景颇鬼鸡怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的景颇鬼鸡精选专题是专门提供景颇鬼鸡的相关精彩内容的地方,这里的景颇鬼鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质景颇鬼鸡的相关知识,分享一些景颇鬼鸡方面的经验知识。
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景颇鬼鸡
用料鸡腿(选枇杷鸡腿,不要选手枪鸡腿)一只柠檬半个或一个黄瓜半根香菜2根小辣椒(红绿各半)7个姜末适当蒜末一瓣调味盐适当李锦记精选生抽少许香油适当景颇鬼鸡的做法黄瓜片去皮后用刮刀削成薄片放入碗中。鸡腿煮熟后放...
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泰国鬼鸡
它是从泰国菜到川菜厨师改进成行的一到冷菜不仅好吃,还开胃!现在的小青年的最爱!用料柠檬4个鸡(普通的鸡就可以)你得把它煮熟,20分钟左右,咖喱酱10克香菜段10克白糖1克盐0.5克少许鸡粉2克红小米4个对半切特质辣椒油2克一个...
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傣味鬼鸡
傣味鬼鸡是一道经典傣家菜,其起源与农历七月十五有关。农历七月十五又称“七月半”、“鬼节”,各地都有祭神祭鬼祭先祖以求神佛保佑的习俗。祭祀后,傣家人把用于仪典的公鸡煮熟,佐以青柠檬、小米辣、蒜米,以及其特有的“大...
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颇有灵魂的葱炒鸡蛋
今天好像跟着做了一个颇有灵魂的葱炒鸡蛋吃了我很精神…用料鸡蛋三只盐一茶勺小葱一把几滴好酒几滴烈酒颇有灵魂的葱炒鸡蛋的做法三只鸡蛋放入好酒葱和盐打散!铸铁锅平底锅小火预热两分钟,然后略多的油,晃匀;大火烧热,倒入...
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云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜
景颇人的凉拌菜一般都少不了烧豆豉,吃过忘不了~!用料黄瓜柠檬大蒜末香菜荆芥(非常重要的作料)烧豆豉(非常重要)小米辣盐巴味精云南风味景颇烧豆豉凉拌黄瓜的做法黄瓜去皮切片柠檬一个挤汁香菜末,荆芥末,大蒜末,盐巴,味精,小米辣...
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酒鬼鸡翅
用料鸡中翅16只盐2勺椒盐粉2勺七味粉3勺生粉适量花雕适量黑胡椒少量酒鬼鸡翅的做法鸡中翅解冻沥干备用加入胡椒粉椒盐七味粉花雕搅拌均匀加入生粉让汁变浓稠腌制40分钟。将多余的汁水清洗干净。开炸粉(天妇罗生粉)160℃...
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景颇族手抓饭
中秋在即,备上一桌团圆饭,喜喜乐乐万事大吉。我家乡的景颇民族,喜欢用手抓饭招待贵客,这桌地道的家乡风味,有着浓厚的节日色彩,今天就和大家分享这一道不一般的民族特色佳肴。用料油炸花生米100克油炸虾片一把米饭1碗炸鱼20...
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魔鬼烤鸡
用料现磨黑胡椒粉2-3茶匙鸡一只橄榄油3/4杯柠檬2只大蒜3瓣擦蓉辣椒粉1.5茶匙海盐魔鬼烤鸡的做法在一只大盘子中将所有调料混合,拌匀鸡去头颈脚爪,洗净并用厨房纸擦干.鸡脯朝下放在案板上,在背部脊椎两侧用剪刀各一剪...
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景颇族款待客的上好佳肴【鬼鸡】
鬼鸡这道菜源于景颇族杀鸡祭鬼习俗,名字听起来诡异,味道却是极好,由于菜肴美味,景颇族将“鬼鸡”端上了饭桌,并作为款待客的上好佳肴。这道菜肴风味独特,火辣中溶入了浓郁的蒜香,及柠檬的酸和糖的甜,加上嫩滑的鸡丝、清爽的黄...
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魔鬼鸡蛋
鸡蛋无奇不有用料熟鸡蛋2个黄芥末适量蛋黄酱适量橄榄油适量盐适量荷兰芹适量魔鬼鸡蛋的做法1.把熟鸡蛋一分为二用勺子把蛋黄挖出放入碗中用勺子碾碎。蛋白留存备用2.用勺子取黄芥末。盐。橄榄油。搅拌均匀后加入蛋黄...
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景颇鬼鸡(柠檬凉鸡)
每年除夕家里都会做一道整只的清汤鸡祭祀祖先,但是味道清淡,往往都会浪费,所以突发奇想做成鬼鸡,本想搜个菜谱,但是作为一个地道的云南人,发现菜谱里的香料竟然只有香菜,简直不能忍,我决定自己发掘一翻🤨🤨🤨分享给大家,更求高...
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柠檬鬼鸡
非常爽口的一道菜,酸甜辣爽,夏天必备用料烧鸡腿肉适量小番茄适量苦菊适量香菜适量大蒜半头柠檬汁四大勺糖一勺盐适量香油适量绿色小米辣适量柠檬鬼鸡的做法烧鸡腿肉撕成粗丝,甜小番茄对半切开,香菜切段,苦菊洗干净备用半头...
