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蛋黄个个流油怎么做更好吃

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  • 师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞的详细做法,师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞做法技巧

    师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞

    师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞用料鸭蛋29个八角几颗桂皮适量青花椒适量高度白酒适量白醋约300克食用盐1000克师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞的做法首先我们准备新鲜...

  • 酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个

    用料1、水油皮:中筋面粉250克水110克细砂糖20克猪油100克2、油酥低筋粉200克猪油100克3、咸蛋黄20个低糖红豆沙500克酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个的做法把水油皮的所有材料放面包机,低速和面5分钟,快速和面15分钟,和成...

  • 黄油版蛋黄酥(8个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油版蛋黄酥(8个量)

    用料油皮中筋面粉90克软化黄油32克水36克糖10克盐0.4克酥皮低筋面粉72克软化黄油40克内馅豆沙200克咸鸭蛋黄8个黄油版蛋黄酥(8个量)的做法油皮21g一个油酥13g一个豆沙25g一个...

  • 腌咸鸡蛋,是个讲究活儿,一腌一个准儿,蛋黄流油,香~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌咸鸡蛋,是个讲究活儿,一腌一个准儿,蛋黄流油,香~

    小时候乡村都养鸡鸭鹅,我还吃过腌制的大鹅蛋!已经好多年没吃过腌的鹅蛋了,好像那个味儿~腌腌鸡蛋,回忆下童年时光吧~在街边听老一辈的长辈讲:要想蛋黄流油,吃起来香喷喷,是有讲究滴!仔细一听,要在清明节前后腌制,一腌一个准儿!咦...

  • 黄油版|蛋黄酥|10个分量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油版|蛋黄酥|10个分量

    家里看到之前自己炒的红豆沙还保存在冰箱冷藏,所以嘴馋想起吃蛋黄酥,家里没有猪油,所以用黄油替代了,如果用猪油做就把黄油的量减少10克左右!黄油做也很好吃哒!红豆沙是我之前做红豆沙的包子剩下的!是用家里的破壁机打好后放...

  • 个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了

    咸鸭蛋是儿时记忆了如今老贵了,问了奶奶腌制方法保证个个流油好吃鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食...

  • 3、奶黄流心月饼——奶黄馅(咸蛋黄版)10个50克的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3、奶黄流心月饼——奶黄馅(咸蛋黄版)10个50克

    💛💛奶黄馅💛💛衔接上个菜谱,可做10个50克模的奶黄流心月饼【此方出200克奶黄馅,饼皮23克➕奶黄馅20克➕流心3克=46克/个】❗❗9月20日凌晨12:05第二次制作进行了调整✅20个的方子✅于9月20日下午第三次制作后已自调出来,...

  • 古法腌制咸鸭蛋,个个流油,一分钟学会!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古法腌制咸鸭蛋,个个流油,一分钟学会!

    用料鸭蛋25个清水1500ML盐250克高度白酒>48°100克八角三个桂皮2块花椒一小把(20-40)香叶3-5片古法腌制咸鸭蛋,个个流油,一分钟学会!的做法1.25个新鲜的鸭蛋洗净外壳,擦干并晒一个小时左右。2.准备三颗八角,两片桂皮,一小把花...

  • 迷你半个蛋黄酥(黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你半个蛋黄酥(黄油版)

    每次吃蛋黄酥总觉得太大,吃的太撑了,索性改了个方子,做个迷你的,每次吃负担就不会那么重啦!此方子为18个蛋黄,可做36个!每个成品重约50克用料油皮面粉300克黄油105克水105克油酥面粉231克黄油129克馅料720克咸蛋黄18个蛋黄液...

  • 咸蛋的做法(保证个个起沙流油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋的做法(保证个个起沙流油)

    用料鸭蛋10斤白醋1瓶料水适量盐4包(1600克左右)白酒(高度)几勺咸蛋的做法(保证个个起沙流油)的做法鸭蛋洗干净,倒入1瓶白醋泡15分钟内,用百洁布洗一下,再用清水过一下,然后晾干水分熬料水:水、姜片、香叶、花椒、桂皮、八角。加...

  • 腌咸鹌鹑蛋(一个月流油)的详细做法,腌咸鹌鹑蛋(一个月流油)做法技巧

    腌咸鹌鹑蛋(一个月流油)

    用料鹌鹑蛋个盐克白酒保鲜膜腌咸鹌鹑蛋(一个月流油)的做法白酒倒碗里我用的上图的白酒仅供参考1.鹌鹑蛋蘸白酒在白酒里停留大约十秒保证全方位都蘸到酒这一步是杀菌2.蘸酒后的鹌鹑蛋在盐里滚一圈,放到保鲜膜里,像裹糖果一...

  • (自留)蛋黄酥6个(黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (自留)蛋黄酥6个(黄油)

    自留,看了很多方子,这样的方法做了两次都很成功。用料水油皮中筋70克黄油30克水30克油酥中筋60克黄油40克馅蛋黄6个豆沙25克/个(自留)蛋黄酥6个(黄油)的做法黄油软化,水油皮揉成团,盖保鲜膜放置30分钟左右油酥黄油软化,揉成团,...

