味则浓怎么做更好吃

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椿芽炒蛋，不美，味则浓！

野生椿芽，现吃现摘。椿芽含蛋白质、钙、维生素列蔬菜前列。炒蛋最合适不过了，短时间烹饪，营养成分流失极少。用料香椿芽1~2两土鸡蛋三个盐1克椿芽炒蛋，不美，味则浓！的做法对刚摘下的椿芽清洗一下，把表面多余的水分甩一下。准...
做菜法则

用料法则适量做菜法则的做法做菜法则...
炒碗秃则

最喜欢吃的平遥小吃，没有之一！哈哈～用料碗秃则10个土豆丝半个青椒半个肥肠三到五块辣椒面少许蒜三瓣，如有独蒜一个醋少许酱油少许葱花少许花椒十颗炒碗秃则的做法葱切小节，蒜切末。土豆，青椒切丝，碗秃则切条。注意，碗秃则容易...
碗托则

山西名小吃:碗托则。“碗秃则”也叫“碗托”又是一道山西风味的小吃，去过平遥的朋友一定知道，并且这是你绝对值得品尝的风味小吃。“碗秃则”“碗托”在山西的大街小巷随处可见，有三个地方的碗托是比较有名的：晋中地区平...
原味雪花酥（浓浓奶味香酥不甜腻）

近两年来，很流行牛轧糖、雪花酥、牛扎饼干之类的小零食····只要一吃似乎都会爱上他们，似乎有一种魔咒就是一吃根本就停不下来。。。啊哈哈哈今天就来为大家特意记录一期这个冬天做得最多的雪花酥吧很多人没吃过雪花...
年味渐浓

腊肉～春节必备的美食～这些川味腊肉、香肠体现出双亲对孩儿满满的爱😘用料腊肉香肠年味渐浓的做法正宗川味～腊猪手～烧一烧猪皮～更好洗也更容易煮熟。继续～只能意思一下，煤气灶上不好操作哟～用60℃左右的面粉水、钢丝球、擦洗～然...
美味便当原则

来自范志红《吃对你的家常菜》⭐1.将洗净的饭盒用沸水烫一遍2.把刚出锅的食物装进去，马上封严饭盒，等降到室温后放入冰箱。3.取出饭盒会发现盖子微微凹下去，这样的饭盒可以放半天，细菌很难进去。4.生冷食物要另放一个饭盒...
椰味奶黄馅（浓浓椰子味）

中秋要到了啊，在微信刮那个中信活动的“哈根达斯冰皮月饼”刮到好心烦啊！！！然后某个朋友讲了句，自己做啊~~~~顿时感觉世界又充满爱了啊~~~明天冰皮的材料和盒子才到货~~~于是今天开始做准备了啊~~因为明天的任务是60只冰皮...
法国林则蛋糕（干点）

用料低筋面粉250克黄油200克细砂糖100克鸡蛋1个杏仁粉25克泡打粉3克盐1克玉桂粉2克草莓酱150克法国林则蛋糕（干点）的做法准备食材。黄油室温软化后加糖打发。打发至变白膨胀。加入鸡蛋液继续打发均匀。低筋面粉里放入杏...
素食三则

来自素食星球*黄金泡菜*圆白菜 / 半个胡萝卜 / 1小根海盐或岩盐 / 大匙大蒜 / 10瓣(可换其它香料)红辣椒 / 1根辣腐乳 / 2小块(可换白芝麻酱)水 / 50ml柠檬汁 / 1个(可换苹果醋)【做...
糖醋排骨Ⅰ看似黑黑实则美味

用料排骨500克冰糖8-10+颗姜随意葱随意白芝麻随意老抽勺酱油/生抽锅铲接一点陈醋锅铲接一点料酒跟水兑一起香叶（其他香料也可以放）随意勺水一碗泡香料盐随意糖醋排骨Ⅰ看似黑黑实则美味的做法【准备】①排骨切块改刀，合...
英式吐司-牛尾则明

摘录自《银座顶级吐司》，记录一下，并且为日本模具换算一下，括号里的数字for日本模具），这款吐司非常好吃！用料Superking面粉（王后日式吐司）270克（230克）90%Latraditionfrancaise面粉（王后T65）30克（26克）10%盐6克（5克）2%奶粉24克（20克）8%...
浓浓的年味，饺子的味道

用料花生米一碗饺子皮大概20几片黑芝麻2勺白糖少许浓浓的年味，饺子的味道的做法炒好花生米去皮搅拌机器研磨把花生米碾碎这步是加了芝麻和白糖像平时包饺子一样包炸好了...
做饭原则

