鲜嘎怎么做更好吃
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周末大餐系列-鲜嘎鱼汤
这种鱼在北方叫嘎鱼,在四川叫黄辣丁,所以出来的汤是铮黄的,非常鲜亮,做起来实际非常简单快手,但是有汤水不适合带饭,所以一般周末可以开工给宝宝吃嘎鱼最合适,没有小刺,而且肉极度的柔嫩,汤极度鲜美,让我想起那句话-高端的食材,...
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没有蘑菇味的干炸鲜蘑 嘎嘎脆
宝宝们好,我是90后宝妈一枚,经朋友推荐看了很久的下厨房,今天也是突然决定做个菜谱,一点准备都没有!因为真的是出乎我意料的好吃,没有蘑菇的那种……怎么说……腥味……也不是,相信大家都懂得!就是蘑菇那种不太好闻的味道,估计...
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嘎嘎脆皇室鲜虾片
远离添加剂,走进健康。。。。本文用兔子的配方,方子里稍做改动,感谢她的无私分享,让我们能吃到这么美妙的食物。。。用料虾肉142g水28g虾油35g木薯淀粉120g喜马拉雅山玫瑰盐1.5g糖3g白胡椒粉1g自酿白葡萄酒5g鲜酱油5g辣椒...
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嘎嘎脆曲奇
家里两宝超爱吃的曲奇饼干。上次买的蓝罐曲奇吃完了,吵着要吃饼干。我就想起以前自己做的这款曲奇。这款饼干酥脆可口,奶香浓郁。没有一点儿香精的味道,很健康。用料黄油65克调和油20-25克鸡蛋1个(60克左右)面粉160克白糖/...
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啤酒鸭嘎嘎嘎🦆
用料啤酒300毫升麻鸭半只青椒3个红辣椒3个大蒜叶少许大葱1根姜5-6片蒜4-5瓣八角1-2个桂皮1块香叶1-2片豆瓣酱1勺半冰糖1-2颗生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐少许食用油适量啤酒鸭嘎嘎嘎🦆的做法麻鸭洗净切成块后凉水下锅,放入...
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鸡公嘎嘎
用料啤酒少许大蒜五根干辣椒粉一勺生抽1勺盐少许酱油1勺红薯粉适量鸡蛋1个鸡公嘎嘎的做法自制红薯粉加水调匀用手把里面的粉捏到没有颗粒为止锅里加油,烧热后把红薯粉倒入锅里翻炒定型定型后用刀切成块大蒜几根洗好切...
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素鸭嘎嘎嘎
吧啦啦啦超级好吃的素鸭菜用料生抽勺盐克素鸭洋葱彩椒生菜素鸭嘎嘎嘎的做法先放洋葱出味后放剩下的一切OK搞定小贴士洋葱要出味后放其他的...
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嘎嘎
用料食材1嘎嘎的做法啦啦嘎嘎...
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嘎嘎香滴芹菜鲜肉包
粗面大包纸😁鲜肉芹菜馅儿哒泡了碗花椒水打肉馅,除肉腥味,馅儿还水灵😊面团加了四分之一粗面粉,颜色发黄不是很漂亮,但面香味浓,口感稍粗、较扎实,闺女说比精面的好吃,成功✌用料面团材料:普通面粉400克粗面粉(全麦粉)100克酵母...
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嘎嘎香焖菜
准备你喜欢的食材做嘎嘎香的焖菜用料胡萝卜半根包菜适量香菇4朵鸡胸肉半块毛豆适量豆腐半块黑胡椒适量盐一小勺耗油适量生抽适量淀粉适量嘎嘎香焖菜的做法准备你喜欢的蔬菜我准备了毛豆、豆腐、包菜、鸡胸肉、胡萝卜...
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嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼
用料嘎牙子鱼8条黄豆酱1勺干辣椒5个香菜5根姜8片葱1根蒜8瓣花椒8粒大料2粒香醋1勺生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法嘎牙子鱼去内脏、洗净。准备:葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。锅内放油,下入葱、...
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嘎嘎下饭的地三鲜🥔
喜欢吃茄子🍆喜欢吃土豆🥔喜欢吃辣椒🌶️然后就有了地三鲜用料茄子2个土豆2个青椒2个淀粉适量生抽适量蒜4瓣蚝油少许盐少许老抽少许食用油多一点得把食材过油炸嘎嘎下饭的地三鲜🥔的做法把土豆茄子和辣椒切成块,滚不滚刀...
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闷鸭嘎嘎嘎
小心长胖哦🤪🤪🦃鸭切块洗净🦃起锅直接倒入鸭肉,翻炒大概7分钟(去干水份)下料酒再翻炒2分钟(大概一碗料酒去味)倒掉多余水份🦃起锅烧油,下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、(一点点就好)一碗水,盖上...
