美味佳肴馆

鲜苦笋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鲜苦笋精选专题是专门提供鲜苦笋的相关精彩内容的地方,这里的鲜苦笋相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲜苦笋的相关知识,分享一些鲜苦笋方面的经验知识。

  • 鲜苦笋(甜笋)的保存方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜苦笋(甜笋)的保存方法

    每年的4月份是苦笋和甜笋大量上市的时间,而且价格相当便宜,喜欢吃笋的可多买些保存起来,随时有笋吃,相当方便。用料笋适量保鲜袋数只白布袋2一3个鲜苦笋(甜笋)的保存方法的做法从市场上购买回来的煮熟的苦笋或甜笋撕成条...

  • 鲜苦笋红烧肉的做法和图解,鲜苦笋红烧肉怎么做更好吃

    鲜苦笋红烧肉

    今年的苦笋特别多,各种法子变着吃,今天做苦笋红烧肉,炒鸡下饭好吃😋用料五花肉400克鲜苦笋400克生姜5片大蒜5瓣玉米油5克老抽2勺生抽2勺盐适量鲜苦笋红烧肉的做法鲜苦笋去皮洗干净备用苦笋的切发只有讲究的,一定要用刀背...

  • 苦笋酸菜汤食谱做法大全,超简单的苦笋酸菜汤做法步骤

    苦笋酸菜汤

    夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲。苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。新鲜苦笋与陈坛老泡酸菜的搭配非常爽口。用料苦笋2根酸菜半颗泡红椒1-2...

  • 吃出春天,新鲜春笋炒腊肉(附新鲜笋片麻口苦涩处理方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃出春天,新鲜春笋炒腊肉(附新鲜笋片麻口苦涩处理方法)

    附上新鲜春笋处理方法,自备留存美味那一刻用料腊肉1块笋(新鲜)1个红萝卜(配色)半根青蒜(或蒜苔、蒜苗)2根干辣椒(可忽略)2-3个生抽1勺蚝油1勺糖(提鲜)2克盐1克吃出春天,新鲜春笋炒腊肉(附新鲜笋片麻口苦涩处理方法)的做法新鲜笋片麻...

  • 潮州炒苦笋食谱做法大全,超简单的潮州炒苦笋做法步骤

    潮州炒苦笋

    来自我们家乡——潮汕地区的苦笋,苦中带甘,耐人寻味,一如人生。儿子超爱这道潮汕菜!昨天我从家乡出来,特别带了两斤给儿子尝尝鲜!今天他一看心情马上很雀跃!用料苦笋400克香菇适量虾干适量酸菜适量潮州炒苦笋的做法这就是苦...

  • 苦竹笋食谱做法大全,超简单的苦竹笋做法步骤

    苦竹笋

    现在说的这个竹笋主要是用于制作广西柳州螺蛳粉用的酸笋。原材料的另外一种吃法……用料竹笋一颗猪肉250g调料盐,油,蚝油,酱油适量苦竹笋的做法新鲜竹笋一颗^_^把外壳剥去,削去根部老的部分切片,冷水下锅焯水,去除部分苦味!...

  • 苦笋鸭汤食谱做法大全,超简单的苦笋鸭汤做法步骤

    苦笋鸭汤

    春季到了最喜欢这种清润不油腻的滋补汤了苦笋去火和老鸭炖在一起味道实在鲜美好喝的吞掉舌头用料老鸭半只苦竹笋500g老姜一块花椒适量苦笋鸭汤的做法鸭子冷水淘洗血水然后冷水入锅煮到开把鸭肉捞出冲洗干净放入炖锅加...

  • 苦笋炒肉食谱做法大全,超简单的苦笋炒肉做法步骤

    苦笋炒肉

    这道苦笋炒肉加了几颗干辣椒,颇有爆炒的经典风味:味辣、焦香,舌尖辛香独苦笋鲜脆。怪不得黄庭坚也曾调侃苏东坡道:“公如端为苦笋归,明日春衫诚可脱。”为了吃苦笋,连官也不想做了!用料苦笋适量猪肉适量干辣椒适量苦笋炒肉的...

