美味佳肴馆

种纯奶怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的种纯奶精选专题是专门提供种纯奶的相关精彩内容的地方,这里的种纯奶相关内容,小编都精心编辑,精选优质种纯奶的相关知识,分享一些种纯奶方面的经验知识。

  • 波兰种纯奶吐司的做法和图解,波兰种纯奶吐司怎么做更好吃

    波兰种纯奶吐司

    疯涨了的,涨疯了的,波兰种纯奶吐司配方为450g*1用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉200克鸡蛋+牛奶115克(预留10克)糖25克奶粉15克盐2克酵母2克黄油15克波兰种纯奶吐司的做法先来准备波兰种,面粉+水+酵母搅...

  • 黑糖软心吐司(中种+烫种)纯素无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖软心吐司(中种+烫种)纯素无蛋奶

    配方来自哈奇0328,有改动用料烫种高筋面粉27g开水27g中种高筋面粉175g细砂糖8g水108g干酵母1g主面团高筋面粉75g水饴5g杏仁粉10g黑糖47g开水62g植物油10g干酵母2g盐3g夹馅黑糖粒75g黑糖软心吐司(中种+烫种)纯素无蛋奶的...

  • 天然酵种纯奶蜂蜜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种纯奶蜂蜜吐司

    参照小德博客里的配方做的这款吐司,非常绵软香甜,在下厨房里没搜到这个配方,特意贴过来小德的做法:_用料酵头:天然酵种(100%水粉比例)14g牛奶152g高粉42g主面团:高粉(我用一半筋度高的高粉,一半211g蜂蜜55g盐4g黄油10g天然酵种...

  • 100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种

    我抱着一桶西域春酸奶,半躺在沙发上吃的时候,就想用酸奶和全麦粉来做个面包。可是又觉得西域春实在是不太好买,而且一桶有点太多了。决定还是买个小包装的普通酸奶。就买了图1里面这款都非常普遍的三元酸奶,做出来的面包...

  • 烫种纯奶土司的做法和图解,烫种纯奶土司怎么做更好吃

    烫种纯奶土司

    原方来自喜欢烫种的口感,自己调整了方子的配料,更接近自己想要的口感,先记录下来,详细过程稍候补上用料烫种材料:高粉20克牛奶40克软化黄油10克面团材料:面包粉240克奶粉30克砂糖35克盐3克酵母3克黄油20克炼乳30克鸡蛋一个5...

  • 纯纯奶茶食谱做法大全,超简单的纯纯奶茶做法步骤

    纯纯奶茶

    用料红茶(古树红茶)18克牛奶(特仑苏)500ml纯净水400ml冰糖(不算太甜)40克纯纯奶茶的做法煮开水,放入稍微清洗的茶叶,煮1分钟。小火,加入牛奶,冰糖,煮至冰糖融化,关火,耐心等几分钟,搅一搅,发现奶茶颜色变浓,漂亮了。隔茶渣,过滤,装在一...

  • 中种版纯奶吐司的做法和图解,中种版纯奶吐司怎么做更好吃

    中种版纯奶吐司

    这么多款吐司最爱还是这款纯奶吐司,充满着奶味,像云朵般柔软,虽然花费的时间比较长,但好东西都值得等待😋用料中种面团高筋粉250克蛋清19克细砂糖6.5克酵母2克牛奶75克奶油100克主面团蛋清16克糖32克酵母1克盐3克中种版纯...

  • 巧克力妙蛙种子(纯素无蛋奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力妙蛙种子(纯素无蛋奶)

    配方及做法参考了leibaobao00老师的爆莲面包用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉250克糖30克盐3克豆浆粉10克可可粉15克干酵母2克椰浆50克水120克椰子油(融化)15克其他坚果70克黑巧克力适量巧克力妙蛙...

  • 3种食材的棒棒奶酪(纯分享篇)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3种食材的棒棒奶酪(纯分享篇)

    疫情期间让我开始对烘焙感兴趣了,有时候也会尝试做些小零食给孩子们吃,作为一个新手来说一切都是从零开始,我也在多次失败中找出一点儿经验!没啥诀窍就是多练习吸取失败的教训,其实有时候我做出来的东西自己都觉得不好吃,但...

  • 消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷

    做完蛋糕剩了好多奶油,做点面包再好不过啦!如果使用干酵母,替换成三分之一用量即可。中种更绵软,全部奶油做的,超好吃!奶油量足够,所以不需要放黄油了。用料中种部分:高筋面包粉210克动物奶油140克细砂糖8克鲜酵母9克主面团部...

  • 70%中种北海道纯奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种北海道纯奶吐司

    消耗淡奶油,不加一滴水的吐司哦。无需手揉,即使家里没有厨师机,只用面包机也能出手套膜。用料中种材料牛奶35克干酵母3.5克淡奶油134克高粉224克主面团材料蛋白45克奶油46克细砂糖60克高粉96酵母1.5克盐4克70%中种北海道...

  • 生吐司 烫种日式 无水纯奶绵软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生吐司 烫种日式 无水纯奶绵软

    日本最近流行吐司面包直接涂上果酱或是奶油吃。日文称为“生吐司(生食パン)”,这种高级吐司从2013年在大坂引起风潮之后,现在走在东京街头也可以看到不少强调“生吐司”的专门店出现。用烫种制作的面包口感会更柔软,拉丝效...