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嘎嘣脆鲜虾片
用料虾仁150克清水55克细砂糖4克海鲜酱油5个开水110克虾头加65克玉米油炸嘎嘣脆鲜虾片的做法虾洗干净,用牙签挑去虾肠,留下虾头,虾肉备用热锅下油加入虾头慢慢炒出红虾油,过滤放凉备用1虾仁加清水搅打成泥2加入糖,酱油,虾油...
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嘎嘎香嘎嘎脆的脆皮烤五花肉
之前在德式餐厅吃过脆皮猪肘,感觉比较咸,比较硬,口感一般,这回自己试一试,用五花肉做一个脆皮感觉的烤肉!用料五花肉200克盐20克米醋3勺酱油1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺甜面酱1勺花椒面1勺嘎嘎香嘎嘎脆的脆皮烤五花肉的做法准备...
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甜糯糯芸豆X鲜嘎嘎鱿鱼
用料鱿鱼1只(200g)芸豆8~10根橄榄油适量盐适量研磨黑胡椒适量甜糯糯芸豆X鲜嘎嘎鱿鱼的做法鱿鱼处理:剥皮,须上的吸盘要除掉,切成1~2cmx5cm的大小。芸豆处理:每根都切成1/3的等分,开水里放盐,灼3分钟。锅里放油,大火炒芸豆,加一...
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嘎嘎汤
在寒风刺骨的冬天,有一碗热腾腾味道香浓的嘎嘎汤吃,那真是幸福啊小时候一到寒冬腊月,外面还飘着鹅毛大雪的时候,妈妈最爱给我做这个汤吃每次吃完身上就会暖暖的,特别舒服用料玉米面一碗大葱半根西红柿两个盐菜心适量鸡蛋2...
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鲜拌嘎嘣虾
大连的嘎嘣虾又上市了,这嘎嘣虾皮薄个小,肉质饱满细嫩,不管是炒、生拌、煮、做酱,吃起来味道都非常的鲜美!今天就做一道当地人爱吃的鲜拌嘎嘣虾,相信你也会喜欢的!用料嘎嘣虾500g大葱一根生姜一小块大蒜一个半(依照个人口味加...
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嘎嘎嘎嘎嘎
哈哈哈哈哈用料冰糖50克嘎嘎嘎嘎嘎的做法呵呵急急急急...
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鲜味黄辣丁(嘎鱼)汤
肉质软刺少,时令菜用料黄辣丁5条葱姜蒜若干料酒2勺盐适量蟹味菇50g香菜2根食用油适量小米椒1个白醋1勺鲜味黄辣丁(嘎鱼)汤的做法黄辣丁请人收拾好,用水冲洗干净,里面如果有一些血也不用担心准备葱段香菜准备葱花,蒜末,姜末,姜...
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/烤薯片/嘎嘣嘎嘣嘎嘣~
本栗梓爱吃薯片!但是油炸的对身体不好滴,所以栗梓牌烤薯片就这样诞生了呢~(注意注意千万注意,后面有小贴士的!)用料土豆1个油适量盐适量番茄酱适量胡椒粉适量/烤薯片/嘎嘣嘎嘣嘎嘣~的做法首先挑一个好看一丢的土豆,洗干净。伺...
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海鲜嘎达汤
鲜美可口的嘎达汤,哧溜哧溜能吃几大碗。用料面粉酌量鲜虾仁4-6只海鲜菇6-8根紫菜一小撮蚝油一小勺盐适量姜1片香菜叶几片海鲜嘎达汤的做法制作面嘎达:我喜欢边用饭箸洒水一边用筷子搅拌面粉,这样做出的面嘎达比较细腻,口...
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酥酥脆脆小酥肉,嘎嘎香嘎嘎脆
每次去海底捞必点的小酥肉,超级喜欢💕自己做的这个的感觉是酥酥脆脆的赶脚,好吃好吃,就是有点点油用料淀粉40克盐2匙勺料酒2勺姜米6片花椒40粒面粉125克生抽2勺醋1勺小葱4根香菜4根瘦肉500克食用油100克纯净水250克发酵...
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鲜嫩黄辣丁(嘎鱼)
颜色饱满、肉质鲜嫩。这种做法的西红柿和蒜瓣是个人的最爱,一口下去就像在品尝夏天:茂盛浓郁又有凉风习习。用料黄辣丁1000克番茄2个香芹2根大蒜1头香葱适量豆瓣酱2勺花椒适量胡椒粒适量姜片适量熟花生米适量泡脚3个泡...
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乱炖咸鲜味美的嘎鱼
国际庄疫情封闭在家,突然想吃嘎鱼,好在还能买到新鲜的鱼和豆腐,于是就有了这个嘎鱼乱炖😁临时起意做的菜,就没拍几张照片,做菜照片以后再做了补上用料嘎鱼3条豆腐1小块娃娃菜半颗粉条1小把五花肉7、8片葱半根姜5片蒜6瓣大...