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卤牛肚怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卤牛肚精选专题是专门提供卤牛肚的相关精彩内容的地方,这里的卤牛肚相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤牛肚的相关知识,分享一些卤牛肚方面的经验知识。

  • 百吃不腻的卤牛肚做法

    卤牛肚

    其实是因为卤了牛腱剩下的卤汁捨不得丢才又卤了牛肚用料牛肚2公斤桂皮1支大料2个花椒粒1勺胡椒粒1勺丁香3或5个红葡萄酒1杯盐3勺卤牛肚的做法牛肚洗干净,把背面的油剪掉冷水下锅加点胡椒粒焯水,水滚过冷水洗一下烧一锅...

  • 卤牛肚食谱做法大全,超简单的卤牛肚做法步骤

    卤牛肚

    用料牛肚1500克姜片葱五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克盐20克生抽3勺桂皮2块草果2个香叶3片豆瓣酱3勺花生油10克卤牛肚的做法生牛肚加入葱姜料酒,冷水下锅焯水。捞出牛肚将其他配料一并放入高压锅,加水至没过牛肚即...

  • 卤猪小肚食谱做法大全,超简单的卤猪小肚做法步骤

    卤猪小肚

    买了猪小肚,冻在冰箱里至少一个月了,这次想到还有这个菜,就顺便把家里冻着的老卤水一起拿出来解冻了。用料老卤水就是用了好几年的卤水各种新料若干老姜1块(我用的仔姜)干辣椒若干花椒若干白糖少许(炒糖色)蘸料1份猪小肚4个...

  • 炒卤猪肚食谱做法大全,超简单的炒卤猪肚做法步骤

    炒卤猪肚

    用料卤猪肚1个芹菜少量青椒1个糖适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量姜丝适量葱段适量蒜末适量炒卤猪肚的做法第一步:准备食材。卤猪肚切片,芹菜切段,青椒切丝。第二步:准备调料。糖、盐、生抽、料酒、蚝油、小米椒、姜末...

  • 凉拌卤牛肚食谱做法大全,超简单的凉拌卤牛肚做法步骤

    凉拌卤牛肚

    炎热的夏天来碟凉拌牛肚,那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒(或啤酒)小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压...

  • 简单快手卤水牛肚牛筋牛展的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手卤水牛肚牛筋牛展

    当人开始年纪大了,就会惜命,会觉得外面的东西都很脏不健康!以前我会经常和先生出去吃夜宵吃烧烤,寒冷的冬天三更半夜的开车一小时就是为了吃个传统的炭烧羊腩打边炉!现在老了(对30出头就老了,哈哈哈哈😂)只想窝在家里看电视!但...

  • 卤水猪肚食谱做法大全,超简单的卤水猪肚做法步骤

    卤水猪肚

    买了香料包包回来,第一次做卤水用料猪肚1个姜3片盐30克料酒2小勺芝麻10克卤水包1包生抽5小勺蚝油3小勺卤水猪肚的做法猪肚,先洗干净,把外边的边缘白白的肥油用刀踢走,然后反转肚子,把里边的肚子用刀刮下那些粘液,轻轻的刮,好...

  • 简易潮州卤水(适合猪肚大肠牛肚金钱肚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易潮州卤水(适合猪肚大肠牛肚金钱肚)

    这道简易的潮州卤水,主要用来卤各种猪牛的内脏用,也是制作各种广式早茶内脏用茶点的基础。原版的潮州卤水需要用大地鱼,老鸡,金华火腿,筒骨,梅肉等等复杂的食材熬制汤底,对于家庭而言这太复杂,而且特别浪费,这里我提供两个办法...

  • 卤牛肉牛肚包子的做法和图解,卤牛肉牛肚包子怎么做更好吃

    卤牛肉牛肚包子

    用料面粉500克酵母5克白糖5克盐3克胡萝卜2根香菇10朵木耳8朵卤牛肉300克卤牛肚200克蚝油1勺油少许拌饭酱1勺温水290克大蒜3瓣洋葱半个卤牛肉牛肚包子的做法先将酵母用温水化开、再把白糖化开,加入面粉揉10分钟,在28度环...

  • 糟卤猪肚食谱做法大全,超简单的糟卤猪肚做法步骤

    糟卤猪肚

    这道糟卤猪肚是从一周刊里学的制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。用料糟卤1瓶(500ml)猪肚1个姜1小块葱2根冰水适量白醋1大匙盐1大匙面粉2大匙糟...

  • 万能快手--卤猪肚和卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能快手--卤猪肚和卤牛肉

    只要学会卤一种肉,卤其他肉就是顺带手的事。用料牛腱(金钱腱)2个猪肚2个生抽4大勺老抽1小勺八角1个花椒10粒干辣椒2个姜4片葱白1段桂皮1小块香叶1片料酒1小勺酱豆腐1块甜面酱2-3大勺蘸汁材料:小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺...

  • 爆炒卤牛肚食谱做法大全,超简单的爆炒卤牛肚做法步骤

    爆炒卤牛肚

    这道菜的真谛就在于卤牛肚的制作咯!用料牛肚一斤大蒜两颗八角桂皮各两颗干辣椒五颗卤水汁超市有卖的一瓶的香菜随意爆炒卤牛肚的做法第一步先把八角桂皮干辣椒洗干净备用再把材料放进高压锅、分别是八角桂皮干辣椒卤水...