  • 肉片苦笋食谱做法大全,超简单的肉片苦笋做法步骤

    肉片苦笋

    Russo’s看到超级新鲜的笋,外形像冬笋,皮是绿色的,买回家才发现超级苦😢咨询朋友才知道是越南苦笋,在当地还是美味呢,就是多用热水焯几次,清水里多泡几天就行,炒肉片超级美味😄用料笋克酱油肉片葱、小米椒、糖肉片苦笋的做法...

  • 35.苦笋炒肉(含新鲜笋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    35.苦笋炒肉(含新鲜笋)

    包括新鲜笋用料苦笋若干盐4克猪肉9克生抽1勺酒1勺红糖5克葱姜蒜末9克蒜叶3瓣35.苦笋炒肉(含新鲜笋)的做法洗净放油,放肉,肥的熬一下让其出点油,瘦的差不多变色就好,放笋,炒着,放盐,应该要多放点,它不容易咸进去,放生抽和酒。放水...

  • 苦笋汤食谱做法大全,超简单的苦笋汤做法步骤

    苦笋汤

    用料苦笋酸菜蚕豆肉丝姜片花椒料酒盐味精苦笋汤的做法蚕豆煮熟,去皮苦笋焯水备用,也可以不用焯水准备好酸菜、姜片、花椒肉丝加入料酒、淀粉拌匀起锅烧油,炒肉丝炒至肉丝变色加入酸菜继续翻炒1~2分钟加水水开下苦笋第二...

  • 客家苦笋煲食谱做法大全,超简单的客家苦笋煲做法步骤

    客家苦笋煲

    苦笋煲是我三年前去梅州吃到的,一吃就爱上,后在住家附近餐厅吃到更好吃版本,凭着记忆、当时对菜的解剖,今天在家复制出来,太好吃了😋(指天椒、葱花不是必需品)用料客家咸菜150克客家苦笋500克肥的五花肉200克小蚝干10个白胡...

  • 酒糟炒苦笋食谱做法大全,超简单的酒糟炒苦笋做法步骤

    酒糟炒苦笋

    朋友从老家带了4把的苦笋给我,山区的,天然的就是好用料苦笋1把酒糟2勺盐适量味精适量老抽适量白糖10克酒糟炒苦笋的做法苦笋切段过水焯去苦味足量油入锅煸香酒糟倒入苦笋翻炒,加温水,白糖,盐巴,老抽焖煮起锅前加入味精即可...

  • 苦笋煲食谱做法大全,超简单的苦笋煲做法步骤

    苦笋煲

    用料苦笋300克酸菜适量(或1小包)五花肉100克鸡精少许糖少许苦笋煲的做法苦笋我是买人家泡好的,如果怕太苦就切好后先煮掉两遍水后再用,酸菜也洗好切好备用。先把五花肉切片后放炒锅里煎出猪油,然后下苦笋炒,大约炒5分钟后下...

  • 苦笋烧鸡食谱做法大全,超简单的苦笋烧鸡做法步骤

    苦笋烧鸡

    用料苦笋适量鸡肉适量生姜一块香料八角三奈桂皮等胡椒粉适量苦笋烧鸡的做法苦笋去皮。切滚刀备用。鸡肉切块。忽视我的刀功😂锅里放少许油。倒入鸡肉翻炒,水汽炒干之后加入香料,可以加一把干辣椒,有点辣味。倒入适量水,水...

  • 如何做炒苦笋好吃 炒苦笋烹饪方法大全

    炒苦笋

    春天又到吃笋的季节,去年在湖南游玩的10天,正好也是吃笋时,每餐吃饭必点的各种笋,越吃越上瘾,让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋,简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维,促进胃肠蠕动助消化;维生素C含量更是高于...

