来自家乡的红烧肉怎么做更好吃
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来自家乡的红烧肉
妈妈每次来杭州,都会给我带上各类食材。想家的时候,就从冰箱里翻出它们,吃出家的味道。这道菜肥而不腻,配饭上品用料上好五花肉500g干豆角100g蒜头5颗姜一片料酒一勺盐适量桂皮八角香叶花椒家里有的随便放点酱油一小勺大...
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家乡烧饼
常怀念家乡清晨吆喝过巷的土家烧饼,外焦里嫩的面皮包裹着浓浓的肉沫葱香~咬一口窜出层次分明的油星儿,带着这寒冬里的温暖乡情溢出用料面粉150g五花肉馅儿50g姜葱蒜沫若干蜂蜜一勺家乡烧饼的做法和面:面粉加水揉成团,此处...
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桐乡红烧肉
妈妈教的,家的味道做菜调料比较随意,按照自己口味就好~~用料五花肉1000克姜片适量料酒适量生抽2.5勺老抽1勺冰糖6-8颗桐乡红烧肉的做法1、焯水:五花肉切块,冷水下锅,加入姜片和料酒,烧开撇去浮沫,用冷水冲洗干净,沥干水份2、炒...
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家乡鱿鱼干红烧肉
觉得张生记红烧肉很不错,想山寨下。用料鱿鱼干3个五花肉500g冰糖50g生姜3片八角1个家乡鱿鱼干红烧肉的做法鱿鱼干,泡水发五花肉,洗净,焯水锅内放少量油,冰糖至溶化,放入肉煸炒,老抽,生抽,炒至上色放入鱿鱼干放料酒,放水至没过所...
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潮汕菜包粿🌵来自家乡的味道❗❗
昨天下载的“下厨房”这些图片前段时间的⛄没有具体步骤,不好意思自己搭配着炒就可以❤用料沙茶粉适量包菜半个胡萝卜1根猪肉适量三层肉适量(可不用)葱适量虾米适量盐适量潮汕菜包粿🌵来自家乡的味道❗❗的做法虾米洗...
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家乡烧茄子
老家每年过年的时候,妈妈就炸很多年货,包括今天的菜谱烧茄子。有客人来的时候直接下锅绘一绘,觉得比吃肉都香,出锅又快,所以年前几天都是炸一大盆备用。每当自己想念这个味道的时候也会自己做,只是没有妈妈做的好吃……用料...
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来自秋日早晨的家乡牛肉羹
忙忙碌碌了三周,出门一看已是满园秋意。可惜今年院子里的丝瓜种的过晚,远不及去年的收成,好在新种的豆角和芋头都还长势良好。气温骤降,清早起来就想喝碗热乎乎的汤面,就想起了这道家乡的小吃——牛肉羹。用料牛肉500克姜4...
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来自圆苑大厨的红烧肉
以下这段话来自“陶最厨房”公众号:当一只猪跑到了上海人的餐桌上,最终肯定躲不过成为“红烧肉”的宿命,上海几乎每家餐厅都有这道菜,但说起红烧肉就一定会提圆苑,它们俩像是被绑定了,拆不散!毕竟这一筷子,稳居上海滩“头牌”...
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家乡红烧肉
用料五花肉400克八角1个桂皮一条油菜棵白糖生抽老抽南乳汁葱姜蒜家乡红烧肉的做法把五花肉切块放入冷水中煮好捞出,油菜洗净汆水锅加底油放八角桂皮炒出香味放煮好的五花肉,将五花肉炒黄放白糖炒出糖色加水放入南乳计、...
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自家红烧鱼
用料大蒜四小个姜一小坨小葱两根干辣椒四个小尖椒三个生抽三勺老抽两勺料酒一小杯淀粉一小勺豆瓣酱一勺自家红烧鱼的做法简单做法一:大蒜、姜,小葱、干辣椒、小尖椒、生抽、老抽、醋、料酒,鱼划几刀好入味,摸点老抽为了上...
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试吃!来自家乡的米!
从家乡带来的米,长粒,口感很好!加点柠檬汁煮,健康又美味!人是铁饭是钢.^_^想找几位食友试试家乡的米,看下它是否真的好吃!愿意试吃的食友可以留下收货地址,或者发到我微信(18623654577)上,我寄2斤过去尝尝^_^用料米看食量柠檬少...
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〖家常自制〗红烧肉
用料五花肉克【汁】生抽3,老抽1,料酒11份大葱段姜片5干辣椒花椒八角桂皮香叶蜂蜜1-2勺〖家常自制〗红烧肉的做法五花肉洗净切块热油。大葱段,姜片,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶炒香,加入五花肉同炒,肉变色后盛出冰糖一把,炒糖后加...
