西北锅贴烩菜怎么做更好吃
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西北锅贴烩菜
用料胡萝卜1个西红柿2个冻豆腐1块五花肉300克土豆1个粉条1把宽豆角400克葱姜蒜少许盐克十三香勺酱油勺老抽勺西北锅贴烩菜的做法锅里放少许油,放入五花肉(注意油温不要太高,目的是把油脂煎出来)放入料酒葱姜蒜炒香(注意葱...
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西葫芦锅贴
它比饺子还好吃!又香又酥超简单用料西葫芦1个鸡蛋2个饺子皮半斤盐适量油适量西葫芦锅贴的做法将西葫芦洗净擦丝,放少许盐,渍出水分备用。鸡蛋放一小撮盐打散,热油炒熟。将西葫芦丝与鸡蛋搅拌在一起,加适量盐调味,拌成馅料。...
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北方锅贴
昨日与老友闲聊说的我馋饺子了,后来又唠到锅贴的金黄的脆嘎巴。于是想做一下尝试。第一次做,没经验,请各位下厨房的老师多批评指教。谢谢!用料面粉300克韭菜280克鸡蛋3个蛋液水175克虾8个盐适量十三香适量熟油适量香油适...
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陕北大烩菜
用料豆腐块土豆个盐克粉条把猪肉克葱姜蒜若干陕北大烩菜的做法土豆切块老豆腐切块酸菜多次淘洗,切丝陕北粉条泡发排骨焯水,家里有几块鸡块,也一起焯水去沫,捞出备用。葱姜蒜大料炒香放入排骨鸡肉,加入料酒生抽酱油等。翻炒...
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芹菜锅贴
以前在兰州经常去吃的,一份锅贴,一碗绿豆稀饭,那时候没想到自己做,现在为了还走什么都在学习。锅贴是我喜欢做的,一次多准备一些,冰箱冷冻起来,想吃的时候直接煎熟即可用料猪肉500克芹菜280克馄饨皮45个左右食用油50生抽20生...
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东北烩酸菜
用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化,我不爱吃油大的就放的少点,油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽,手抖了倒多了😥翻炒翻炒。...
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西葫芦锅贴
过年吃的太荤了,而且疫情时期天天窝在家里吃吃睡睡再吃横的吃不动了,就琢磨怎么弄点素的吃,但是还得保证好吃,还要省事儿(闲人就是事儿多哈😄)于是从冰箱里翻粗来了个西葫芦,就它了,做完出来两盘瞬间被俩宝和爸比消灭的只剩些...
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河北大烩菜
河北人的大丰收用料五花肉250克白菜一颗炸豆腐一碗木耳20朵粉条一把丸子一碗老豆腐一块姜5片葱一根蒜3瓣河北大烩菜的做法准备食材1.五花肉切片2.木耳温水泡发3.粉条泡发4.白菜切段5.炸好的丸子备用6.老豆腐切块7.豆...
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陕北烩菜
猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点,生抽看个人喜好土豆略炒,加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁,加入部分葱花搅拌...
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东北烩菜
用料血肠1根猪五花肉,精肉共1000克酸菜1000克耗油适量海鲜酱油适量味精鸡精各适量十三香适量葱姜蒜各多些八角三朵花椒粉适量东北烩菜的做法肉洗干净,切大块,放锅中煮开,去浮沫,放酸菜,八角,葱姜蒜,十三香,耗油,盐,酱油,耗油,花椒...
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锅贴西蓝花
用料西蓝花青虾10只鸡蛋清1/4颗盐少许糖少许胡椒粉少许锅贴西蓝花的做法首先我们先来做Q弹虾滑,将青虾去壳去虾线用刀面把虾肉刮成虾泥,再用刀背(注意这里用的是👉🏻刀背👈🏻)敲击虾肉,不要砸的太过于细腻,要有颗粒感,保留一...
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皖北名菜~地锅鸡贴饼
这道菜是地方特色,每次回合肥,到处都是地锅鸡,还有地锅鱼,徽菜的微微辣,恰到好处……面饼浸泡在肉汤里,太美味啦!第一次做给孩子们吃,在这个全球疫情蔓延的时期,一家人在一起好好吃饭就是最幸福的时刻!❤️用料公鸡1只八角2个花椒...
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西北大烩菜
大烩菜是婆婆家的家常菜,几乎每天都吃,就是材料不同而已,在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别,反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜,老公觉得好吃就行,嘿嘿!糊弄老公儿子咱都有一套!用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个...
