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自制烟熏香肠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制烟熏香肠精选专题是专门提供自制烟熏香肠的相关精彩内容的地方,这里的自制烟熏香肠相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制烟熏香肠的相关知识,分享一些自制烟熏香肠方面的经验知识。

  • 自制烟熏香肠的做法和图解,自制烟熏香肠怎么做更好吃

    自制烟熏香肠

    独家配方,味道一流!用料猪瘦肉800克猪肥肉300克烟熏盐10克芹菜盐8克蒜粉4克洋葱粉2克烟熏甜椒粉1克黑胡椒粉5克鼠尾草粉1克干牛至一小撮干百里香一小撮甘椒粉1克肉蔻粉1克肉桂粉1克自制烟熏香肠的做法猪肥瘦分开切割成...

  • 自制腊肉,无需烟熏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腊肉,无需烟熏

    用料五花肉1500克老抽1勺八角2个花椒15粒盐20克农家米酒50克香叶3片小茴香5g自制腊肉,无需烟熏的做法用配料腌制2-3天入味后放外面阳台挂起吹3-4天后,可以放冰箱保存,这是放外面3-4天的样子,担心怕坏,拿下来闻闻,炒点吃,味道...

  • 湖南自制烟熏腊肉的详细做法,湖南自制烟熏腊肉做法技巧

    湖南自制烟熏腊肉

    湖南冬天必吃的一道菜,过年必不可少的腊肉😄😄用料五花肉一两斤一块盐比平常要咸三分之一(自己适量就行)米酒一瓶湖南自制烟熏腊肉的做法步骤一:把肉买回家,不用洗,加入适量的盐,再适量加入米酒(如图)咸度在平常咸度的原则上再...

  • 自制烟熏三文鱼系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制烟熏三文鱼系列

    尝试新菜谱√因为不常做,没有专门买烟熏设备最后出来的成品卖相还可以~PS:制作过程有不懂的欢迎在下方提问😌用料三文鱼1块(190克)盐4克黑胡椒少量樱桃木屑150克莳萝适量迷迭香适量薄荷适量锡纸1张自制烟熏三文鱼系列的做...

  • 茶香烟熏鸡食谱做法大全,超简单的茶香烟熏鸡做法步骤

    茶香烟熏鸡

    用料梅酒仔公鸡半只龙井茶叶20克盐酱油花椒30克糖香葱姜大米红糖茶叶茶香烟熏鸡的做法将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不...

  • 自制柏树枝烟熏腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制柏树枝烟熏腊肠

    咱家的腊味都是经过了一定时间的制作,自己砍得柏树枝烟熏,不是速成品,所以才风味十足,口味正宗👍用料新鲜土猪肉根据自己所需量而定香料根据自己口味调制自制柏树枝烟熏腊肠的做法可能没有哪个卖香肠的可以像我们一样用最...

  • 烟熏香肠(Bruno烟熏料理烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烟熏香肠(Bruno烟熏料理烤箱)

    brunch餐越来越流行…有了烟熏烤箱,可以自己在家里制作不同风味的brunch用料香肠6根蜂蜜1勺苹果木屑适量烟熏香肠(Bruno烟熏料理烤箱)的做法烟熏烤盘里放入苹果木屑香肠摆放在烟熏配件的烤网上涂上蜂蜜盖上另外的烟熏烤...

  • 自制培根-附烟熏方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制培根-附烟熏方法

    前段时间老妈给买了一些肉,其中有一些五花肉,左思右想做什么都感觉很腻人,后来想到不如直接做成培根好了,但是对于腌制品所产生得亚硝酸盐以及可能会产生得肉毒杆菌又很在意,所以提前查找了很多资料,最后在相关文献上找到了...

  • 茶香烟熏鸭食谱做法大全,超简单的茶香烟熏鸭做法步骤

    茶香烟熏鸭

    用料梅酒鸭腿3只茶叶葱姜适量花椒1小把盐大米面粗砂糖茶香烟熏鸭的做法将花椒用擀面杖碾碎,与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄鸭腿洗净擦干,用炒好的椒盐(用量要比正常烧菜多很多哈,类似于卤!)均匀地抹擦上,将抹好的鸭腿放入大保鲜...

  • 如何在家自制烟熏三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何在家自制烟熏三文鱼

    用料三文鱼块红糖粗盐果木如何在家自制烟熏三文鱼的做法红糖和粗盐混合,小约翰的视频说是一比一的比例,我觉得太咸了,建议改为6:4比例,红糖多些,混合后把擦干水分的三文鱼完全盖上,这步参考前面写的腌渍三文鱼菜谱。冰箱冷藏...

  • 自制烟熏腊肠的做法和图解,自制烟熏腊肠怎么做更好吃

    自制烟熏腊肠

    我这次做了两种口味的,川味和广味,用料都分别写在下面了用料川味香肠用料猪肩胛肉5000克盐150克糖100克白酒100克花椒15克味精50克姜汁50克柠檬半个肠衣8米广味香肠用料猪肩胛肉5公斤白糖200克葡萄糖50克盐125克味精75...

  • 川黔人家烟熏香肠做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川黔人家烟熏香肠做法

    时近腊月,赤水(赤水地属川黔锁钥,黔北边城。)到处腊味飘香,其中香肠更是独树一帜。今天我们就来看看制作香肠的“三步六字诀”:“备料、灌肠、熏烤。”用料好猪肉10千克猪小肠0.5千克花椒200克盐800克小回0.5克八角8克三奈0...

