美味佳肴馆

及配怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的及配精选专题是专门提供及配的相关精彩内容的地方,这里的及配相关内容,小编都精心编辑,精选优质及配的相关知识,分享一些及配方面的经验知识。

  • 粽子的各种有趣暗黑做法及配了我宋式碗碟的家宴的详细做法,粽子的各种有趣暗黑做法及配了我宋式碗碟的家宴做法技巧

    粽子的各种有趣暗黑做法及配了我宋式碗碟的家宴

    最民间烟火的川派古法手粽和非遗传承手工皮蛋,用来搭配了淡雅端庄的影青宋瓷系列餐具。又尝试玩了点好玩有趣的做法,让端午欢乐起来~甜粽还是咸粽,你到底爱哪种?公众号下期有一次评奖,送几款宋瓷小礼。愿意上传作品到公众号...

  • 炒鸡蛋配吐司及火腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒鸡蛋配吐司及火腿

    用料吐司面包2片黄油少许火腿20g鸡蛋2个牛奶20ml马苏里拉芝士少许黑胡椒少许炒鸡蛋配吐司及火腿的做法黄油在锅子里小火化开鸡蛋打碎马苏里拉切细丝和牛奶一起拌入鸡蛋液鸡蛋液倒入锅中一边加热一边搅拌基本结块了就...

  • 高大上的牛排及配菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高大上的牛排及配菜

    厚实的牛排在任何饥饿的时刻都能给人最饱足的慰藉,用心料理一块好牛肉,给舌头牙齿最好的款待(>^ω^<)用料法棍面包一块牛肉(推荐菲力)大蒜松仁少量欧芹碎芦笋高大上的牛排及配菜的做法牛肉上撒粗磨的海盐与黑胡椒,腌制几...

  • 电蒸饭盒食谱及搭配的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电蒸饭盒食谱及搭配

    最近陷入了一个午饭困境。项目所在地周边吃饭太贵,一顿饭要50元以上,而且项目单位没有微波炉。所以只能用电蒸饭盒带饭了。买的小熊的粉色电蒸饭盒。用料小熊电蒸饭盒1大米半杯培根1片茄子半个西兰花半朵优形电烤鸡胸肉...

  • 手撕烤兔的做法及配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕烤兔的做法及配方

    用料兔肉1只花椒10粒色拉油20克芝麻8克手撕烤兔的做法及配方的做法把兔子洗干净,分割成四肢和躯干加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精盖上保鲜膜腌制烤盘放铝箔纸,把腿摆放在烤盘里,刷食用油进入烤箱,200度50分钟,这中...

  • 自制豌豆凉粉(及凉拌配料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豌豆凉粉(及凉拌配料)

    最近在恶补《星厨驾到》,虽然不能算是真正意义上的美食节目,但是把娱乐和做菜结合得还算是比较好的(当然,槽点不可避免)第二季某一期,就是张亮要做凉粉,才突然发现,对啊,原来都是买凉粉,但是也可以自己做自己找了下菜谱,发现其实...

  • 古法龟苓膏配方及制法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古法龟苓膏配方及制法

    一钱为3.72g,一斤等于十六两,一两等于十钱一碗为150ml(按1ml=1g计算)粘米粉,小苏打为凝固用用料龟板8两生地2两金银花2两土茯苓2两凉粉草叶子4两连翘8钱鸡骨草1两蒲公英5钱苍术8钱白癣皮5钱防风5钱荆芥5钱甘菊花5钱金钱草5...

  • 春饼及配菜食谱做法大全,超简单的春饼及配菜做法步骤

    春饼及配菜

    用料甜面酱半袋盐适量饺子皮50张土豆2个胡萝卜半根青椒半个肉1斤葱适量蒜4瓣春饼及配菜的做法春饼!超市购物饺子皮一斤一张张擀薄,每层抹油,10张一叠摆放好!放入蒸锅,水开后15分钟左右!出锅,一张张起开即可!炒土豆丝!土豆丝、...

  • 春饼及配菜(饺子皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春饼及配菜(饺子皮版)

    用料饺子皮20张油适量刷子(用来刷饺子皮)擀面杖1个熏肉适量大葱1根黄瓜1根猪肉适量甜面酱1勺鸡蛋2个豆瓣酱2勺土豆1个春饼及配菜(饺子皮版)的做法准备配菜:图中豆瓣酱忘记拍了依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝(切完泡水里)、蒜末...

  • 鸭腿配紫椰菜及薯餅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸭腿配紫椰菜及薯餅

    用料鴨腿肉桂粉紅椒粉鹽百里香蒜頭橄欖油紫椰菜紅洋蔥月桂葉白酒紅酒醋原蔗糖薯蓉蔥雞蛋麵粉鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法鴨腿用一小撮肉桂粉如圖如圖確保所有調味料:肉桂粉、紅椒粉、鹽,都完全滲進鴨肉裡。如圖如圖如圖烤...

  • 牛排及配菜食谱做法大全,超简单的牛排及配菜做法步骤

    牛排及配菜

    下班到家六点多了,老公到家六点半,想在20分钟内做好晚饭就是煎个牛排这么简单。用料牛排2-3块食用油2勺黑胡椒颗粒适量粗颗粒海盐适量秋葵按需要蘑菇按需要番茄按需要等等你想要的配菜牛排及配菜的做法牛排早上就从冷冻...

