滋脾补胃粥
八珍米所选取的,都是食材,以补脾养胃为主,消食导滞为辅,配方是根据明代中医大师陈实功的八珍糕,结合明代中医大师龚廷贤的消食配方而成,是传统八珍糕的升级版,除了补脾,还增加了消食导滞的作用。因为都是食物,所以比较平和,非常适合孩子食用。
用料
淮山药 | 20克 |
焦山楂 | 5克 |
薏仁 | 3克 |
炒大枣 | 15克 |
炒鸡内金 | 2克 |
炒麦芽 | 3克 |
莲子 | 5克 |
滋脾补胃粥的做法
生山楂和焦山楂都是有健脾强胃的功效,但焦山楂的性味要比生山楂温和,服药后导致胃部产生过多胃酸的副反应要弱对于体弱,胃酸相对较多的人,建议用焦山楂为好。
.焦山楂:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦褐色,内部黄褐色为度,喷淋清水,取出,晒干。
其实药店也有现成的,不用这么麻烦淮山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
薏米可以渗除脾湿,健脾止泻,尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。
【炒焦枣的过程】:
1.用清水洗净红枣表面的灰尘。
2.用刀把洗净的红枣切成片状。
3.炒锅放火上,放入红枣片。
4.开大火用铲子不停翻炒。
5.随着红枣表面水分的蒸发,红枣的表面会出现焦黑色,继续用铲子翻炒。
这样做好的焦枣茶,也是我家的常备饮品,可以祛除人体湿气,补肾补血,男女都适宜。鸡内金消食化积作用较强,并且可以健运脾胃,故而可广泛用于治疗米面薯芋乳肉等各种消化不良症状。病情较轻者可单味研磨成粉末冲服就有效,症状较重者可以与山楂、麦芽等同用,以增强消食化积的功效。
鸡内金消食化积作用较强,并且可以健运脾胃,故而可广泛用于治疗米面薯芋乳肉等各种消化不良症状。病情较轻者可单味研磨成粉末冲服就有效,症状较重者可以与山楂、麦芽等同用,以增强消食化积的功效。
莲子,为莲的干燥成熟种子,分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
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