秋葵咖喱椰子米糊基底

出处：

用料  

秋葵咖喱椰子米糊基底的做法  

1. 把基底料放到搅拌机里打成糊

2. 大火热油，依次加入香料，翻炒一分钟

3. 加入准备好的椰子米糊，混合均匀，炒2分钟

4. 加入黄姜粉，再翻炒一下

5. 加入2杯（500ml）水，搅匀以免粘底，一直搅拌到水开

6. 水开后，转中小火，不加盖煮5分钟

7. 加入2杯（500ml）的curb印度酸奶，大火烧开，搅拌2-3分钟，煮开后加入盐，中火煮2分钟

8. 加入秋葵（炸好的），搅匀，小火煮7分钟，

9. 最后加入4-5把切好的芫荽

10. 好了

11. 趁热配米饭吃