  • 红豆薏仁荞麦(卧个流黄蛋吧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆薏仁荞麦(卧个流黄蛋吧)

    最近感觉气血不足,刚好想吃甜甜的甜品但又不能碰凉的,就想着给自己做个这个吧用料薏米克红豆适量(比薏仁和荞麦多)鸡蛋1个荞麦少量冰糖适量(红糖也可)红豆薏仁荞麦(卧个流黄蛋吧)的做法放入材料把材料放入碗中然后用水浸泡。...

  • 个个流油的咸鸭蛋的做法和图解,个个流油的咸鸭蛋怎么做更好吃

    个个流油的咸鸭蛋

    用料鸭蛋99个高度白酒100克盐500克水个个流油的咸鸭蛋的做法鸭蛋用水洗干净,放筛子(篮子)吹干水份。鸭蛋放白酒里洗个澡。在白酒里滚过的鸭蛋,放盐里面打个滚,用保鲜膜,包起来,放进坛子里。写上日期,等30天就可以了。(天热时间...

  • 奶黄流心酥(6个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶黄流心酥(6个量)

    近两年,奶黄个流心是大热门,今天就教大家做奶黄流心酥。用料水油皮中筋面粉70克猪油30克水28克油酥中筋面粉55克猪油30克金沙奶黄馅180流心馅淡奶10克炼乳2克黄油17克蛋黄20克水怡15克奶黄流心酥(6个量)的做法制作水油皮:...

  • 个个流油腌鸭蛋的做法和图解,个个流油腌鸭蛋怎么做更好吃

    个个流油腌鸭蛋

    儿时开始一直吃到现在ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ喜欢咸蛋黄沙沙流油的口感。。。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被...

  • 蛋黄酥(黄油版,12个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(黄油版,12个)

    蛋黄酥做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股奶香味。用料油皮中筋面粉110克黄油50克水50克油酥低筋面粉90克黄油50克馅料咸蛋黄1...

  • 蛋黄酥(黄油版)(20/10个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(黄油版)(20/10个)

    用料油皮中粉252(126)克黄油90(45)克水90(45)克糖20(10)克酥皮低筋面粉198(99)克黄油110.4(55)克豆沙25克咸蛋黄15克(20/10个)肉松适量丘比香甜味沙拉适量(肉松用)蛋黄酥(黄油版)(20/10个)的做法油皮所有材料混合均匀,揉到柔软光滑的状态。...

  • 流心奶黄月饼(15个50g)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流心奶黄月饼(15个50g)

    今年的第三款月饼:流心奶黄月饼最后切开月饼时,香菇蓝瘦啊!因为流心并不明显,只能说是湿润的~而且这款月饼真的真的好费时间(捂脸笑出泪)需要一次次的冷冻!超考验耐心的一款月饼。BUT,成品口感还是可以得到安慰哒^^原方子来自...

  • 蛋黄酥(黄油版20个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(黄油版20个)

    意想不到的酥香~✨✨✨✨egg-yolkpuff用料中筋面粉185克黄油65克白砂糖25克水75克低筋面粉150克黄油75克红豆沙250克咸蛋黄20个鸡蛋1颗白芝麻适量蛋黄酥(黄油版20个)的做法1.豆沙⭐️✨超市卖的袋装250g红豆沙,加水熬煮至粘...

  • 18个蛋黄酥(黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    18个蛋黄酥(黄油版)

    用料普通面粉200克黄油75克糖22克水80克上面材料是油皮的份量低筋面粉135克黄油85克上面材料是酥皮的份量蛋黄9个~18个(蛋黄我一分二,看个人喜好)红豆沙适量18个蛋黄酥(黄油版)的做法把油酥、油皮分别称材料,拌匀。盖保鲜膜,...

  • 蛋黄酥(20个黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(20个黄油版)

    用料蛋黄20个(包装版200克)朗姆酒随意蛋黄液一个豆沙500克中筋粉(油皮用)120克低筋粉(油皮用)120克糖(油皮用)25克水(油皮用)110克黄油(油皮用)70克食盐(油皮用)2克黄油(油酥用)90克低筋粉(油酥用)180克蛋黄酥(20个黄油版)的做法蛋黄泡油...

  • 豆沙蛋黄酥(12个黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙蛋黄酥(12个黄油版)

    参照抖音lunar老师的方子。我不知道是不是紫薯粉倒的太随意了,油酥太干,所以擀皮不好擀,做不出层次感,先记录,过几天再做一次。自己还画蛇添足了加了蛋黄液和黑芝麻。😂😂用料油皮:低筋面粉50克高筋面粉50克糖粉8克无盐黄油...

  • 黄金流沙包(6个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄金流沙包(6个量)

    用料法国老面40g高粉60g低粉20g细砂糖30g奶粉10g酵母2g盐3g黄油25g水40g馅咸蛋黄16g(约1个量)细砂糖20g吉士丁粉10g奶粉10g黄油10g牛奶6g表面装饰蛋液适量白芝麻或黑芝麻适量黄金流沙包(6个量)的做法老面和面团材料(黄油...

  • 《香咸蛋》个个流油,个个香,陶瓷罐"神器"的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《香咸蛋》个个流油,个个香,陶瓷罐"神器"

    婆婆腌制的咸鸭蛋口感特别好,个个咸鸭蛋都流油起沙,个个香,搭配稀饭吃起来极下饭,腌制方法简单易学,今天我又学做一次。用料鲜鸭蛋50个盐每斤蛋加50克盐花椒20~30粒八角3~5个《香咸蛋》个个流油,个个香,陶瓷罐"神器"...