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上海脆瓜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的上海脆瓜精选专题是专门提供上海脆瓜的相关精彩内容的地方,这里的上海脆瓜相关内容,小编都精心编辑,精选优质上海脆瓜的相关知识,分享一些上海脆瓜方面的经验知识。

  • 上海脆瓜食谱做法大全,超简单的上海脆瓜做法步骤

    上海脆瓜

    用料黄瓜粗盐六月鲜酱油糖上海脆瓜的做法黄瓜在水中浸泡半小时,然后清洗干净沥干水分后备用将黄瓜切成条状,将黄瓜中间的籽去掉,这一步是制作上海脆瓜的非常关键的一步,如果不将瓜籽去掉,那么腌制好的黄瓜就没那么爽脆的口...

  • 小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝

    夏天快手菜,开胃小菜。除去海蜇去盐,其余太快手。用料海蜇250克黄瓜1根蒜葱适量盐,醋,香油,白糖适量小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝的做法食材大合集。海带切丝,为了更好去盐,中间切成两片后再切。用快速方法去盐(参考小贴士中方法),用...

  • 松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会

    上海疫情在家的第45天,今天团到肉啦,一开心就折腾了一下,吃着脆底多汁的大生煎,真的很幸福的感觉第一次做,欢迎批评和鼓励(手动撒花)特别提醒!1.肉馅是面团双份的量!因为家里平底锅只能煎这点,所以我就只做了这点生煎皮(尴尬😓)2....

  • 上汤上海青食谱做法大全,超简单的上汤上海青做法步骤

    上汤上海青

    135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻...

  • 当海瓜子遇上金不换的烹饪做法,大厨教你详细做法

    当海瓜子遇上金不换

    金不换也叫九层塔数来数去也不是九层呀一个奇特的生物嘻嘻自从一个潮州的菇凉带给我一株小苗如今阳台的花盆已长满了这种外来生物从此我便爱上了这种独特的味道也一直记得第一次给我做金不换海瓜子的人用料海瓜子500g...

  • 上汤海瓜子(上汤啦啦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上汤海瓜子(上汤啦啦)

    用料海瓜子300克老姜1块小米椒1个生抽3勺花雕酒5勺青葱末少许盐少许上汤海瓜子(上汤啦啦)的做法海瓜子买回来放进盆里加点盐,再加水盖过它就行。静置15分钟,都吐完沙子了,过水洗净。把老姜切成姜丝,然后小米椒切成小段。...

  • 香脆可口的老上海粢饭糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香脆可口的老上海粢饭糕

    现在外面那种传统的老弄堂点心铺越来越少,记忆中的粢饭糕也买不到了,那就自己做做看吧用料大米1杯糯米1杯芝麻适量水适量油适量胡椒粉1克盐3克香脆可口的老上海粢饭糕的做法大米和糯米按1:1的比例洗干净放2个小时把米倒...

  • 酸黄瓜&脆皮黄瓜-泡上7天,脆爽又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸黄瓜&脆皮黄瓜-泡上7天,脆爽又下饭

    作为餐桌小配菜绝对棒,吃起来酸酸的,后味有点儿辣辣的,还有点麻麻的,特别开胃解腻。用料酸黄瓜小黄瓜7根凉白开500g花椒2g小茴香2g干辣椒2个无碘盐15g脆皮黄瓜小黄瓜5根盐4g油10g香油10g干辣椒4-5个花椒1g酸黄瓜&脆皮黄瓜-...

  • 小岛上—葱油海瓜子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小岛上—葱油海瓜子

    海瓜子享受的是吃的过程,轻轻一噘,鲜味自在嘴中。用料海瓜子半斤葱姜蒜剁椒适量小岛上—葱油海瓜子的做法食材大集合。锅里放少量水煮开,放少许料酒和姜片。水沸后,将海瓜子倒入约一分钟,壳开马上捞起。将蒜沫、姜丝、剁椒...

  • 皇上皇(黄上黄)南瓜海参小米粥的详细做法,皇上皇(黄上黄)南瓜海参小米粥做法技巧

    皇上皇(黄上黄)南瓜海参小米粥

    用料小米100克南瓜半个泡发海参约50克1只生菜3片皇上皇(黄上黄)南瓜海参小米粥的做法小米淘洗后煮1小时以上。南瓜去皮后切丁用电饭煲蒸格一起蒸熟。用的是已泡发的即食海参。待小米粥煮熟、南瓜蒸熟后用小锅(我用的是奶...

  • 酥脆上海熏鱼的做法和图解,酥脆上海熏鱼怎么做更好吃

    酥脆上海熏鱼

    离开上海好多年、特怀念上海熏鱼那个味。看到朋友发的一个上海熏鱼的方子,照做了一次,因为方子里没写炸鱼的火候,炸鱼炸到怀疑人生。这是第二次做,自己研究了下火候,掌握了窍门,赶紧记录下来先。味道那叫一个赞😄😄用料草鱼...

  • 酱香酥脆上海熏鱼的做法和图解,酱香酥脆上海熏鱼怎么做更好吃

    酱香酥脆上海熏鱼

    上海熏鱼即可做冷菜又能热吃,这道经典的本帮菜趁热浸泡在酱汁中,外脆内嫩,酱香鲜甜多汁用料草鱼:500克腌料姜片4片胡椒粉1/2茶勺生抽2勺老抽1勺花雕酒1勺酱汁大葱1根红萝卜半根芹菜1/2根姜片4片色拉油20克花雕酒35ml生抽1...

