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蒜香盐面包波兰种怎么做更好吃

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  • 蒜香盐面包(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香盐面包(波兰种)

    还是喜欢带种的包包,这样老化速度会慢一些,盐面包更新了新的口味。此方子可以做八个盐面包用料波兰种高筋面粉75克牛奶80克鲜酵母2.3克主面团高筋面粉125克五得利八星(可以替换高粉)50克牛奶95克鲜酵母5.2克海盐4.5克砂糖...

  • 蒜香面包(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香面包(波兰种)

    用料波兰种克高粉75克水75克干酵母0.9克面团波兰种150克高粉175克糖25克水55克酵母2.1克盐3克黄油25克蛋液38克蒜蓉酱大蒜半头欧芹少许黄油50克盐2克蒜香面包(波兰种)的做法波兰种材料全部混合冰箱冷藏过夜(水合)面包体所...

  • 波兰种蒜香包的做法和图解,波兰种蒜香包怎么做更好吃

    波兰种蒜香包

    用料波兰种水60克高筋粉60酵母1克主面团王后高筋粉200糖22克盐5克奶粉8克酵母3克水80克全蛋液20克黄油20克蒜香酱蒜头泥10克黄油30克葱5克糖粉10克盐2.5克波兰种蒜香包的做法波兰种隔夜放冰箱或者提前1-2小时做好室温...

  • 波兰种盐面包的做法和图解,波兰种盐面包怎么做更好吃

    波兰种盐面包

    第一次在面包店吃到盐面包就被它可爱的外表,脆脆的底壳,柔软的内心吸引了,这次用了赤藓糖醇代替了白砂糖,吃起来负担小一点。用料高筋面粉72克低筋面粉48克波兰种100克盐3克鲜酵母4克赤藓糖醇5克牛奶60克黄油7克裹入黄油2...

  • 海盐蒜香波兰乡村面包 - 免面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海盐蒜香波兰乡村面包 - 免面包机

    受启发于曼食曼语,推荐一款不需要任何搅拌工具,只需要一个烤箱就能完成的一款乡村面包。做法上唯一的的缺点就是长时间,总时间大约为16小时。用料高筋面粉500克水400克酵母3克精选海盐12克香蒜粉10克高筋面粉(粉头)100克海...

  • “超香的咸口面包”#蒜蓉#芝士#“波兰种Polish”【Fluffy cheese and garlic bread puffs

    【超香的咸口面包】#蒜蓉#芝士#【波兰种Polish】【Fluffy cheese and garlic bread puffs】做过的最好吃的面包!

    2020年4月11日今天的天气又是阴沉沉的,似乎从三月中旬后这样的天气就成为深圳的常态。气温不冷也不热,穿着4xl的T恤可以度过整个居家的春天。从疫情蔓延后就沉迷做各种吃的无法自拔,但是之前懒,又是刚刚接触面包。所以一...

  • 波兰种蒜香与芝士肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种蒜香与芝士肉松面包

    周六做了一炉葱香面包,一出炉就去了一大半,今天用家里有的材料又做了一炉,自己做的面包可能没有外面松软,但吃起来越吃越好吃,而不像外面买的面包,刚开始吃起来不错,但越吃越腻味用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.8克面团...

  • 香草牛奶面包(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草牛奶面包(波兰种)

    波兰种就是一种酵头,也叫液种法,用少量面粉按1:1的面水配比加入酵母发酵至表面出现小气泡,内部呈窝蜂窝状即可,常规做法的波兰种酵头都是加水的,我为了面包奶香味更浓一点,全部换成了水牛奶,具体区别看一下步骤图1。波兰种我...

  • 甜面包通用的波兰种面团(波兰种面包吐司)柔软拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜面包通用的波兰种面团(波兰种面包吐司)柔软拉丝

    记录📝实验比例用料波兰种高粉75克(100g)水75克(100g)酵母1克面团高粉300克(400g)牛奶110克(150g)蛋液75克(100g)糖45克(60g)耐高糖酵母3克(4g)黄油30克(40g)甜面包通用的波兰种面团(波兰种面包吐司)柔软拉丝的做法混合波兰种,盖上保鲜膜...

  • 波兰种香蒜胖热狗面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种香蒜胖热狗面包

    波兰种面团一发即成的热狗面包,偶然发现一次发酵也能成功,从此走上了懒癌之路|ω・`)面团借鉴啊呜511老师的方子,感谢偶像✧(•̀ω•́)✧私人留用记录菜谱,有兴趣的厨友欢迎借鉴,厨艺有限难题绕答哦~用料【波兰种】水70克...

  • 波兰种奶油盐面包的做法和图解,波兰种奶油盐面包怎么做更好吃

    波兰种奶油盐面包

    最近大家都在做波兰种,那就跟风一把。本着面团可以随意发挥的原则,做成这带着咸香的盐面包。自从和阑尾再见以后,我就越发对甜味失去兴趣了,对咸味的热爱,是不是大脑对失去阑尾的思念呢【正经开玩笑用料波兰种高筋面粉50克...

  • 波兰种全麦芝麻盐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种全麦芝麻盐面包

    看到小笙家有卖全麦芝麻盐面包,受到启发,就结合@凉爱的“波兰酵种面包卷”方子,尝试了一下,还不错,咸香筋道,面包中无糖,表皮刷了一层蜂蜜水,甜度正好。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉130克全麦粉70克奶...

