泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭

用料  

泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭的做法  

1. 鸡脯肉切块。用料酒和姜和白胡椒腌着

2. 胡萝卜和土豆切滚刀块。洋葱切碎

3. 米饭煮好

4. 锅内下椰子油，下洋葱碎末下去炒

5. 炒香以后放鸡肉下去

6. 鸡肉变色以后放土豆和胡萝卜

7. 放牛奶和咖喱酱。再放香茅进去炖煮

8. 炖煮一会可以加点水。煮到土豆和胡萝卜口感变软。就可以出锅了

9. 盖在米饭上就能吃了

小贴士

之前买了一瓶椰子油，听说吃椰子油皮肤和头发都会变好。想到在咖喱鸡里放一些，味道还不错哎。