藿香紫苏青梅酱怎么做更好吃
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藿香紫苏青梅酱
最近有点口渴,喝水怎么也解不了我的口渴。然后就想鼓捣一点能够生津止渴的东西。于是在别人方子的基础上,做出来一锅青梅酱。酸酸甜甜,药味也并不突出。因为看别的方子,青梅容易苦涩,主要是因为青梅皮的原因,因此这个方子就...
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紫苏青椒酱
高温高湿的日子里,适合吃点能够帮助身体,排除湿气的食物用花椒、青椒、紫苏、大蒜做了紫苏青椒酱,拌面、拌饭皆可用!方子里食材的克重,仅供参考,用量的多少,你们也可以根据自己的喜好来添加喜欢辣的可以用辣一点的辣椒,相信每...
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紫苏梅子酱
因为喜欢紫苏梅的味道,但是操作起来太麻烦了,家里又不好晒,还不想等这么久,来吧,干脆做紫苏梅子酱。用料青梅1200克冰糖600克盐15克紫苏叶15片紫苏梅子酱的做法梅子比较青,放在密封袋里稍微让它成熟一丢丢。取出后把所有的...
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紫苏梅干
小零食,需要2-3个月浸泡。有点点咸,有点点甜,还有紫苏的清香。用料青梅1000克盐100+10克糖100克紫苏适量紫苏梅干的做法紫苏梅干梅子去蒂,清水洗净后晾干表面水份。放入100g糖,100g盐浸泡1周左右。一周后:适量紫苏叶洗净晾...
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清蒸鲈鱼(紫苏藿香版)
这道清蒸鲈鱼对于减肥中的我来说~再适合不过了!省事,低脂,营养!加上自家晒的紫苏藿香,有了特别的味道。用料鲈鱼1斤左右姜1块生抽2勺料酒1勺干紫苏藿香1把剁椒1勺清蒸鲈鱼(紫苏藿香版)的做法新鲜鲈鱼一条,用生抽料酒抹开,肚子里...
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紫苏梅
梅子季,成全了多少个春和夏的期待呢。总是盼望着,盼来了然后又变着法儿捣鼓。泡酒,梅子醋,梅干,腌梅…乐此不疲。又仿佛,把它当成了一种休息。在亲近在接触中,手指间沾染上春夏的气息。这一罐儿紫苏梅,今年会带来什么样惊喜呢...
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酿制紫苏青梅酒 日本黑糖青梅露 青梅煮酒围炉夜话
⛩喜欢的电影里,日本的海边,夏天的风轻轻地吹过门廊,吹动斜卧在地板上的四姐妹的发梢,画面像一幅幅水彩画。庭院里四姐妹一起摘青梅做酒,给青梅去蒂,装罐,然后把这些美好的时光封存,待到冬天,经过时间的积淀与发酵,这一罐历经夏...
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紫苏香辣酱
见有新鲜的紫苏叶卖,买了两把,想着怎么吃,刚好买有萝卜干、小米辣,就拿一把做成紫苏香辣酱。用料1、紫苏叶1把100克左右2、小米椒适量3、蒜米2颗4、萝卜干适量5、蚝油适量6、酱油适量7、盐适量8、冰糖适量9、花生油适量紫...
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紫苏梅子
之前做过话梅,只放冰糖也不晒,时间到了梅子和汤都可以吃了,今年家里紫苏多,就折腾各种紫苏美食!用料青梅12斤冰糖适量盐可根据口味放紫苏叶子随意放紫苏梅子的做法青梅洗洗晾干水分我这次是加了部分之前泡金桔的糖水,放上同...
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紫苏梅酱鸭
天然炎热,胃口不佳,食龙肉都某味!于是乎每年天热时才会做上的紫苏梅酱鸭又上桌😊!用料紫苏1小把鸭四分之一只酸梅酱1汤勺姜2片(切丝)酱油2汤匙老抽1小汤匙水1饭碗糖(可不用)2克米双花米酒1汤匙紫苏梅酱鸭的做法1.先把鸭子洗...
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紫苏盐梅
❤️感谢“72物候元气生活”❣️尽量选一些饱满的,香气浓郁、表皮捎带红色的梅子腌制。如果买回来是青皮的,可以密封1-2天,放阴凉处催熟。㊙️腌青梅,跟老陈皮、咸柠檬一样,像金子般的贵重,“陈久者良”,陈放越久越值钱呐。❣️一瓶...
