地狱厨房之咖喱猪肉Pork neck curry ➕自制咖喱酱➕芒果沙拉

用料  

地狱厨房之咖喱猪肉Pork neck curry ➕自制咖喱酱➕芒果沙拉的做法  

1. 柠檬草，辣椒，姜，蒜，青柠叶，切碎。

2. 放入捣蒜器中，加入cinnamon 肉桂粉，香菜粉，盐，黑胡椒。

3. 加入橄榄油。

4. 猪颈肉切块。热锅，加油。煎。

5. 盛盘。

6. 洋葱切丝，放入锅中。

7. 加入自制咖喱酱。

8. 炒匀，加入coconut milk 椰奶，高汤，椰糖，青柠叶，酱油，鱼露，

9. 放回肉块，慢炖。

10. 配合芒果salsa.洋葱泡水，沥干，

11. 所有材料切碎，

12. 混合。青柠挤汁，混合均匀。