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沙姜鸡│皮脆肉嫩怎么做更好吃

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  • 沙姜鸡│皮脆肉嫩的做法和图解,沙姜鸡│皮脆肉嫩怎么做更好吃

    沙姜鸡│皮脆肉嫩

    最近真的是超级喜欢吃鸡啊不要犹豫,爱它就要吃了它今天嘴馋终于战胜了懒癌晚期试着做一下麻油沙姜鸡,没想到很是成功啊哈哈哈哈哈哈哈鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香是不是隔着屏幕都能闻到一股香味儿呢那么...

  • 空气炸锅,脆皮五花肉,皮脆肉嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅,脆皮五花肉,皮脆肉嫩

    皮很脆,味很美。空口吃或蘸料都行。爱上空气炸锅,让你吃肉味美又健康!用料带皮五花肉500克盐一茶匙孜然粉适量空气炸锅,脆皮五花肉,皮脆肉嫩的做法带皮五花肉,肉价那么贵,当然挑不太肥的。冲洗下,沥干水或厨房纸吸干。猪皮在...

  • 皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡

    家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺烧烤酱一勺蜂蜜充分抓匀腌制三...

  • “空气炸锅”烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!

    这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克黑胡椒勺新鲜迷迭香碎(没有可不放...

  • 皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉

    从Ebony那学来的烤制方法,回回做都是零失败,真是口齿留香,回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉,为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆...

  • 脆皮的沙姜烤鸡的做法和图解,脆皮的沙姜烤鸡怎么做更好吃

    脆皮的沙姜烤鸡

    用料沙姜1块鸡一只葱一颗盐适量生抽少许脆皮的沙姜烤鸡的做法鸡洗干净,所有调料全部放进去,然后抹均匀。少许生抽是为了上色,烤出来好看,不能太多,太多烤的时候会容易糊。抹完放冰箱入味,起码也要5,6个小时,我都是早上腌晚上...

  • 脆皮嫩肉蜜汁烤鸡中翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮嫩肉蜜汁烤鸡中翅

    传说中撼动灵魂的美食~蜜汁烤鸡翅,相信每一个吃货都喜欢吃烤鸡翅,今天就来分享一道方便快捷的蜜汁烤鸡翅,如果没有烤箱,腌好之后也可以用锅来炒。用料生抽1勺糖1小勺柠檬两片料酒1小勺盐少量鸡中翅数只蜂蜜少量姜丝少量蒜...

  • 皮脆肉嫩炸鸡腿(二)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮脆肉嫩炸鸡腿(二)

    用料鸡腿6只蒜粒10瓣姜蓉3茶匙盐适量生抽3勺面糊面粉40克+盐1克+椒盐3克+胡椒粉2克+泡打粉2克皮脆肉嫩炸鸡腿(二)的做法鸡腿去腿毛、洗净、铁签扎孔。加蒜粒、姜蓉、生抽、盐腌制半小时以上。准备面糊:面粉40克+盐1克+椒...

  • 香炸脆皮嫩肉鸡中翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香炸脆皮嫩肉鸡中翅

    做法非常简单。过程忘记拍照。会阐述非常清楚的!用料孜然籽鸡中翅,鸡腿鸡蛋蒜末姜片白胡椒粉生抽料酒盐糖孜然粉辣椒面香炸脆皮嫩肉鸡中翅的做法洗净鸡腿和鸡中翅,在鸡中翅上划几刀,将(盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽,蒜末)用量自己控...

  • 脆皮南姜鸡食谱做法大全,超简单的脆皮南姜鸡做法步骤

    脆皮南姜鸡

    pdd买了一斤半潮汕南姜,做了两罐橄榄糁,两罐咸菜,还剩下,腌鸡的时候心想:放点试试呗!没想到和香料搭配起来很好吃,发朋友圈好多人问做法!记录下来,方便以后用!备注:香料其实很随意,你家有啥就放啥,不要太多,我们主角是南姜!用料南姜...

  • 爽脆嫩姜食谱做法大全,超简单的爽脆嫩姜做法步骤

    爽脆嫩姜

    一次偶然的机会,吃了温州朋友自制的泡嫩姜,那爽脆是再也割舍不下了。朋友口述做法后,经过自己几次淹泡试验,终于做出了一款好吃的嫩姜了。用料新鲜嫩姜500g海天苹果醋1瓶盐少许爽脆嫩姜的做法嫩姜洗净,用刀刮去些许外皮,晾...

  • 沙姜炒嫩鸡食谱做法大全,超简单的沙姜炒嫩鸡做法步骤

    沙姜炒嫩鸡

    用料嫩鸡半只蚝油1勺生抽1勺葱2根料酒1勺沙姜2块油3克沙姜炒嫩鸡的做法沙姜切成片。葱头洗净,拍扁,切段。鸡肉切块洗净,备用。锅里下3克油,大火烧热。下葱头、沙姜片,爆香。下鸡肉块,炒一下,下1勺料酒,炒香。下1勺生抽,1勺蠔油...

  • 如何做脆皮猪肉沙拉好吃 脆皮猪肉沙拉烹饪方法大全

    脆皮猪肉沙拉

    师父今天做的这个沙拉,因为有脆皮猪肉的加入,让人吃起来就非常的有满足感!而且加入的巴萨米克醋的酱汁,成为了蔬菜和猪肉之间最好的“和事佬”,使得这道菜的层次吃起来更为丰富饱满,非常好吃~大家一起试试吧!用料港式脆皮猪...

