美味佳肴馆

中轴线怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的中轴线精选专题是专门提供中轴线的相关精彩内容的地方,这里的中轴线相关内容,小编都精心编辑,精选优质中轴线的相关知识,分享一些中轴线方面的经验知识。

  • 《学徒面包师》第十一回:夏巴塔,中轴线的打卡人的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《学徒面包师》第十一回:夏巴塔,中轴线的打卡人

    继连续三次不成功的“夏巴塔”之后,我斗胆做了第四次,没想到居然能把“长得像拖鞋”一样扁平的主食欧包,做成了饱满的、鼓胀的,拿起来如云朵般轻飘飘,外壳又很脆硬的可爱模样。想起儿子小时候的绘本故事《云朵面包》,瞧这几...

  • “中式”米线臊子的做法和图解,“中式”米线臊子怎么做更好吃

    【中式】米线臊子

    米线在我们这里是早饭的一种,在鸡骨架熬制的汤底里放入煮好的米线,在浇上一勺炒好的臊子,从舌头到胃里都是美极的味道!米线也算是我的童年记忆,从初一开始早上要上早自习,就早早的去最喜欢的那一家早餐铺吃一碗米线,吃到现在...

  • 中式-嫩牛面线的做法和图解,中式-嫩牛面线怎么做更好吃

    中式-嫩牛面线

    台风在家,来个热面线温暖一下自己用料面线适量牛肉100g生抽1小勺蚝油1小勺淀粉1勺胡椒粉1小勺油1勺+1勺青菜1颗葱1根盐1小勺中式-嫩牛面线的做法青菜和葱洗干净,葱切葱花牛肉切片抓干水份后加入生抽、蚝油、胡椒粉、1勺...

  • 压轴菜之 - 秘制烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压轴菜之 - 秘制烤鸡

    记得小时候妈妈常常会带我去吴山路买一只烤鸡,每次去总是要排队,看着店员将新鲜出炉的烤鸡称重,每次总是要求要买1斤半左右的烤鸡,斩块付完钱以后,妈妈总是拿出一只鸡腿直接递给坐在自行车后座的我,然后用布厚厚地包好后再...

  • 皇家咖喱蟹——“压轴大菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皇家咖喱蟹——【压轴大菜】

    吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了,剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~!用料飞蟹(1只)洋葱(半个)芹菜(2棵)淡奶油(适量)红椒(一个)葱(适量)姜(适量)咖喱酱(适量)香菜(1棵)香菜(1棵)椰浆(1罐)姜黄粉(适...

  • 家宴压轴菜:碧汁福袋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家宴压轴菜:碧汁福袋

    今天教大家一个家宴的压轴菜,而且寓意也非常好,这道菜的名字叫“碧汁福袋”。这道菜的做法很简单,只需要准备一些蔬菜和面皮就可以了,基本上一看就能够学会,而且做出来的也很漂亮,最适合当成家宴压轴菜了,你也可以来学习一下...

  • 关中炒线椒食谱做法大全,超简单的关中炒线椒做法步骤

    关中炒线椒

    每年忙毕,(就是关中人收完麦子时),绿线椒挂果了(辣椒没红),主妇们会摘了新鲜绿辣椒,切碎炒了,夹在用新麦磨好的新面粉蒸成的馒头里,那口感和滋味,是城市人无法尝到的美味。但是也较辣,下面是改良了的炒法,增加了营养,减少了辣味,比在...

  • 上古卷轴:天际 苹果派的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上古卷轴:天际 苹果派

    天际省寒冷的冬季,一个冒险者需要高热量的食品维持一天的活动。苹果派和甜卷一样广受欢迎,这款帝国香料加持的苹果派,愿你的脚步震动天地。用料苹果1个鸡蛋1个糖50/20克黄油50/10克面粉100克帝国香料1勺水适量上古卷轴:天...

  • 压轴大菜–红烧老鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压轴大菜–红烧老鹅

    用料葱,姜若干油,盐,生抽酌情啤酒1瓶八角几个花椒几粒蒜几瓣陈皮几片老鹅半只,切块料酒,醋几勺压轴大菜–红烧老鹅的做法将花椒八角生姜等香料放油锅爆香,然后捞出。因为家人们受不了花椒直接入口的椒麻,所以捞出来,避免混到...

  • 中式-清汤面线的做法和图解,中式-清汤面线怎么做更好吃

    中式-清汤面线

    十分(钟)营养美味,任何时候都值得拥有用料🌟汤底生抽1勺/碗香油2滴/碗小葱1根切小粒白糖一丁点(可不放)🌟牛肉牛肉100克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉5克油1勺🌟配菜鸡蛋按需菜心按需中式-清汤面线的做法1、一锅水烧开,大半锅的样子...

  • 压轴年菜火焰醉虾的详细做法,压轴年菜火焰醉虾做法技巧

    压轴年菜火焰醉虾

    用料姜适量泸州老窖适量大葱半根蒸鱼豉油半勺盐适量压轴年菜火焰醉虾的做法将新鲜的虎虾,挑去虾线,剪掉🦐须和虾脚,修剪一下虾尾。修剪清洗完毕的样子用了央视介绍的高油酸花生油,三高人群益处多多,使用前摇匀一下,油的质感...

  • 家宴菜谱|压轴荤菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家宴菜谱|压轴荤菜

    过年就是图个喜庆热闹,家宴餐桌更是如此。没几道“硬菜”总会觉得缺点什么。所以,以下给大家推荐几道过年过节常见的荤菜做法,希望大家喜欢。这些菜虽然大部分比较费时,但完全可以提前做好,吃的时候热一下,轻松上桌,很是省事...