都是我的血泪经验用料新鲜食材聪慧勤快做饭原则的做法勤快1少量，一次少做一些，给下一顿留些念想，给水果腾肚子，还能锻炼意志力。千万不要一次做好几天的量，食物营养流失成为细菌霉菌培养皿，发霉变质导致头晕拉肚子重感冒发...
和味浓情

看TVB《和味浓情》，虽然里面最多的是日本料理，但偶尔也有那些个简单美味的甜品，比如这个“和味浓情”，是阿咪在剧情即将结束时做的。用料鸡蛋一个酒酿小半杯冰糖几粒清水半杯和味浓情的做法将鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋黄放最后...
平遥碗脱则VS蘸酱碗脱则

“碗脱则”也叫，“碗秃则”“碗托则”，是山西特有的传统风味小吃，具有浓郁地方特色。山西有三个地方的碗托是比较有名的：晋中地区平遥县的碗脱、吕梁地区柳林县的碗脱、忻州地区保德县的碗脱。柳林碗脱和保德碗脱是以荞麦...
家常菜一则

非常家常清淡的一顿辣椒肉片炒土豆丝番茄炒蛋水煮瘦肉上海青用料辣椒一根瘦肉一小块土豆一只上海青一把番茄两个鸡蛋3只生姜2片白砂糖适量盐适量克家常菜一则的做法辣椒肉片土豆丝：1、瘦肉切片跟生姜放一起（生姜它长大...
看着不咋地实则味道惊艳的蒜蓉粉丝娃娃菜

从网上学习的菜谱不知道是不是没用平盘的缘故，蒸出来的娃娃菜和网络上的示意图不是很一样但吃起来特别下饭，害我忍不住都多吃了半碗饭……剩下的两棵娃娃菜炒成了醋溜娃娃菜（醋溜娃娃菜传送门：）冬瓜木耳汤传送门：白菜鲜菇什...
荞麦碗托则

你在哪里长大？你住在哪里？你想念哪里吗？食物是最直接的牵挂。用料白面Weizenmehl40560克荞面Buchweizenmehl40克水350克左右盐少许生姜粉少许香油芝麻黄瓜香菜蒜末辣椒油醋，酱油荞麦碗托则的做法60g白面40g荞面40g水入锅，...
快手色拉制作原则(掌握原则你就可以自己无限搭配)

看庄祖宜的《简单丰盛美好》受到启发。现在暂时是家庭主妇，但总要去工作，离开家，不能顿顿精耕细作，在不牺牲口味的前提下，只要掌握配料和调味原则，其实简单的色拉也可以很丰盛，很多变。我为了让大家举一反三，以分类的形式列举...
味浓情更浓Tafelspitz

一部1994年奥地利🇦🇹风趣幽默的青春励志片可以让人对德奥餐饮有个新的认识用料牛后腿两公斤洋葱两个胡萝卜五根欧防风根四根芹菜根一个德国大葱一根山葵酱：黄油15克面粉15克牛肉汤100ml味浓情更浓Tafelspitz的做法牛...
个锅则

用料西葫芦适量豆角适量鸡蛋看个人爱好大葱大蒜西红柿适量挂面适量（个人觉得挂面煮比较好吃）盐酱油玉米油个锅则的做法将葱切成上图，蒜切成片西葫芦切片（也可切块，根据自己的喜好）将豆角切开（也可以掰开）玉米剥粒西红柿切块家...
轻食原则

现在的轻食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。它与素食不同，轻食食材不仅包含高纤维低热量的部分植物食材，还包括高蛋白、低脂肪的肉类和海鲜、水产品。轻食的烹饪方式追求的是...
酸甜萝卜泡菜-看似平凡无奇，实则珍馐美味！

用料萝卜1个红辣椒2个白糖5小勺米醋150ml酸甜萝卜泡菜-看似平凡无奇，实则珍馐美味！的做法萝卜去皮洗净，对半切开后切薄片。小米椒洗净，切小圈备用。将萝卜和小米椒放入大碗中，倒入150ml米醋。加入5小勺白糖，用筷子搅拌均匀...
那些看似奇葩实则好吃到爆炸的味觉组合

在烘焙领域时常会涌现一些不可思议的组合，两种看似风马牛不相及，完全属于两个世界的食材，某天突然邂逅，竟然鬼使神差地引发了一场味觉大爆炸，就像一对性格截然相反却彼此互补的恋人，你这边还在为他们在一起的新闻而惊掉下巴...