  • 中种纯奶吐司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种纯奶吐司(面包机版)

    方子来自《Hello!面包机》,试过以后觉得非常好,软绵细腻、奶香醇厚。在此与大家分享^ _ ^用料中种料:高筋面粉280克蛋清21克牛奶85克淡奶油110克细砂糖7克即发干酵母3克面料:蛋清18克细砂糖35克盐3克即发干酵母1克中种...

  • 百分之七十中种奶纯吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百分之七十中种奶纯吐司

    原本是要做百分之七十的北海道牛奶吐司的,心情恍惚了一下,中种材料中的蛋清,我放成了全蛋,液体的比例也从百分之七十放到了百分之百,既然如此,那就灵活变通一下,干脆做了这个奶纯吐司。用料中种部分高筋面粉350克全蛋1只(除壳...

  • 纯天然酵种奶油面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯天然酵种奶油面包卷

    配方比例改自@呱呱呱呱的巡山手环,我的天然酵种多所以翻倍做,同时我的鸡蛋大所以适当调整了粉量。手环不方便携带就改成了面包卷,整形快手,装午餐也方便,还有这样的面包卷做出来面包组织一级棒哦注意:因配方中只使用天然酵...

  • 自制中种法纯奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制中种法纯奶吐司

    用料面粉450克牛奶220克酵母5克芝士粉30克鸡蛋1个白糖40克黄油40克自制中种法纯奶吐司的做法中种:(300克面粉,220克牛奶,5克酵母。)拌匀发酵体积涨大3~4倍后,大约2小时添加材料:150克面粉,30克芝士粉,1个鸡蛋,40克白糖,40克黄油...

  • 来做柔软的--中种纯奶吐司吧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来做柔软的--中种纯奶吐司吧

    这次的牛奶吐司用了中种法,可以让面包变得更柔软,全程没有加水,用了牛奶和淡炼奶(主要为了把打开的炼奶消耗掉),如果没有炼奶也可以不加,直接都用牛奶就好,加了炼奶,为了不让热量超标,就放弃了黄油。这个配方本身味道非常松软可...

  • 纯纯奶盖食谱做法大全,超简单的纯纯奶盖做法步骤

    纯纯奶盖

    大晚上忍了好几个小时最后没忍住打了一大杯奶盖喝了忍一时风平浪静忍之后长胖十斤我用的蓝风车淡奶油➕安佳牛奶,只加了一点点糖,因为奶味真的超级纯了用料淡奶油160g牛奶50g糖一点点盐0.5g纯纯奶盖的做法所有材料混合,...

  • 汤种红茶纯奶吐司的做法和图解,汤种红茶纯奶吐司怎么做更好吃

    汤种红茶纯奶吐司

    一直想做一款清淡口味没有奶酥的红茶吐司~记录下来方便查阅用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉500克牛奶260克炼乳60克白砂糖30克盐6克红茶包2包鲜酵母18克黄油50克汤种红茶纯奶吐司的做法提前一天准备汤种,牛...

  • 波兰种黑芝麻奶酥吐司(纯素无蛋奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种黑芝麻奶酥吐司(纯素无蛋奶)

    2个450g吐司用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母2克主面团高筋面粉400克杏仁粉(可省)20克黄蔗糖62克盐6克干酵母4克水230克葡萄籽油30克竹炭粉2小勺黑芝麻奶酥:黑芝麻150克黄蔗糖40克枫糖浆15g椰子油(融化)40g豆浆粉50克...

  • 生吐司 纯奶绵软日式汤种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生吐司 纯奶绵软日式汤种

    配方来自公众号“麦子熟了面包学院”。“生吐司讲究的是:不加任何东西,不需要另外加工,直接单吃就很好吃的吐司面包。生吐司的特色在于质地柔软而且好下咽。”汤种(不是烫种)在日语里意思是温热的面种或稀的面种。面包里加...

  • 纯素蛋糕自留地《纯素奶油派三种口味》vegan的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素蛋糕自留地《纯素奶油派三种口味》vegan

    本食谱只发自己作品,谢谢欣赏。纯素奶油派无鸡蛋无牛奶纯植物,榴梿飘香,软滑细腻,完美~用料有机面粉适量水适量纯素蛋糕自留地《纯素奶油派三种口味》vegan的做法烤糕体装饰完成摆盘小贴士想了解更多纯素烘焙作品动态,请关...

  • 我要吃肉!那种纯纯纯的[肉包]!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我要吃肉!那种纯纯纯的[肉包]!

    每个剂子30g、肉馅25g用料中筋面粉300克酵母3克糖20克水150克猪肉(7瘦3肥)300克[调味]酱油老抽蚝油五香粉花椒粉糖麻油我要吃肉!那种纯纯纯的[肉包]!的做法绞肉取一半肉馅炒开(小火)调味:酱油,老抽,蚝油,五香粉,花椒粉,糖试吃,味道要咸...

  • 纯天然酵种种子欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯天然酵种种子欧包

    说起来最近这阵尝试的欧包方子,真的是有好几款都相当喜欢的。想着要多来分享分享,可一方面是没那么多时间,另一方面又不愿意匆匆忙忙随便写写就拉倒,两者一结合导致行动力蹭蹭地下降……感觉这样下去可能猴年马月我也还没...

  • 纯奶吐司(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯奶吐司(波兰种)

    用料波兰种高筋面粉(河套)100克牛奶100克酵母1克主面团高筋面粉(河套)200克奶粉30克白糖30克酵母2克牛奶110克盐3克黄油30克纯奶吐司(波兰种)的做法做法跟之前的波兰种一样,只是为了记一下方子,因为每个牌子面粉吸水性不一样,...