  • “上古卷轴 V”烤葱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【上古卷轴 V】烤葱

    来自天际的平民美食常见于各种盗贼出没的山洞中用料大葱3根海盐适量黑胡椒适量帕玛森干酪适量【上古卷轴V】烤葱的做法大葱洗净,取葱白部分切段烧开水,加入适量海盐,放入葱段稍煮至葱段软熟把葱段捞出,过冰水,这样可以保存...

  • 中式早餐—青菜面线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式早餐—青菜面线

    用料瘦肉四五片苦白菜3颗肉圆5个扁食5面线适量中式早餐—青菜面线的做法青菜切好洗干净了,不然会有小石子菜叶和菜梗记得分开将扁食放入开水中等上面煮好了3分钟放面线开水开后加入肉片和扁食和菜梗,中火煮3分钟加入肉...

  • 中餐厅第三季—三鲜面线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中餐厅第三季—三鲜面线

    大厨做的员工餐用料面条、肉末、鸡蛋液、蘑菇粒、虾皮、芹菜末中餐厅第三季—三鲜面线的做法热锅冷油放肉末翻炒炒出油后加蛋液翻炒卤子,同时做一锅水烧开鸡蛋成型后加蘑菇粒翻炒加入虾皮提鲜翻炒后加清水烧开,同时锅里...

  • 毛线球面包🧶【中种法

    毛线球面包🧶【中种法】

    始于颜值,陷于味道~毛线球面包最近超火爆的哟,2个造型都很可,爱了爱了😍其它口味的面包方子请戳这里:酥粒苹果排包(冷藏发酵)👉料多多~黑胡椒香肠吐司👉酸奶肉松小餐包👉全麦核桃小餐包👉芝士蒜香面包👉玉米牛肉酱面包👉肉松...

  • 传说中超好吃的台州炒米线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传说中超好吃的台州炒米线

    最喜欢吃炒米线,因为那是记忆中的味道!用料米线100克盐10克鸡蛋2个肉末100克香菇3朵腐竹10克葱3根胡椒粉3克传说中超好吃的台州炒米线的做法龙口粉丝!其实更想念台州米线!用水煮开,放点盐,3分钟腐竹香菇浸泡后,备好鸡蛋1个,放...

  • 鸡汤米线—记忆中的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡汤米线—记忆中的味道

    如果说我最爱吃的东西那就真的非这碗从小吃到现在的米线莫属了劲道的米线裹着麻酱的浓香,吃了20年也不会觉得烦腻云南的过桥米线配料很多,是那种粗粗的米线,有鹌鹑蛋,有海带,泡椒香辣或者清汤绵阳的米线是特别细的,吃起来觉...

  • 《中餐厅3》—三鲜面线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《中餐厅3》—三鲜面线

    林大厨鲜味十足的三鲜面线来啦~用料面线200克食用油少许肉末50克鸡蛋50克(约2个)香菇50克虾米一小把芹菜1根盐5克《中餐厅3》—三鲜面线的做法步骤一:准备炒锅(三禾膳石花岗岩炒锅),热锅冷油放入肉沫步骤二:焗炒出油后加入加...

  • 忆中的海安米线(咖喱米线)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    忆中的海安米线(咖喱米线)

    出了那座城,就没了那个味。现在,就是这个味!分享给同在异地同馋这口的老乡们!没拍几个图,临时被老同学催稿,图库里拼凑下。。。。用料米线/米粉一人份香菜少量萝卜干少量火腿肠1根咖喱膏/浓汤宝+咖喱粉咖喱多点,浓汤宝放一点...

  • 压轴硬菜——三杯鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压轴硬菜——三杯鸡

    压轴硬菜——三杯鸡用料鸡翅300克大葱4cm姜1瓣蒜2瓣小葱1根洋葱30克米酒180克鸡精1克盐1克淀粉7克料酒12克蚝油7克生抽6克压轴硬菜——三杯鸡的做法准备鸡翅300克葱姜蒜切块,洋葱切成三角块,小葱切葱花,鸡翅洗净斜切块腌...

  • 上古卷轴天际 蜜果宴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上古卷轴天际 蜜果宴

    蜂蜜,花生酱,坚果和干果制成的热量炸弹用料花生酱1勺蜂蜜2勺坚果按个人喜欢干果按个人喜欢燕麦片2勺上古卷轴天际蜜果宴的做法一勺花生酱两勺蜂蜜倒入碎果仁加入燕麦片搅拌均匀捏成小球串起制作完成,准备好餐桌开始享用...

  • 没有擀面轴怎么烙春饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有擀面轴怎么烙春饼

    立春,想吃春饼住的这地,啥都没有,没擀面轴,去买菜,韭菜卖光,豆芽卖光,饺子皮卖光,完全打乱我的计划……不管,我今天就是要吃春饼这个饼真的看着好可爱,塞进馅儿,肚子圆滚滚的用料开水2勺面粉4勺鸡蛋1个菠菜1小把老干妈榨菜1勺没...

  • “除夕压轴菜”镇江沾肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【除夕压轴菜】镇江沾肉

    这是一道我们家的家传菜,从姥爷的母亲传给姥爷,姥爷传给姥姥,姥姥传给妈妈,今年终于也教我啦~记得从小,这道菜都是除夕夜独有的,平日里不会做。每年,姥姥姥爷从小年一过就开始忙活着剥螃蟹腿、挑选好肉,经历无数道工序,才在三十...

  • 中华米线食谱做法大全,超简单的中华米线做法步骤

    中华米线

    用料醋2勺中华米线的做法米线冷水下锅,煮的时候适量搅拌。煮到沸腾再调中火煮8-10分钟后捞出;再将米线冷水下锅,煮至沸腾,捞出备用;调料包放入碗中,用300ml热水冲开后放入米线;肉酱包放入锅中解冻加热,加热好倒入碗中;加入其它...