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老北京锅贴
这老北京锅贴是一位为了隔壁炸油条老刘家闺女,努力在厨艺界奋斗的北京励志哥做的。他图片只拍了一半,估计饺子入锅后就激动的忘了拍照。还好我有之前自己做的成品美照补上,使之成为一个完整的菜谱。《只要用心,人人都是食...
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北方烩酸菜
如果有人问我最喜欢的一道菜我一定会毫不犹豫的回答烩酸菜每次放假回家第一顿饭一定是它酸菜的酸味和绵密的土豆混合在一起还有浸透了菜汤味道的冻豆腐和粉条混合成了对家的美味记忆好不容易在国外凑齐了食材一餐家的...
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韭菜锅贴
最近迷上做馅了外面买的锅贴油太大了索性买点饺子皮回来自己鼓捣一下用料韭菜500克饺子皮50张虾仁适量鸡蛋2个肉馅爱吃多放生抽2勺酱油2勺盐适量味精适量食用油适量五香粉1勺淀粉适量勺韭菜锅贴的做法如图把材料洗净...
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北方大烩菜
用料炖烂的五花肉炸豆腐丝炸牛肉丸子或驴肉丸子白菜粉条香菇北方大烩菜的做法五花肉焯水,撇去浮沫,肉汤不要倒备用(卤料必有:草果✓,花椒✓,一点糖提鲜✓)葱姜爆炒五花肉(不要加太多油),加豆瓣酱,加生抽老抽耗油,之后可以不放盐放...
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西北炒烩肉
大家来到宁夏只知道宁夏羊肉好吃,然而对于牛肉来说,宁夏人钟情的总绕不过一盘炒烩肉。这几天家里有煮的熟牛肉,总凉拌也没意思,就炒了盘烩肉,这个菜特别下饭,喜欢西北口味和辣喂的可以一试。用料牛肉适量西红柿1个盐3勺青辣...
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发面锅贴子加烩菜
东北人把这个叫锅贴子,我们内蒙古巴彦淖尔的人把这个叫蒸饼。每年夏季,这边西红柿、土豆、茄子、豆角丰收的时候,我们都会做这道菜。做出来的饼虚虚的,做出来的菜香香的。用料面粉500克水能和住面就好盐6克圆茄子1个新土...
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【北鼎焖焗锅菜谱】锅贴
锅贴的精髓在于金黄脆底,当我站在灶台前听到锅里的锅贴传来滋啦啦的响声时,脑海里已经n次脑补了上软下脆外酥里嫩的味道。煎锅贴需要一口能均匀导热的锅,用新入的北鼎28cm大口径浅身焖焗锅用起来,浅口径让焖焗锅加热速度...
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老北京西葫芦锅贴
用料面皮面粉300克清水120克馅料猪肉馅选肥瘦相间的200克葱半棵姜末适量盐适量食用油炒菜量胡椒面适量西葫芦大个1个,如果是小个的2个。煎制带锅盖的平底锅不粘锅(最好是玻璃锅盖)1个食用油若干清水一碗老北京西葫芦锅贴...
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北方烩菜
用料豆腐块土豆个白菜片酱油勺粉条把北方烩菜的做法油多一点,如果用五花肉的话,放一点花椒和一个八角在油里,然后炒肉,加料酒再加土豆块炒,炒一会再加南瓜加豆腐,加生抽,老抽,蚝油加白菜加盐,然后加一碗水开始炖,快炖好菜把水吸...
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韭菜锅贴
用料韭菜250克面粉800克肉200克酵母5克用于发面克盐、糖、味精、蚝油、酱油料酒各少许水少许韭菜锅贴的做法是用面包机发面的!提前几分钟把酵母用温水化开!起小泡就可以导入面粉中!水的量视面粉的多少和吸水量!可以加入一...
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东北大烩菜
用料酸菜血肠猪干盐味精葱姜蒜辣椒酱油东北大烩菜的做法猪干切片备用血肠切片备用热锅凉油,油热炒酸菜,放调料,翻炒后加入血肠猪肝...
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台北锅贴
多年前在台北街头的小店里吃到非常接地气的饺子在台湾被称为锅贴用料饺子皮8张饺子馅80克台北锅贴的做法准备饺子皮饺子馅(韭菜、球菜、猪肉)将肉馅放在中间上下边一捏左右不封口如图左右口可以在收紧一点整齐摆好淋油...