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紫苏梅酱
用料青梅5斤紫苏半斤白糖3斤生姜一块紫苏梅酱的做法梅子回来后泡半天,再用盐水泡两个小时。把每个梅子的把都用牙签剔掉,紫苏.生姜切末。然后焯一下,水开就捞出来。炒锅里放糖,生姜末,紫苏叶末。焯过的梅子用小火慢炒收干...
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腌紫苏梅
用料紫苏青梅盐粗盐腌紫苏梅的做法紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一天干了就...
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酸梅紫苏酱
方子为自己根据家乡味道总结,非原创菜用料紫苏适量酸梅适量油适量白糖适量酸梅紫苏酱的做法紫苏切碎丝,酸梅切碎热锅放油,炒紫苏到有香味,加入适量水加入酸梅,适量白糖,熬煮至汁冒泡起锅...
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梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅
青梅的各种玩法,存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制...
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紫苏香菇酱
紫苏是很好的一种植物,叶可以入药,能发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,治感冒,因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。今天来做个紫苏酱,吃法多,别有风味...
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青梅酱+梅酱苏打
又一年云南梅子季,云南高山梅子下来得晚,让福建梅子占尽先机,但云南梅耐泡啊,前日把两年前泡的梅酒开封了,不涩不呛温和非常,兑苏打水喝爽得很,于是今年又补了点梅子,早在四月初就订下了,做了不戳洞的泡法(其实是太忙了根本也没...
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紫苏腌梅
泡青梅酒挑剩的瑕疵青梅弃之可惜,选择了部分轻微雨伤,没有虫斑坏损的梅子,按照河马私家厨房的配方研制了紫苏腌梅(日式盐梅),但母上大人不爱咸的,最后只能改做成话梅。用料话梅2000g盐300g糖填满紫苏50g/10g盐紫苏腌梅的做法...
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紫苏藿香梅子膏
紫苏叶也叫苏叶,辛、温,解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。紫苏梗:辛温,理气宽中,止痛,安胎。用于胸膈痞闷,胃脘疼痛,嗳气呕吐,胎动不安。广藿香,化湿醒脾,辟秽和中,解暑,发表。用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿...
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紫苏青梅酒
又到泡青梅酒的季节啦赶紧泡上一大坛冬天喝根据自己想泡的坛子大小梅子:糖:酒2:1:4为什么要放紫苏因为紫苏和青梅真的很搭泡出的酒色泽更美用料青梅2斤冰糖500克紫苏20克高度白酒4斤紫苏青梅酒的做法有机青梅,个头比较小盐...
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酱香紫苏叶
团长选择自己种的无公害紫苏叶。也是夏季一道快手小菜。用料紫苏200克辣椒粉5克生抽10克油10克酱香紫苏叶的做法采摘紫苏叶。清洗。加油加辣椒粉熬制。加入紫苏叶。中火烧制5分钟。美味酱香紫苏叶。小贴士紫苏叶是中...
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瑕疵青梅好去处·紫苏酸梅酱鸡翼
青梅季到了,快递途中难免磕碰。挑选完好的泡梅子酒做梅子露,剩下有瑕疵的熬酸梅酱,加一点紫苏,做排骨和鸡翅都是夏天的味道~用料紫苏酸梅酱2大勺鸡中翼10只生抽少量料酒少量盐少量糖少量姜蒜少量瑕疵青梅好去处·紫苏酸梅...
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紫苏梅饼
这是一道非常爽口的小零食,不管是我们平时上班还是学习,都可以将做好的紫苏梅饼随身携带,想吃的时候就吃一口,非常的解渴。除此之外,也可以在家用紫苏梅饼佐饭吃,还有开胃的效果。用料紫苏100克青梅500克盐300克冰糖200克紫...
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紫苏青梅果酱
这款梅子酱是酸甜口味的,配面包吃很开胃(唯一的缺点是味道太好,又帮助消化,不知不觉会吃好多面包);加水调制成清凉解暑的青梅饮料也很不错。照片之后有时间了再更新,先把几种青梅的做法分开,方便小伙伴们查询。【没皱纹的青梅...
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青梅紫苏小排
隔着密不透风的锅盖,也抵不住香味的飘散与蔓延,浓郁滋润的肉香,清新甜美的梅子香,淡淡草本味的紫苏香……偷尝一口小排,青梅酱香甜酸爽的滋味早就融入其中,丝毫没有遮住排骨本身厚重的肉质香。清甜的,弹滑的,浓稠的,都是它。关...