  • 两种蛋挞配方及做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两种蛋挞配方及做法

    此款葡式蛋挞的配方比KFC的还要好吃,但是个人觉得吃多了会觉得腻,所以额外分享了一个淡味蛋挞的全蛋配方,操作简单,口味也不错~配方数量葡式蛋挞8个淡味蛋挞6个如果想多做些,配方用量乘以倍数就可以了用料葡式蛋挞的配方牛...

  • 纸包鱼的做法及配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸包鱼的做法及配方

    用料生抽2勺罗非鱼1条纸包鱼的做法及配方的做法泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)置于竹上烧烤10-15分钟。...

  • 苏式面技巧、汤头及配菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式面技巧、汤头及配菜

    苏式面即苏州苏帮面,其中有突出枫镇大肉面(白汤)的讲究道,一红遮三丑,一白显真功。---菜谱由同得兴和苏面传习所传授,整理研究而得用料优质小麦粉如介绍(有湿面条不用)适量鸡蛋(有湿面条不用)适量湿面条(替代优质小麦粉,鸡...

  • 烧饼的做法及配方&的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧饼的做法及配方&

    烧饼是我国传统主要面食之一,品种繁多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、掉渣烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等等。传统的发面烧饼的做法都是采用活性干酵母或者醡(zha)头,烧饼的做法新方法就是采用发酵泡打粉快速发酵面团。通常的无铝泡...

  • 烙春饼及配菜的做法和图解,烙春饼及配菜怎么做更好吃

    烙春饼及配菜

    又是一年春来到,北方立春有吃春饼的习惯,又称之为“咬春”。春饼通常有两种做法,一种是烙春饼,另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧,而蒸好的春饼薄如蝉翼,口感上比较柔软细腻,更适合老人孩子食用。把烙好的春饼铺...

  • 纸上烤鱼的做法及配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸上烤鱼的做法及配方

    用料鱼1条香料适量猪油10克大蒜末200克纸上烤鱼的做法及配方的做法锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克炒出香...

  • 罗勒煎饼配虾及西兰花及有机黄豆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    罗勒煎饼配虾及西兰花及有机黄豆浆

    记录20150524的Brunch,纪念下雨天收获罗勒种子的好心情——睡懒觉的日子绝对值得珍惜,我睡猫也睡。睡够了起床15分钟给自己快手做了顿好吃的,吃饱就在小阳台喝茶看雨,这是我最喜欢的日常。用料煮熟的黄豆虾6只速冻煎饼(中...

  • 无色素马卡龙及夹馅配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无色素马卡龙及夹馅配方

    做个菜单,方便自己记录.用料杏仁粉:40克材料如下糖粉:43克果蔬粉:3克蛋白:33克砂糖:30克无色素马卡龙及夹馅配方的做法巧克力味(可夹15个)55%巧克力50g淡奶油(常温)35g黄油(软化)5g榛子巧克力酱(常温)15g巧克力隔水融化,加入淡奶油,搅...

  • 沙拉以及沙拉酱的调配的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沙拉以及沙拉酱的调配

    近期想减脂减重,就参考一下网上的作品以及自己的创意做了这道沙拉,酱是特别美味,用料也很简单。用料蔬菜若干鸡胸肉若干丁鸡蛋一颗沙拉酱一勺芝麻酱半勺生抽一勺番茄酱半勺沙拉以及沙拉酱的调配的做法详细的准备过程忘拍...

  • 羊肉串腌制及香料水配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊肉串腌制及香料水配方

    用料羊肉羊肉串腌制及香料水配方的做法选用锡盟精羊肉5千克、羊尾油500克,分别用刀切成2.5厘米见方的块,纳入盆中,分次加入1.5------1千克的香料水搅打,每次所加的水量为250克,加两次后再加入精盐50克、味精45克、鸡精25克...

  • 奶油霜及调色配方自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油霜及调色配方自用

    大家要的奶油霜配方(毫无保留,全部奉上):黄油200g淡奶油300g糖粉/砂糖25–30g黄油和淡奶油的比例从1:1到1:1.5都可以,只是我一直用的1.5,这个糖量已经是很低了,我口清,只能加千万别在减[偷笑]。我上色用的可可粉、抹茶粉和火...

  • 记录好用的技巧及配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录好用的技巧及配方

    封面用的小面包图不是我做的,很喜欢特别喜欢的人他做的(-^〇^-)2020年因为他买了烤箱,这是他的第二次小面包也相当于记录给自己的学习成果汇报,感谢各位无偿贡献方子的的老师们~记录学习戚风~面包~各种很有用的方子教程,方便...

  • 美蛙鱼头的做法及配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美蛙鱼头的做法及配方

    忽如一夜春风来,美蛙鱼头遍地开!成都的美蛙火锅突然大街上多了好多家有木有?学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】美蛙肉白、鲜、香、嫩,是高蛋白、低胆固醇的食品,适合男女老少!花鲢鱼头暖胃,益筋骨。美蛙+鱼头,配...

  • 广式月饼面皮比例及配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼面皮比例及配比

    做了几次广式月饼,仅作记录。此为75克月饼饼皮配方,35克一个皮,40克月饼馅,可以做八个。用料皮:中筋面粉重量=转化糖浆+枧水+油,转化糖浆重量占总重量35%,枧水1%。烤前喷水,上火200度,下火160度,烤五分钟,拿出凉一下,刷蛋液,再八分...