美味佳肴馆自制冰梅烧烤酱汉堡
酱3.14W
用料
| 汉堡胚 | 市售 |
| 汉堡排 | |
| 牛肉 | 150g |
| 猪肉 | 150g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包屑 | 适量 |
| 酱油 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 起司片 | 市售 |
| 秘制冰梅烤肉酱 | |
| 自制冰梅酱 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 可乐 | 适量 |
| 黄油 | 20g |
| 黄瓜西红柿片 | |
| 番茄酱沙拉酱 |
自制冰梅烧烤酱汉堡的做法
汉堡排所有材料混合后，冰箱精致半小时，这半小时制作烤肉酱，黄油炒熟洋葱后混合所有酱用材料小火熬至浓稠，先煎后烤，两面煎成金黄色后，两面涂抹烤肉烤后放入烤箱160度烤十分钟
![自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第2张]( "自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第2张")
拿出来在烤好的汉堡上铺起司片，用上火烤五分钟至起司融化
![自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第3张]( "自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第3张")
中途给汉堡胚涂抹番茄酱沙拉酱，放入黄瓜西红柿，可以再煎个蛋，最后放入烤好的汉堡排
![自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第4张]( "自制冰梅烧烤酱汉堡的做法步骤图 第4张")
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用料草莓2斤柠檬半个或者1个糖100克自己制作草莓酱的做法加盐用水洗净沥干切丁或者破壁机打碎我喜欢有颗粒的所以我切的小丁放入干净的碗中加入白糖搅拌吸收如图静置半小时就差不多或者多放一会出汤多一点更好我等不及就半小时哈哈小火熬制不断搅拌避免糊底差...
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用料【A料】牛奶200克香草膏1滴【B料】蛋黄16克【C料】吉利丁片4克【D料】黄油20克【E料】淡奶油120克白糖20克外交官酱（泡芙用）的做法【A料】一起煮开。冲入【B料】中边冲边搅拌。回锅煮至85℃，离火降温。【C料】冰水泡软，加入搅拌至融化。加入【D料】搅拌均匀。...
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书里看到的一个蛋糕，很多材料没有，替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀，椰子酱隔水加热后搅拌均匀，加入其他液体混合均匀，倒入粉类混合均...