  • 超简单自制烟熏培根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单自制烟熏培根

    超市卖的培根都是鸭肉混合猪肉压制而成的肉块,而且添加剂一大堆。买回来以后打开,肉质都是松松散散的。不如自己来做货真价实的培根吧!!!!绝对比超市卖的好吃n倍!!!!!!下厨房也有不少自制培根的配方,但是好像都是没有烟...

  • 自制腊肉烟熏的做法和图解,自制腊肉烟熏怎么做更好吃

    自制腊肉烟熏

    自己做的,害怕忘了,记录下来用料个五花肉2000克盐45克花椒40粒香叶8片八角4个桂皮5g生抽20ml黄豆酱油30ml高度白酒30ml柏树枝熏肉一点点大米熏肉200g橘子皮或者橙子皮熏肉10克橘子皮或者橙子皮熏肉30ml自制腊肉烟熏的做...

  • 香薰卷煎(自制熏肉肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香薰卷煎(自制熏肉肠)

    制作简单,味道鲜美香味扑鼻用料食材:猪肉(三分肥七分瘦)1斤盐鸡精白胡椒粉十三香生抽葱末姜末鸡蛋1个豆腐皮水适量土豆淀粉锡纸茶叶白糖香薰卷煎(自制熏肉肠)的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥2.葱切末,姜切末3.碗中放入肉...

  • 自制小香肠(熏肠&烤肠)的详细做法,自制小香肠(熏肠&烤肠)做法技巧

    自制小香肠(熏肠&烤肠)

    自己做的香肠,选用新鲜的材料,吃着放心,按自己的喜好做出不同的口味,一次多做一些,冰箱冷冻存放,随吃随取。年夜饭也要吃香肠哦,寓意着美满生活长长久久。用料瘦肉900g肥肉100g生抽20g老抽5g料酒15g盐12g十三香5g姜粉5g糖5g...

  • 自制烟熏腊肉的做法和图解,自制烟熏腊肉怎么做更好吃

    自制烟熏腊肉

    腊肉还是自制的安全哦!用料五花肉1000克生抽30克八角几颗盐30克花椒十几粒老抽勺高度白酒3030克自制烟熏腊肉的做法准备食材腌制腌制均匀装入密封袋放入冰箱冷藏7天冷藏后拿出晾制7天熏制15分钟红糖➕红茶熏制10-20分...

  • 自制培根 烟熏松香培根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制培根 烟熏松香培根

    西餐中培根是一种很重要的原料可以煎烤做意面披萨焗饭早点中神一样的存在煎的焦焦的配上一片法式吐司便可以低成本轰炸朋友圈市售的培根贵的几块钱一片便宜的都是合成的与其在纷杂的商品中挑到眼晕不如花几个零碎的时...

  • 自制香肠熏肠红肠的做法和图解,自制香肠熏肠红肠怎么做更好吃

    自制香肠熏肠红肠

    总是觉得外面买的东西不放心,所以想自己尝试一下,第一次做还挺成功。用料猪肉3斤土豆淀粉200克盐一勺(约40克)胡椒粉根据个人口味花椒适量蒜3头猪小肠(鲜)2元钱的糖约40克自制香肠熏肠红肠的做法首先清洗猪肠,有点恶心😓。水...

  • 烟熏三文鱼 自制熏箱图解的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烟熏三文鱼 自制熏箱图解

    我们家人口多,我爸买三文鱼都是按条买的😅一买就塞满冰箱。除了刺身、烤和煎,烟熏其实也很下饭,自己熏的话,生熟度也可控了。用料三文鱼一块💡腌制部分用料:大颗粗盐粤盐比较好新鲜茴香切细碎现磨黑胡椒意大利混合香草干的...

  • 老四川烟熏麻辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老四川烟熏麻辣香肠

    这是我看到的一家四川民间最具特色的一家百年老店做的,味道非常的正宗,用的是最传统的工艺做法,完全的没有任何添加类的东西。肉质非常鲜美,吃在嘴里透露的是一种真正的香醇,那才叫真正的五香,但是在五香中又有点微辣爽口,滋...

  • 自制熏肠食谱做法大全,超简单的自制熏肠做法步骤

    自制熏肠

    很久...很久...以前,就想尝试着自己做一次腊肠来着。但看到关于灌制腊肠过程的艰辛描述,就把那个想法一再放下,提不起来了,呵呵。这次利用假期,自己动手DIY,过了一把自制腊肠的瘾,结果呢,还真是:要想知道梨子的味道,就自己种棵...

  • 自制熏香肠食谱做法大全,超简单的自制熏香肠做法步骤

    自制熏香肠

    用料肉500克配好的粉35克淀粉红曲粉适量冰水适量羊肠2根自制熏香肠的做法洗去表面盐渍,泡羊肠,可以加入料酒或者白酒去腥臭味泡好的羊肠冲水,检查没有漏洞买的这个牌子的调料,很多口味,黑胡椒,奥尔良,蒜香,原味我做了两份,各一...

  • 自制柏树枝烟熏腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制柏树枝烟熏腊肉

    作为一名地道的湘西妹子,腊肉从小吃到大。小妹家纯粮食喂养土猪,柏树枝烟熏,大山里的天然美食。用料腊肉1快青椒4只盐因为腊肉本身就有咸味,没有放盐蒜5瓣鸡精半勺生抽半勺自制柏树枝烟熏腊肉的做法我家的五花,边边角角全...

  • 各种味道的香肠及烟熏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    各种味道的香肠及烟熏

    备存自用用料干辣椒个花椒粒盐克各种味道的香肠及烟熏的做法五香香肠配方广味香肠配方麻辣香肠配方夏秋麻辣香肠配方五香味排骨香肠配方冬天的麻辣香肠配方,烟熏方法为香肠烘干后在铁锅里铺一张锡箔纸,锡箔纸上放一把米...