怕自己下次做忘记放某些调料。热油煸炒XO酱，煸香放平菇和芦笋，放盐调味，炒熟放瑶柱，喜欢稍辣的放点辣油，瑶柱快熟放一勺蚝油，出锅前顺锅边淋花雕...