  • 新鲜大头竹笋,如何去除苦涩味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜大头竹笋,如何去除苦涩味!

    刚买回来的竹笋,剥去外壳切成两段,下段部分由于纤维比较粗,最好用横刀切薄片,尖头部分比较嫩,可以竖刀切,这样切竹笋吃起口感会更好。2⃣️竹笋冷水下锅,加入少许盐,放入末过竹笋的水,在煮的过程中水慢慢变成黄色,水开后继续煮3分...

  • 苦笋肉片食谱做法大全,超简单的苦笋肉片做法步骤

    苦笋肉片

    记得小时候的我对一切有苦味的食物都是抗拒的,世间的美味那么多,何苦要为难自己去品尝那些难以下咽的东西?那个时候的我和周围大多数同龄的孩子一样,上有父母兄长遮风挡雨,尚不到“为赋新词强说愁”的年纪,也还没有因爱而起...

  • 苦笋炒腩肉食谱做法大全,超简单的苦笋炒腩肉做法步骤

    苦笋炒腩肉

    苦笋是美味山野佳肴的上选原料,有清热解毒、健胃消食等功效。用料五花腩半斤苦笋400克油适量盐适量蚝油适量淀粉适量姜适量蒜适量豆豉适量糖少量苦笋炒腩肉的做法肉切好,用糖腌制,再用盐,油拌匀腌制,再加少量生粉腌制。热...

  • 苦笋烧排骨食谱做法大全,超简单的苦笋烧排骨做法步骤

    苦笋烧排骨

    用料笋500排骨1000克八角1个花椒58粒豆瓣酱1勺生抽1勺盐半勺干辣椒若干葱半根姜少许片蒜1个鸡精半勺月桂叶苦笋烧排骨的做法苦笋焯水排骨凉水下锅煮开去浮沫捞出备用油下锅烧热加入排骨炒至变色加入豆瓣翻炒出红油放...

  • 鲜香四溢猪肉豆豉炒苦笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香四溢猪肉豆豉炒苦笋

    春天最适合吃笋了,笋的品种有很多,今天分享我常用来做苦笋的方法,家里的人都爱吃,没试过的朋友可以试试。用料苦笋150克猪肉150克豆豉适量蒜末适量柱侯酱1小勺蚝油1勺水淀粉半碗鲜香四溢猪肉豆豉炒苦笋的做法提前焯好的苦...

  • 苦笋小炒食谱做法大全,超简单的苦笋小炒做法步骤

    苦笋小炒

    有道是没去过潮汕不称食客.我未去过潮汕亦深知华夏美食的不胜枚举.老陈最近喊我去家吃饭、张罗一桌海鲜.酒过三巡菜过五味、捧腹长叹:老陈、你丫真是个美食家!觥筹交错.老陈侃侃而谈:闽之东有仙游、其地多山、山多苦竹....

  • 苦瓜笋条食谱做法大全,超简单的苦瓜笋条做法步骤

    苦瓜笋条

    一人食的素食混搭之#苦瓜炒竹笋#用料苦瓜1根笋条若干红椒1根盐少许苦瓜笋条的做法春天吃笋是必须的,苦瓜降燥热也是必须的,两个都是我爱吃的,那就混一起吧~...

  • 苦笋烧鸭食谱做法大全,超简单的苦笋烧鸭做法步骤

    苦笋烧鸭

    苦笋是家乡特有的食材。初夏开始苦笋陆续上市,苦笋味苦回甘,清热利尿,是一种对身体很好的食材!现在正时吃苦笋怎么可以错过!苦笋烹饪方式也是多种多样,凉拌,清炒,熬汤。。。今天给大家带来一道苦笋烧鸭!用料鸭半只苦笋5根姜(绰...

  • 苦笋咸菜煲食谱做法大全,超简单的苦笋咸菜煲做法步骤

    苦笋咸菜煲

    客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜,也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料,把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开,再捞出来,用水冲洗干净这时候可以把...