  • 海苔脆脆棒食谱做法大全,超简单的海苔脆脆棒做法步骤

    海苔脆脆棒

    只因儿子喜欢海苔味,买了太多太多种口味的海苔给他做饭团等美味。海苔脆脆棒酥脆可口,添加了海苔口味孩子更喜欢。并且储存起来也方便,时间也会比较久。一般可以存放两周到一个月。用料低筋面粉150克黄油30克细砂糖30克...

  • 上海青·黄瓜·木耳·奶白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海青·黄瓜·木耳·奶白菜

    用料上海青70克奶白菜60克黄瓜90克木耳35克橄榄油5克盐1.25克生抽少许上海青·黄瓜·木耳·奶白菜的做法1⃣️讲干木耳放入温水中浸泡。2⃣️上海青,奶白菜,黄瓜洗净备用。1⃣️上海青、奶白菜,梗、叶切开。叶切小段,梗切细条再...

  • 上海西葫芦瓜油墩子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海西葫芦瓜油墩子

    小时候爸爸最喜欢做给我吃的,半夜里想的我流口水,嘿嘿……在万能淘宝上买了一把炸油墩子的勺子,以前家里有一把找不到了,那可是聪明的爸爸自己用不锈钢敲打焊接出来的😜用料西葫芦瓜馅西葫芦瓜半公斤色拉油2茶勺盐6克白胡...

  • 上海本土老点心-糖心面饼 香脆甜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海本土老点心-糖心面饼 香脆甜

    这是我从小吃到大的点心,每过一段时间就想念。每次回到外婆那都会有得吃,今天又看外婆做,我记录。用料葱适量面粉500克盐5克菜籽油2勺(一勺加面粉一勺煎)白砂糖按自己所需上海本土老点心-糖心面饼香脆甜的做法葱切成小条...

  • 上海酱瓜及西瓜皮两食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海酱瓜及西瓜皮两食

    上海人的早餐,一碗泡饭,几碟小菜:酱瓜,腐乳(对于我来说红腐乳和白腐乳至今都像红玫瑰与白玫瑰一般的存在着),油炸花生米,咸鸭蛋(一定要切成几块分享的,不能一人一个),泡饭里拌点猪油和酱油更加美味,奢华的再来几样点心:小笼,生煎,大饼...

  • 低脂饮食|炝炒清脆上海青的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂饮食|炝炒清脆上海青

    用心做好一盘青菜,分分钟炒的比肉好吃多了呢!用料上海青3-5棵花椒一小撮(可不加)干辣椒数个蒜4瓣生抽3-5勺(随意)鸡粉随意/可不加蒜蓉勺低脂饮食|炝炒清脆上海青的做法锅烧热,放入花椒粒炒出香味继续加入蒜瓣/蒜蓉,干辣椒炝香...

  • 简单易做的上海蛋饼“加脆饼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的上海蛋饼【加脆饼】

    用料鸡蛋3个面粉100克水170克甜面酱2勺辣酱1勺糖1少(加少量水)馄饨皮3张香菜、葱、黑芝麻、榨菜根据自己喜好简单易做的上海蛋饼【加脆饼】的做法准备好食材开大火油炸馄饨皮先加水,后加面粉搅匀。我用电动打蛋机比较省...

  • 老上海脆皮熏鱼的做法和图解,老上海脆皮熏鱼怎么做更好吃

    老上海脆皮熏鱼

    熏鱼有很多种做法,我做的是上海味道的熏鱼用料草鱼条生抽2勺盐5克白酒10克姜5片陈醋25克白醋15克糖30克桂皮八角香叶各两个红糖10克老上海脆皮熏鱼的做法将鱼洗净去内脏,把鱼腩两侧的黑膜入干净,鱼对开,改斜刀每块大约1.5...

  • 简单易上手酥脆南瓜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易上手酥脆南瓜饼

    找来找去买不到,想吃就要吃到,那就动手自己做用料南瓜250克糯米粉200-230克白糖30克食用油适量克白芝麻适量克简单易上手酥脆南瓜饼的做法南瓜去皮250克蒸熟南瓜蒸熟倒去多余水分。➕糯米粉,先加200克,再慢慢加看自己南瓜...

  • 极易上手的海米烧冬瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极易上手的海米烧冬瓜

    最喜欢简单温和的家常味道用料冬瓜1片海米7—8只食用油1勺热水200克盐小半勺枸杞5—6粒水淀粉1勺极易上手的海米烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤后切2.5cm见方的丁一勺食用油烧热后下洗净的海米略煸一下,放入冬瓜丁冬瓜翻炒...

  • 外脆里嫩の老上海炸猪排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外脆里嫩の老上海炸猪排

    用料猪排3块鸡蛋1个面粉3勺生抽1~2勺糖10克盐适量料酒1勺面包糠1袋外脆里嫩の老上海炸猪排的做法排骨洗净,用厨房纸吸干水分。拍排骨,这步漏了拍照。鸡蛋打成蛋液后,加入面粉,生粉,温水,生抽,料酒,糖进行搅拌。浆料的厚薄略愁...

  • 上海青炒双色木耳/脆三色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海青炒双色木耳/脆三色

    宝宝喜欢吃银耳木耳,今天来炒上海青用料上海青250克银耳一小把木耳一小把盐2克浅色酱油半勺胡椒粉0.3克植物油10克水80克上海青炒双色木耳/脆三色的做法银耳,木耳去根,焯水洗净上海青切片最好,今天切的条,焯水1分钟,过凉水...

  • 超香酥脆上海猪油葱油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超香酥脆上海猪油葱油饼

    因为自己是吃货,4年前搬家后,再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼,然后结合了下厨房里的众多配方,调整比例,做出了最适合自己的葱油饼,大家也可以试一试~用料高筋粉(我用的是风筝的高筋小麦粉)500g100℃开水240ml凉开水90-110ml猪...