  • 至简烤鸡(皮脆肉嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    至简烤鸡(皮脆肉嫩)

    极简风烤鸡真的,在我尝试了各种各样的烤鸡之后发现——大道至简啊!!!一只好鸡是必须的还有大量的好盐盐使鸡皮的脆感上了个level渗入肉里可以使肉质变嫩鸡胸肉有时会被烤得很柴,咋办?1、用棉绳把鸡捆好,水分闷在鸡肚子里即可...

  • 脆皮夹沙肉食谱做法大全,超简单的脆皮夹沙肉做法步骤

    脆皮夹沙肉

    用料小粉猪肥膘肉豆沙吉士粉面粉泡打粉脆皮夹沙肉的做法小粉面粉按1:1比例加上少许吉士粉,泡打粉,适量的水调成糊状。加少许油调匀。肥膘肉煮熟去皮切成二连刀。中间夹上豆沙。沾上脆浆。下油锅。炸至表皮金黄即可。...

  • 皮脆肉嫩的蒜香鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮脆肉嫩的蒜香鸡翅

    吃完了还想舔手指的鸡翅~我家吃得停不下来哈哈用料鸡翅中约12个蒜头至少一整头生抽适量(附图)糖1匙皮脆肉嫩的蒜香鸡翅的做法将鸡翅洗净沥干,尽量用厨房纸吸干鸡翅表面的水(避免腌制过程中出水太多导致不入味)。将鸡翅中的...

  • 脆皮嫩烤鸡食谱做法大全,超简单的脆皮嫩烤鸡做法步骤

    脆皮嫩烤鸡

    第一次烤鸡,家里人居然都说好吃。记录下来免得忘记。用料鸡半只酱油1勺约15ml盐1-2克干罗勒约1茶勺干迷迭香约1茶勺黑胡椒粉适量盐适量黄油10-20克(可不用)红椒、南瓜、杏鲍菇、蘑菇、香菇、芦笋、土豆、胡萝卜、西兰花(就...

  • 炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)

    我炸了6个鸡翅+5个翅根,刚好450g鸡肉用料第一步:腌鸡肉所用料鸡翅6个鸡翅根(即小鸡腿)5个盐6克糖10克白胡椒2克黑胡椒1克五香粉1克姜片5片蒜5瓣温水30克第二步:炸粉所用料玉米淀粉80克面粉80克盐3克白胡椒3克黑胡椒1克五香...

  • 皮脆肉嫩汁多的烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮脆肉嫩汁多的烤鸡

    皮脆肉嫩汁多的烤鸡,做过两次,都被秒光。整流程做下来需要3天,腌制12小时,风干24-48小时,所以想要吃要提前准备哦。都没有人看我的菜谱忧桑(┯_┯)20191030新增红糖酱油具体原料配比用料三黄鸡1只涂抹用酱料生抽200g红糖50...

  • 沙姜嫩鸡食谱做法大全,超简单的沙姜嫩鸡做法步骤

    沙姜嫩鸡

    这道菜选料一定要嫩鸡,老的不行,主要要掌握火候的把握,太久了肉老,太快了肉生。用料嫩鸡一只沙姜盐沙姜嫩鸡的做法将嫩鸡杀好,用盐和沙姜末用保鲜膜先淹制半小时。取去保鲜膜,放锅里蒸。好了完成了。好好吃哦,方便做又美味。...

  • 脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻

    特别喜欢看声控吃播,那种卡兹卡兹脆脆的响声,真的是太美妙了,太好吃了,于是自己试着做了一下,超级简单。干货满满收到哦用料五花肉300克葱10克姜2片料酒3勺【撒料】盐5克白糖10克十三香半勺辣椒粉1勺孜然粉1勺胡椒粉2克味...

  • 皮脆肉嫩·柠檬烤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮脆肉嫩·柠檬烤鸡腿

    用料鸡腿4只(约630克葱头2个(约60克大蒜4瓣(约20克砂糖一点点(提鲜生抽约25克蚝油约5克花生油30克新鲜柠檬5片现磨黑胡椒3克新鲜九层塔适量(可换·可不放盐约5克皮脆肉嫩·柠檬烤鸡腿的做法准备好所需食材·盐自己看着加吧...

  • 脆皮嫩肉烤全鸡的详细做法,脆皮嫩肉烤全鸡做法技巧

    脆皮嫩肉烤全鸡

    烤鸡有好多版本,这道是烤箱版的,就这一道菜,谁家媳妇会做、谁家媳妇就能拴住男人的胃用料三黄鸡一只生抽、老抽、蚝油一勺葱姜蒜适量糖、胡椒粉、花椒、大料适量料酒、一勺脆皮嫩肉烤全鸡的做法用所有的配料,跟洗干净的鸡...

  • 皮脆肉嫩的沙姜鸡的做法和图解,皮脆肉嫩的沙姜鸡怎么做更好吃

    皮脆肉嫩的沙姜鸡

    最近真的超级喜欢吃鸡啊不要犹豫,爱它就要吃了它啊哈哈哈哈哈哈嗝小孩子最爱的就是沙姜鸡鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香。是不是隔着屏幕都能闻到一股香味呢?那么现在就让我来都你做好吃到爆炸的麻油沙姜鸡...

  • 嫩姜脆鳝食谱做法大全,超简单的嫩姜脆鳝做法步骤

    嫩姜脆鳝

    用料黄鳝4-6根香油2勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉少许白糖1勺小葱少许嫩姜1块嫩姜脆鳝的做法细葱切碎;嫩姜切丝;鳝丝洗去表面粘膜后切段;鳝段用葱姜和料酒腌制20分钟以上;准备干淀粉;腌好的鳝丝均匀裹粉;用旺火炸透鳝段;另起一锅,放...