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家乡秘制酸辣红烧肉
用料猪肉700克盐、胡椒粉适量面粉1勺洋葱1个蒜头4-5瓣姜4片酱汁:酸梅酱2勺豆瓣酱1勺番茄膏/辣椒酱1勺料酒3勺糖1勺盐1.5茶匙胡椒粉1/2茶匙肉桂1/2根八角1个蚝油1勺家乡秘制酸辣红烧肉的做法准备所有材料。把姜葱蒜和番...
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家常红烧肉【饭来全自动炒菜机】
有饭来全自动炒菜机,厨房小白不再是小白,轻轻松松搞定一桌菜,让你的亲戚朋友为你喝彩O(∩_∩)O你仅需买菜,洗菜,切菜,准备调味料,其他交给饭来就好了,炒菜变得如此轻松简单,让你意想不到吧!用料五花肉350克姜片20克蒜粒20克柱候...
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想念的家乡红烧肉
一个人在海外,难免想吃到家乡的味道,今天就和咩咩一起做写到家乡红烧肉吧!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料五花肉500克葱适量八角2个盐适量生抽适量冰糖适量料酒适量姜5片想念的家乡红烧肉的做法两个小松菜焯水。一定要把肥肉...
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乡里红烧肉
用料五花肉400克土豆1个蔗糖/冰糖若干八角、桂皮、香叶少许姜半片大蒜子4瓣老抽1勺生抽1勺干红辣椒5个盐少许味精少许乡里红烧肉的做法准备配料,八角、香叶、桂皮适量(如上图),5个干红辣椒剪断,姜切成小段,蒜切好,不用切得...
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家乡味道的红烧排骨
离开家乡两个多月了,孩子们经常念叨着想念家乡的奶奶和外公外婆,想念阿姨和她经常烧的红烧排骨,刚好老爸自己也是一个人爱吃肉的人,那就赶紧行动起来吧,慰藉一下那份思乡之情的同时,也满足一下孩子们的口欲用料排骨500克老...
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家常菜|浙江朋友都说赞的家乡味红烧肉
某一天突然很馋红烧肉,想到那种入口即化肥而不腻的口感真的让人流口水。材料备起来,红烧肉做起来,一点都不难!用料五花肉500克鸡蛋3个姜适量葱适量生抽3勺老抽1.5勺料酒适量冰糖适量盐少许家常菜|浙江朋友都说赞的家乡味红...
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自家红烧肉
用料前腿肉或后腿肉。500克葱姜蒜各10克8角2克桂皮2块香叶四片生抽30克老抽20克自家红烧肉的做法红烧肉凉水下锅,锅里加料酒,葱姜去腥。水开之后继续煮两分钟,把上面的沫撇掉。肉捞出。锅烧热,猪肉皮在锅上接触锅底面。猪...
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贵州辣鸡粉—来自家乡的味道
这是一道吃了近20年的料理—辣鸡粉。虽然说是贵州菜,但却包含我对家乡这座南方小城的香辣记忆。十多年前也曾在贵州吃过正版的,觉得家乡那边的味道也相差无几。用料鸡半只八角5个香叶5片姜8片蒜2只香菜2根香葱2根郫县豆...
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辣椒酱(来自四川家乡味道)
家乡的味道没有复杂工序,米饭的伴侣,馒头的搭档,米粉,面条的灵魂。这个有两种做法个人比较喜欢用这种,口感好用料线椒700g朝天椒(小米椒)300g姜180g蒜180g盐90g味精10克白酒(二锅头)40g菜籽油(大豆油)600克辣椒酱(来自四川家...
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自来芡红烧肉
肥而不腻自来芡红烧肉又是很费米饭的一道菜,各地做法也不一样,南方用酱油(老抽)调色,北方则偏爱炒糖色。这个方法较易上手没难度,不用红曲粉不用炒糖色就可以做出一锅浓油赤酱肥而不腻、诱人垂涎的自来芡~用料五花肉1斤左右...
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红烧牛肉面(来自小高姐)
用料牛肉适量花椒适量(20粒)辣椒干适量(10个)洋葱半个生抽适量(1大勺)老抽适量(1大勺)盐适量(3克)糖适量(5克)郫县豆瓣酱适量(1勺)面条随意青菜随意红烧牛肉面(来自小高姐)的做法辣椒干用剪刀剪成小块,凉水泡10分钟左右备用。牛肉切成...
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家乡红烧五花肉
很怀念小时候妈妈煮的红烧肉,如今不常在妈妈身边,自己尝试着来做,儿时味道的红烧肉,吃起来特别有满足感!用料五花肉1条老抽1勺生抽1勺白糖1勺料酒1勺蒜头2粒陈皮1小片八角2颗盐适量家乡红烧五花肉的做法先准备好材料,五花肉...
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思乡红烧肉
好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情,集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道,做了这个有家乡味道的肉肉!用料五花肉(三条腩)1000克綽水葱、姜适量绰水料酒1勺葱、姜适量香叶3片八角2个桂皮1块花椒适量鲜辣椒2干红烧汁4...