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花版🌺景颇鬼鸡
本来是有很多的,但是忘记拍照了,抢救出来这么一点拍下下哈,凑合看啦………用料鸡腿两个青柠檬1个蒜末4瓣姜末10克小米椒2个鲜薄荷20克香菜4根盐适量白糖适量麻椒碎适量生抽适量木姜子油5克花版🌺景颇鬼鸡的做法1,没买到乌...
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景颇鬼鸡(手撕鸡肉版)
历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰,而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品,祭献鬼神后,将鸡宰杀,煮熟晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。在过去,只有山官(景颇族的头人)、贵族...
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酒鬼鸡胗
一口一个,酥香爽口;这个酒鬼鸡胗真的太太太好吃啦,你们一定要做一次!用料鸡胗15只生姜几片葱段几段料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量糖适量胡椒粉适量酒鬼鸡胗的做法1️⃣鸡胗加生粉➕盐抓匀洗干净切小块,加入葱段➕生姜➕适量盐...
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柠檬鬼鸡
夏日最好的鸡用料乌鸡1只海南小柠檬7-8个小米椒2个姜2片花椒1小把盐适量味极鲜1勺柠檬鬼鸡的做法乌鸡整只加姜片、花椒煮熟。然后放凉手撕成条。香菜切碎,小米椒切小颗。挤很多柠檬汁。少许酱油和盐巴。拌匀。可以吃啦...
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景颇鬼鸡(云南菜)
景颇鬼鸡是辣的、酸的、普通人都能尝出来,但对生活在中缅边境的景颇人而言,它不仅是舌头感知到的酸和辣。鬼鸡是性别和年龄分化的标志,也是人神的分届和连接。同一道菜,同样的原料、同样的做法,带进不同的人、多样的想象和...
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鬼鸡
用料食材:乌鸡半只清柠青辣椒红辣椒蒜米大叶香菜姜葱耗油生抽白糖盐适量鬼鸡的做法乌鸡加姜片葱煮熟煮透乌鸡放凉撕成丝,清柠、辣椒、蒜米、大叶香菜、姜切碎加入,再放入适量的耗油、生抽、白糖、盐搅拌均匀装盘就完成...
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景颇舂菜之舂鱼虾
用料鱼虾油香菜姜蒜折耳根撇菜根花生景颇舂菜之舂鱼虾的做法洗净舂桶晾干;将新鲜鱼虾在热油中炸黄,滤油;洗净姜、蒜、鱼腥草、香菜、折耳根洗净切成小块或小段;依次将材料放进舂桶,舂,搅拌,舂……将舂好的材料盛出即可小贴士...
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景颇蕉叶炭火包烧肉
用料猪肉沫200g莲藕100g调味料盐、花椒粉、胡椒粉、草果粉、生抽、色拉油、大芫荽、小米辣、姜末、蒜末、芭蕉叶若干景颇蕉叶炭火包烧肉的做法肉末、莲藕分别剁碎;加以上调料搅拌均匀;将搅拌好的肉馅放芭蕉叶包裹成长条...
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景颇风味手抓饭
云南德宏少数民族居多的地方,风土人情浓厚,特色小吃也很多……这是我们当地很有特色的美食手抓饭,其实做法不难,大家一起围坐在饭桌前用手抓着饭菜吃满满的幸福满足感!用料搭配的菜都随意随意景颇风味手抓饭的做法先煮好一...
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景颇族鬼鸡(傣味柠檬手撕鸡)
折耳根爱好者请入(如果实在吃不了折耳根,将折耳根替换成香茅也可以,然后再加点柠檬叶丝,小番茄粒,就变泰式口味啦,也是很好吃的)鬼鸡原本使用乌鸡,奈何我一个鸡腿肉爱好者只爱鲜嫩多汁,所以直接用鸡腿超方便,买不到撇菜根突发奇...
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景颇宴
景颇宴是景颇族接待贵宾的宴席,色香味俱全,让人食欲大增,当然景颇宴是以辣和舂为主的~~是非常有特色的用料舂鱼腥草200克炸小鱼300克凉拌鸡500克咸鸭蛋5个煎玉米200克舂干巴250克凉拌莲藕条200克烤五花肉250克米饭500克景...
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酒鬼鸡爪
去阳朔的时候吃过啤酒鸭,啤酒鱼,觉得味道好极了。那啤酒鸡是不是也可以?不是有酒鬼花生吗,那那酒鬼鸡爪应该也是美味的。没想到加啤酒风味真好,下酒菜棒极了!用料小米辣椒2个八角2个冰糖7粒香叶1片姜3片料酒2勺盐少量酱油3...
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什景鸡蛋饼
用料鸡蛋100面粉100胡萝卜100青椒100什景鸡蛋饼的做法材料切丁,两个鸡蛋打匀材料和面粉鸡蛋放一起,搅匀,下锅...