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隆冬腌腊香怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的隆冬腌腊香精选专题是专门提供隆冬腌腊香的相关精彩内容的地方,这里的隆冬腌腊香相关内容,小编都精心编辑,精选优质隆冬腌腊香的相关知识,分享一些隆冬腌腊香方面的经验知识。

  • 隆冬腌腊香食谱做法大全,超简单的隆冬腌腊香做法步骤

    隆冬腌腊香

    爱你那赤色,爱你那肥美,爱你那酱香四溢……用料精品五花肉适量生抽,老抽,料酒适量糖,盐,肉桂粉适量花椒,八角,桂皮,香叶适量隆冬腌腊香的做法五花肉洗净,控水,通风处晾干水分,然后先放料酒揉搓,再放生抽揉搓,再放老抽揉搓,再放糖揉搓...

  • 满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满口腌熏香味:腌笋炒腊肉

    湖南人的儿时记忆,所有的材料某宝都可以买到用料腊肉1块(切片)腌笋200克干辣椒4个花椒10粒姜4片蒜4瓣(切丁)生抽1勺满口腌熏香味:腌笋炒腊肉的做法第一步:先把切好的腊肉焯水捞出来。然后1勺油,烧热,再放入花椒,蒜,姜,干辣椒炒香,...

  • 腊板鸭冬笋煲(冬季版腌笃鲜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊板鸭冬笋煲(冬季版腌笃鲜)

    我想我以前可能是吃到了假的笋子,原来鲜笋辣么鲜甜好吃噢!!!因为看舌尖一直对腌笃鲜念念不忘,但是还没有机会吃到正宗的。逛某宝的时候突然看到腊板鸭,就想到可以做个冬季版腌笃鲜来试试,还好实验没失败,很好吃,哈哈哈哈~~~用...

  • 又到数九寒冬日,正是腌制腊味时。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    又到数九寒冬日,正是腌制腊味时。

    用料五花肉盐,花椒,生姜,高度白酒又到数九寒冬日,正是腌制腊味时。的做法五花肉不要用水清洗,用厨房纸巾吸干血水,擦干表面的污迹,用厨房纸巾是能擦干净的。一块生姜,切成姜片,放到五花肉面上。准备一个锅,无油无水,把盐和花椒小...

  • 如何做腌制腊肉好吃 腌制腊肉烹饪方法大全

    腌制腊肉

    用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...

  • 每年冬天必吃的腌腊肉(湖北风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每年冬天必吃的腌腊肉(湖北风味)

    每年过年前我们都会在奶奶家里腌超级超级多的腊肉,爸爸、妈妈、奶奶齐上阵,有的时候姑姑和姑父也会过来帮忙。洗盆子、切肉、炒盐,大家忙得不亦乐乎,等到了晒腊肉的时候,那更是壮观,一条条腊肉像是旗帜,挂满了前院和后院。可...

  • 腌冬瓜(咸、香、脆、辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌冬瓜(咸、香、脆、辣)

    腌冬瓜,冬瓜买多了吃不完怎么办?腌了它[得意]用料冬瓜1000克盐300g左右大蒜5颗小米椒4个干净无油的容器1个腌冬瓜(咸、香、脆、辣)的做法把买过来的冬瓜去皮去籽洗干净,然后切块。小米椒切段,大蒜切小块。不喜欢吃辣的,小米...

  • 腌腊八蒜食谱做法大全,超简单的腌腊八蒜做法步骤

    腌腊八蒜

    这个方子是在最美食材里面看到的,为了记住它方便以后使用,所以才抄录在这里,如果大家有兴趣的话也可以试一试。用料蒜瓣3000克醋1500克红糖860克腌腊八蒜的做法蒜瓣去皮、洗净,晾干,用一个干净的玻璃罐器具,最好用开水消过...

  • 懒人腌腊肉食谱做法大全,超简单的懒人腌腊肉做法步骤

    懒人腌腊肉

    用料1:盐50克花椒随意八角香叶随意干辣椒可不放2:老抽随意生抽随意黄酒随意懒人腌腊肉的做法🐶废话:腌了两大块五花肉和一只鸡加三个鸡腿(共计重量近6斤)。盐用了50克、其实盐应该加量、但是我不想呀、哈哈哈、干辣椒应...

  • 腌腊猪舌腊猪心腊猪脸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌腊猪舌腊猪心腊猪脸

    2021年8月特别说明:今年夏天肉价下跌,很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明:我的菜谱只适合西南地区,在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制品的,麻烦出门左拐,去找别人的方子,...

  • 腌冬瓜食谱做法大全,超简单的腌冬瓜做法步骤

    腌冬瓜

    很简单的家常做发用料冬瓜克盐克腌冬瓜的做法准备两片冬瓜。超市里直接买的,去皮,去籽切成小块放盘里洗干净,再放进锅里,加冷水,水要没过冬瓜。煮软后去出。放凉瓶底洒点盐,铺一层冬瓜,再洒盐,再铺冬,每层都一样,盐不要太多,瓶口...

  • 自腌腊肉食谱做法大全,超简单的自腌腊肉做法步骤

    自腌腊肉

    用料腊肉几条块生抽随意看颜色十三香随意下多点多盐不能太多料酒随意自腌腊肉的做法五花肉洗干净,去干水分,加料酒酱油抓匀,盐十三香炒香2分钟,放凉加入五花肉里再抓匀。放一晚。😜😁👏🏻😍🙈这样这样😁😁😁🤓挂阳台,地面...

  • 腌制腊肉食谱做法大全,超简单的腌制腊肉做法步骤

    腌制腊肉

    肉:盐:花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖,放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用绳挂起来晾晒晒至肉微微出油即可...