  • 波兰种海盐面包卷的做法和图解,波兰种海盐面包卷怎么做更好吃

    波兰种海盐面包卷

    一直想做一款不甜的面包,翻看了许多方子,动手做了这款小面包,口感非常完美!空口吃,夹芋泥,夹生菜培根都棒棒哒!用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团冰牛奶230克盐5克奶粉40克高筋面粉400克干酵母4.5克淡味黄油30...

  • 咸蛋黄日式海盐面包(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄日式海盐面包(波兰种)

    朋友说最近不想吃甜面包,那么就做日式海盐吧。做着做着,看到冰箱里的咸蛋黄,突发奇想,用咸蛋黄黄油馅儿,于是有了这款好看又好吃的面包。用料高筋面粉(波兰种)150克水150克酵母4克高筋面粉(主面团)350克奶粉20克糖80克全蛋液35...

  • 波兰种南瓜香芋面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种南瓜香芋面包

    口感软糯的一款面包,波兰种、南瓜泥成就了它的柔软,荔浦芋头成就了它的甜糯,黄色与紫色搭配也很和谐。最近执着于这个造型用料波兰种:高筋面粉50克水50克鲜酵母(干酵母)3克(1克)主面团高筋面粉200克奶粉10克糖15克鲜酵母(干酵...

  • 蒜香面包/不用出膜/蒜蓉面包/法式面包/消耗淡奶油/波兰种/软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香面包/不用出膜/蒜蓉面包/法式面包/消耗淡奶油/波兰种/软欧

    咸口面包里最爱吃的除了肉松应该就是蒜香面包了,前几日专业面包师姐姐推荐了一款法式蒜香酱給我,立马用起來。最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人省心的地方。本...

  • 面包波兰种食谱做法大全,超简单的面包波兰种做法步骤

    面包波兰种

    写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀,发酵至表面出现气泡或气孔,内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/(干粉+中种)=47%...

  • 波兰种香草蒜蓉酱面包卷(咸口)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种香草蒜蓉酱面包卷(咸口)

    吃腻了甜面包,来换换口味,试了这款咸口小面包卷,蒜香味超级nice,得到全家人的好评,记录下来。用料波兰种:高粉90克水90:克酵母2克面团材料:高粉360克鸡蛋1个+水185克干酵母3克黄油35克白砂糖15克盐5克香草蒜蓉酱:意大利综...

  • 一次发酵波兰种盐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵波兰种盐面包

    非常喜欢口味简单的面包,以前执着吐司,最近迷上了盐面包,横切开夹一切喜欢的:牛油果、金枪鱼、鸡蛋、番茄、黄瓜、红烧肉、卤五花~丰富的早餐就搞定了,还去啥便利店排队花20元🤪⚠️制作前先看小贴士💋用料波兰种面粉使用鹰牌...

  • 波兰种黄油香蒜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种黄油香蒜面包

    一款非常好吃的咸味面包,用了波兰种面,面团口感更加有风味,绵软好吃。这款面包用了波兰种,也称为液种,这里也详细的说一下波兰种的做法;波兰种的制作,不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究,必须要融化酵母,再放入面粉...

  • 波兰种面包食谱做法大全,超简单的波兰种面包做法步骤

    波兰种面包

    一份的材料可以做450克的吐司,也可以夹各种馅料,做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克(留10g)糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面包的做法除黄油外都放厨师机和面,...

  • “波兰种”蒜香芝士小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【波兰种】蒜香芝士小餐包

    ノ☀早安小点心,软绵的奶香面包,咸咸的,黄油味浓郁的蒜蓉酱。里面包着满满的芝士🧀注意不要一不小心吃多了,热量爆炸🙈用料【波兰种】面包粉30克水30克干酵母0.5克【主面团】面包粉100克细砂糖30克盐2克干酵母1.5克奶粉8克...

  • 波兰种一次发酵咸面包(欧芹芝士蒜香面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种一次发酵咸面包(欧芹芝士蒜香面包)

    适合忙碌上班族的一款一次发酵面包,加入波兰种,延缓面包老化,非常适合冬季想吃面包,又想省时间的上班族。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉(可等量换成50克全麦粉)200克蛋液30克牛奶65克淡奶油30克盐3克...

  • (波兰种)法式蒜香面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (波兰种)法式蒜香面包

    空气中弥漫着淡淡的麦香😋夹杂着蒜蓉和葱花及罗勒碎的复合香气,刚出炉迫不及待的尝了一个😋外酥内软,配上一盅奶油南瓜浓汤或者罗宋汤😍绝配哈用料波兰种:普通面粉50g十50g水十1g酵母粉室温发酵30分钟(或者扔冷藏室放一夜...

  • 日式低糖盐面包(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式低糖盐面包(波兰种)

    这次用的波兰种,觉得口味更佳柔软,软糯拉丝老化速度变慢,非常可口做早餐面包搭配很合适#挑战100个面包打卡计划#No.5波兰种提前一天制作好一般就是面粉量的20%波兰酵头:50克面粉+50水+1克酵母用料水240克(冰块的的水)酵母4...