好做好吃的剁椒酱怎么做更好吃

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好做好吃的剁椒酱

本来准备买现成剁椒酱，但总觉得味道不如人意。市面上很多都偏咸，可能是出于要保存很久的目的。下厨房一搜，原来做剁椒酱那么容易，赶紧买食材做起。感谢灯芯绒的方子，在此基础上稍作了调整。咸度适中，忍不住第二天就拌了自己...
剁青椒酱

剁青椒酱——雨一直下，早晨路过菜市场看到一位阿姨背了好大一筐新鲜的二荆条辣椒售卖，于是停下脚步，脑海中立刻浮现出剁青椒酱的画面，说起这款青椒酱绝对是我的真爱，清新脱俗的辣，再加上青花椒的麻，可以拌面、夹馒头，凉拌菜、...
辣椒酱剁椒酱

下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
青剁椒酱

上午去市场买本地的老爷爷老太太们自家种的蔬菜，路过每个摊上几乎都有辣椒卖，想是辣椒当季丰收了！我本想买几个炒菜吃，结果阿婆称得有点多了，怕辣；所以我想到做剁椒酱！用料盐根据自己口味，我放的比炒菜多两倍大蒜5瓣白糖根据...
剁椒拌面酱

用料猪肉200克料酒1勺土豆1个甜面酱1勺豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片食用油30克青红椒各2个葱1/4根水一碗剁椒拌面酱的做法肉片中加入料酒、葱和姜青红椒切小块蒜切末锅中加入油下入肉片和一勺甜面酱和豆瓣酱加入土豆丁再加入...
万能剁椒酱

可拌饭、拌面、炒青菜、拌汤，万能的，想咋吃就咋吃。用料小米辣10个细青椒3个番茄1个生姜1小块蒜3瓣盐适量白糖适量（少一点）白酒适量万能剁椒酱的做法辣椒、番茄、生姜洗干净，沥干水或者擦干水，番茄一定要用水份足的，我用的这...
蒜蓉剁椒酱

超市一罐20块几天没了。自己做成本低，干净卫生便宜，还能锻炼身体(哈哈哈我做的量大搞了大半天)。拌饭，夹馍，蒸鱼，沾菜，～超级美味，吃的时候淋油放葱花味精鸡精都可以。我什么都没放，直接吃的。用料小米辣4斤盐400克蒜900g买了两...
剁椒辣酱

用料剁椒酱500克雪花梨1只（约500克）大蒜3头蚝油6勺味极鲜5勺白糖15克鸡精5克花生碎、芝麻随意花生油若干芝麻油若干剁椒辣酱的做法准备工作：雪花梨切小丁、剁椒酱用水冲两遍控干水份、蒜压成蒜泥热锅凉油（花生油+芝麻油），放...
辣椒剁酱

一个江西人的倔强用料红辣椒4个青椒5个小米椒10个大蒜10瓣姜一大块盐适量油适量辣椒剁酱的做法青红椒洗净，晾干。所有辣椒剁碎，部分大蒜，生姜剁成末，混合搅拌。菜籽油入锅，放入香菜段，葱段，大蒜，生姜，洋葱，各种香料（香叶、八角、...
剁椒辣椒酱

看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩！咦，没想到味道不错，好吃又简单的方子就教给你们啦！用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒，青椒，萝卜干剁碎锅内热油，把辣椒放进去，进尽量多放...
酸辣剁椒酱

👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣...
剁椒牛肉酱

美食的诱惑在于，满足味蕾的同时让空旷的心有一丝温暖。美食的朴实在于，不拘于形式，不拘于享用它的人是怎样，也不吝啬于搭配的是红酒还是馒头。只要你热爱，食物就在手边，美食就在手里。用料牛肉250克洋葱半只香菇四只花生适...
自制剁椒酱

用料白酒适量菜油适量克姜1斤大蒜1斤辣椒5斤盐400克自制剁椒酱的做法辣椒、生姜洗净晾干水分，大蒜剥皮晾干水分后，辣椒去蒂，切成段，姜切成片，然后将辣椒、姜、蒜一起放入搅拌机搅碎。搅碎后的辣椒、姜蒜混合物倒入罐子里，然...
剁辣椒酱