  • 腌笋炒腊肉食谱做法大全,超简单的腌笋炒腊肉做法步骤

    腌笋炒腊肉

    用料烟笋250克腊肉100克蒜苗2根小米辣4个生抽1勺鸡精半勺盐少许腌笋炒腊肉的做法腊肉冷水下锅,煮15分钟左右,洗净捞出,切片备用油热,中小火,把较肥的腊肉煸炒出油脂再放入较瘦的腊肉,翻炒几下;接着,放小米辣,一起翻炒放洗净挤...

  • 冬天一锅腊排烧腌笋,咸香美味,暖心暖胃的详细做法,冬天一锅腊排烧腌笋,咸香美味,暖心暖胃做法技巧

    冬天一锅腊排烧腌笋,咸香美味,暖心暖胃

    用料腊排2000克腌笋300克葱花2克干辣椒5个冬天一锅腊排烧腌笋,咸香美味,暖心暖胃的做法要先把腊排清洗干净,腊排清洗前,可以先浸泡2小时,会更易清洗。清洗干净后,之后下锅焯水煮20分钟时间到后捞出腊排,把它剁成小块腊排剁好...

  • 腌腊肉食谱做法大全,超简单的腌腊肉做法步骤

    腌腊肉

    过年了准备腌一点腊肉!赶着好天气!用料猪肉15斤花椒一把盐300克高度白酒100克生抽3勺生姜10片腌腊肉的做法干锅烧热加食盐花椒生姜片炒制盐变黄色!肉洗干净后沥干水份!加入高度白酒把肉擦一遍!去腥气!然后把肉在炒好的盐里...

  • 腌腊鱼食谱做法大全,超简单的腌腊鱼做法步骤

    腌腊鱼

    再有一个月就过年了,家家户户都晒腊鱼腊肉,我家也晒两条大鱼,用料鱼腌腊鱼的做法草鱼2条共16斤,去鳞从鱼背破刀,去鱼头,鱼杂每条鱼拦腰截断,分成3大块每块鱼肉上划几刀口子,方便盐进入鱼体洒盐,抹匀,大概十斤鱼肉,四两盐。腌4天,...

  • 腌腊肠食谱做法大全,超简单的腌腊肠做法步骤

    腌腊肠

    肉便宜,闲着,没事干用料冰肉肥肉2斤白糖半斤高度白酒1斤35克盐2克肥肉温水洗净,擦干水,晾1-2小时后切粒,用白酒搅拌肥肉半小时腌制,再加少少盐,所有白糖,常温放一夜或1日,会熟透,变冰肉瘦肉1斤瘦肉9克盐,1.5块南乳,5克酱油,白酒10...

  • “古法腊肠”冬腊风腌,蓄以御冬,静候时光得这一方真味的详细做法,“古法腊肠”冬腊风腌,蓄以御冬,静候时光得这一方真味做法技巧

    【古法腊肠】冬腊风腌,蓄以御冬,静候时光得这一方真味

    小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。用料盐五十克糖五十克高度数白酒五十克肠衣两米后腿肉三斤【古...

  • 腌制腊鱼食谱做法大全,超简单的腌制腊鱼做法步骤

    腌制腊鱼

    爸爸最爱我腌制的腊鱼用料盐适量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干腌制腊鱼的做法准备好食材,将鱼放在比较好操作的大容器内,容器保持干净不沾水。用酒给鱼儿“洗个澡”。之后用盐涂抹鱼的全身,不放过每个缝隙!用花椒粉涂抹...

  • 如何做腌腊肉好吃 腌腊肉烹饪方法大全

    腌腊肉

    很好吃😋用料五花肉3~5斤老抽1大勺盐50g八角桂皮3个花椒15粒高度白酒80g香叶5片腌腊肉的做法猪肉白酒洗一遍盐和香料炒出来老抽上色抹盐,冷藏腌2~3天,穿绳子晒,没太阳就挂在最通风的地方吃的时候烫洗干净,再开水烫20分钟,切...

  • 腌渍腊八蒜食谱做法大全,超简单的腌渍腊八蒜做法步骤

    腌渍腊八蒜

    【食味。食念】°“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”°按照民间习俗,腊八节要喝暖暖腊八粥°但是,腌制腊八蒜也是必不可少°翠绿翠绿的腊八蒜,酸香微辣的腊八醋°配上热气腾腾的水饺°是过年时餐桌上必备的美味哦用料蒜适...

  • 腌腊菜食谱做法大全,超简单的腌腊菜做法步骤

    腌腊菜

    每年阴历10月份是腌菜季节用料腊菜盐玻璃罐腌腊菜的做法自己家地里种的腊菜砍掉(条件不允许的话可以在菜市场买)腊菜放地上晒焉了去掉黄叶,切掉根部,根部留一点,别把菜切散了。菜切散了晒的时候不好挂。水龙头开着,菜根部...

  • 如何做“冬日腌菜”好吃 “冬日腌菜”烹饪方法大全

    【冬日腌菜】

    腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊,是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶,今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人,跟酸豇...

  • 腊肉炒冬笋 |腊肉越嚼越香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肉炒冬笋 |腊肉越嚼越香

    男朋友妈妈亲手做的腊肉~用料腊肉1块约300g冬笋4颗青椒2个蒜2瓣腊肉炒冬笋|腊肉越嚼越香的做法准备4颗冬笋,洗净,切块备用同时,腊肉焯水备用青椒切片干煸,不用放油,煸香后盛出备用冬笋下锅焯水,去除苦味后捞出,口感也会更软一...