咖喱鸡块儿（2人份）

厨房小白学会的第一道菜。超级好吃。

用料  

咖喱鸡块儿（2人份）的做法  

1. 鸡腿肉切块儿，凉水下锅，水开后，锅里已经飘起白沫，再等一分钟，捞出。

2. 可以用凉水过一下，备用。

3. 洋葱切块儿，其实用白洋葱更好。

4. 土豆胡萝卜切块儿。

5. 锅里倒油,  油热后炒洋葱至微黄,   放入胡萝卜,土豆,鸡块翻炒一两分钟。然后锅中倒入冷水没过食材,大火烧开后转中小火，炖至土豆熟软。

6. 加入一盒咖喱膏。加入半袋牛奶，一大勺白胡椒粉，适量盐和糖。再炖3~4分钟。