懒人炖、卤 猪蹄 凤爪

补充胶原蛋白 爱啃鸡爪子。外面买的不好吃 ，自己试试，我第一次做这个呦，很烂却不失Q弹。自己平时爱吃，真空包装的周黑鸭 泡脚凤爪，这下可以吃新鲜没有添加剂的了

用料  

懒人炖、卤 猪蹄 凤爪的做法  

1. 白白嫩嫩的猪手 挑自己喜欢的 我买了两只，卖肉大姐给剁成小块。一起炖鸡爪子 四只，剪指甲麻烦 剪了几下放弃了

2. 把蹄子 爪子 倒锅里清洗下，可以放点盐白醋 。然后焯水 放葱段姜片大料 料酒，开水入锅，咕嘟会 出沫子 撇出。下一步我用的电饭锅 省事省时

3. 把焯完的蹄子 爪子 平铺电饭锅锅底 撒上老抽后，再把刚才焯肉的汤倒进锅里 再加 盐 姜片 料酒 炖肉包 适量，我不喜欢各种香料的味 炖肉包只放了1/4 没有炖肉包，十三香五香粉代替都行。电饭锅煮饭那档 熟两三次，就ok了。我第二遍完就很烂了 每次熟了不着急可以先焖一会 再按。我家电饭锅快煮15分钟，焖两次30分钟，焖三次45分钟，是不挺省时的呀。中间用筷子 自己戳戳 您满意为止。鸡爪子熟的快 超级烂 还Q弹，老年人牙口不好也不怕。真想配口冰啤 减肥算了吧

4. 最后您就可以放个容器里冷藏 卤着 更入味。或者捞出干的 冷冻，汤汁也可以冻起来 跟浓汤煲似的，炖汤时扔两块。包灌汤包 也可以包点。

5. 您还满意吗 留下您的小猪蹄

6. 随意搭配吧

小贴士

家有糖尿病人 我又减肥 所以家里的糖都用木糖醇，一般血糖高 就伴随有血脂高，三高人士要适量少吃，尿酸高的人士不要吃肉汤，里面嘌呤高容易痛风。祝您又能解馋又能吃的健康美丽