  • 香辣卤牛肚食谱做法大全,超简单的香辣卤牛肚做法步骤

    香辣卤牛肚

    用料金钱肚2柱候酱三勺姜片适量蒜末适量花椒适量八角适量干辣椒好多香辣卤牛肚的做法洗牛肚!澳洲这里的牛肚都事先洗好的,我回家后就加盐再洗一下就好了开水煮牛肚,稍微沸腾后,把污水倒掉再冲洗一下牛肚。热锅少量油,加姜...

  • 秘制卤水牛腱金钱肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤水牛腱金钱肚

    跟我师傅学的一种卤水!分享一下!师傅只告诉我材料,份量部分我都是凭个人口味,平时都没有称份量的。有些记得就写上。想试做的亲自己调整一吓哈!用料牛腱300克香叶五块花椒少许姜5片八角少许老抽少许生抽少许料酒少许桂皮少...

  • 香卤牛肚+牛月牙骨双拼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香卤牛肚+牛月牙骨双拼

    之前在外面餐厅吃饭要了份牛肚,要差不多80-100/斤,心想家有小美神器,自己做来试试,果真没让我失望,自我感觉比之前外面那次的更好,又好吃又好嚼😋而且小美还有一会儿才结束烹饪的时候,我有事出去了,小美烹饪结束以后会自动关...

  • 卤牛肉,牛肚的做法和图解,卤牛肉,牛肚怎么做更好吃

    卤牛肉,牛肚

    用料牛腱子肉1200克八角3个桂皮2小块生姜2个花淑少许香叶四片十三香一小勺用小袋子装起料酒一次性杯子1杯生抽1杯老抽一小汤勺冰糖几块卤牛肉,牛肚的做法锅烧热放底油加冰糖化开后放牛肉,再放入姜炒5分钟倒入料酒生抽老...

  • 白卤猪肚食谱做法大全,超简单的白卤猪肚做法步骤

    白卤猪肚

    白卤猪肚是以猪肚、白卤水等为主要食材制作的美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁:“猪肚为补脾胃之要...

  • 超级好吃的卤水金钱肚牛肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级好吃的卤水金钱肚牛肚

    老公是一个吃货,对美食没有任何抵抗力的!😂所谓栓住男人的心,首先要满足他的胃,哈哈😄也要谢谢他一直以来对我的关心和付出,希望往后余生,我们爱情甜蜜,家庭幸福美满,宝贝妞健康快乐成长💋用料花椒20粒料酒1勺酱油1勺姜5片桂...

  • 健脾牛肚汤+卤水牛肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健脾牛肚汤+卤水牛肚

    牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。禁忌人群:痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。今次我...

  • 如何做卤金钱肚好吃 卤金钱肚烹饪方法大全

    卤金钱肚

    用料料酒、盐、葱姜少许金钱肚2斤鸡翅1斤个鸡蛋5个北豆腐1块卤水少许(李锦记等品牌均有成品)卤金钱肚的做法鸡蛋煮熟过凉水,拨开备用。豆腐切片,炸制两面金黄备用。金钱肚用清水和盐揉搓洗净,用开水焯一下,加少许料酒、葱姜...

  • 自家制牛杂:我家卤牛肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家制牛杂:我家卤牛肚

    卤水可能是每家必做的菜式之一。图方便的买一瓶卤水汁回来就好,有点研究的就用各种大料和酱汁调一下,总之各有各的做法,各有各的味道。我比较随性,家里卤东西是保持大方向,但是具体的份量就看心情和人品了。用料牛肚适量米...

  • 卤水牛筋牛肚🐂的做法和图解,卤水牛筋牛肚🐂怎么做更好吃

    卤水牛筋牛肚🐂

    用料牛筋2幅牛肚2大块姜3片葱3-5根花椒1小把桂皮1块香叶5片蒜瓣(或大葱)3瓣(半根)八角1个料酒1勺老抽3勺蚝油1勺冰糖20克盐适量卤水牛筋牛肚🐂的做法水中放入姜葱和花椒,把牛筋牛肚冷水下锅焯水。牛筋牛肚捞出(把牛筋切块),把...

  • 卤水金钱肚(附加热洗牛肚法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水金钱肚(附加热洗牛肚法)

    很喜欢吃金钱肚,但饮早茶的一碟只有几块的金钱肚就二三十块了,不解馋呀……所以,就试着自己做吧~用料金钱肚一个(净重3.4斤)白萝卜一个(1.5斤)卤水配料:八角约5个小茴香适量香叶数片高良姜1块草果1个丁香6粒(不能多,要不然味道太...

  • 卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………

    自从发现市售现成的卤水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮卤水只需简单准备食材丢进去煮就好了用料牛展800克牛肚250克鸡翅10个鸡蛋6个卤水汁1瓶冰糖适量姜片5片蒜头5片葱2根卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的做法我买的是...

  • 卤猪肚食谱做法大全,超简单的卤猪肚做法步骤

    卤猪肚

    1、猪肚➕三勺面粉,里外抓洗掉黄色的胃液和油脂2、冲净后➕少许白醋抓洗一遍3、猪肚下冷水锅➕姜片、料酒焯水,水开捞起洗净用料猪肚2个卤猪肚的做法葱2段、姜4片、蒜6瓣、花椒1小把、香叶3片、甘草3片香料冷水下锅➕生...