妈妈爱吃，这次就代妈妈做一次。妈妈大湖南的。用料线椒4斤姜2颗大蒜4颗盐150克高度白酒30克剁辣椒酱的做法摘了蒂洗干净晾干姜削干净大蒜剥皮（过程挺享受的）是不是有怪癖，哈哈哈😄我用小熊绞肉机磨碎的辣椒，干完才记起来，赶...
果味剁椒酱

经常用辣椒，干脆整点剁椒，配菜，下饭忒方便用料指天椒1000g小个头苹果、梨各一个熟花生米（这里没用）半碗盐半杯熟芝麻少许嫩姜一块蒜末半小碗二锅头一瓶盖果味剁椒酱的做法辣椒洗净，去蒂，晾干水分，切段放绞肉机打碎，二十秒就够，...
剁椒肉酱

突发奇想自己研发的，没想到出奇的好吃，我这算全网首发吧😊分享给各位爱美食的厨友们用料肉沫一斤猪肉馅杭椒20个小米辣30个蒜末两头蒜姜末半块姜酱油2转料酒1转油适量盐一小勺白糖三小勺郫县豆瓣酱2勺剁椒肉酱的做法所...
蒸鱼剁椒酱

剁椒酱用途很广，请严格按照配方做用料红辣椒500克蒜40克姜40克高度白酒20毫升盐50克味精10克十三香粉6克色拉油60毫升蒸鱼剁椒酱的做法红辣椒，洗净，晒干姜去皮全部剁成碎末加入全部配料，拌匀用罐子密封起来，10天后就可以做...
美容剁椒酱

这款美容剁椒酱是秋天一作品。上传下厨房，初次进下厨房，怕见笑，希望厨友们多多指教。用料辣椒，姜，蒜，白糖，低度白酒美容剁椒酱的做法辣椒，姜，蒜洗干净。辣椒，姜，蒜凉干水分，罐罐洗干净消毒。辣椒，姜，蒜剁碎。按比例个人喜好将剁碎的...
剁椒酱

在我们四川家家都自己做各种辣椒酱。现在超市买的很多都不合自己口味，有的也担心卫生问题。所以我每年都会自己做一些，送身边朋友一些用料辣椒小米辣，美人椒，青辣椒可以按照自己对辣的接受程度配）12斤盐500克干花椒一把蒜2...
剁椒香辣酱

超级简单快手的辣酱做法。因为剁椒酱里面已经有姜、蒜和各种调味料了这里就不需要再加多余调味。如果你想用新鲜辣椒来做，此方法也可不过需要在辣椒里面加生姜、葱、大蒜一起剁碎来炒用料剁椒酱豆瓣酱甜面酱熟花生米糖...
虎皮剁椒酱

喜欢吃辣椒酱的一定试试用料二荆条一斤盐适量紫皮独蒜半斤香料适量洋葱1个芹菜1根小葱一把老冰糖10克小米辣适量藤椒油2勺香油2勺酱油1勺虎皮剁椒酱的做法二荆条和小米辣煎去头控干水分平底锅不加油！辣椒放进去煎干水...
双色剁椒酱

小美芯片上的蒜蓉辣椒酱我经常做，但是今天我自己有了小小改动，因为买不到美人椒，小米椒太辣，所以选了微辣的线椒+少许小米椒搭颜色用料青线椒150克小米椒50克蒜蓉150克白酒40克糖30克盐15克鸡精5克双色剁椒酱的做法大蒜切...
炒剁椒酱

转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。用料新鲜尖椒大蒜芝麻盐糖炒剁椒酱的做法新鲜小尖椒洗干净，晾干水分用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少...
剁椒杂酱面

用心就好，哪怕一碗面。更多故事，敬请期待。呵呵哒用料猪肉末克300蒜瓣葱花适量糖克盐适量姜片线椒几根郫县豆瓣酱一勺老抽醋水面剁椒杂酱面的做法酱的制作过程油七成热后，倒入葱姜蒜（个人口味，可以加点小米椒），翻炒均匀后，加...
下饭剁椒酱

瓶子，用具一定要无水无油，这样做出来的剁椒酱保质期更长辣椒依据个人口味购买，可以是小米辣，也可以是线椒等等，按口味来做，全用小米辣，很辣很带劲白酒一定要高度的，保质期会长一些大蒜，生姜都可以加，也是增长保质期增加风味，忘记...