泰式咖喱椰香鸡肉意面

用料  

泰式咖喱椰香鸡肉意面的做法  

1. 意面先煮好备用。鸡胸肉切块加适量盐腌30分钟。洋葱和蒜切碎。蔬菜切好。

2. 椰子粉加入牛奶冲开，再加入咖喱酱和雨露调好（我用的丽尔泰黄咖喱，喜欢浓咖喱味可以多加）

3. 锅加热倒少许油，放入蒜和洋葱炒香，放入鸡胸肉翻炒，鸡肉变色后放入蔬菜翻炒。翻炒一分钟倒入意面和调好的椰浆，火不要太大，牛奶会扑锅。翻炒三分钟左右可以出锅了（汁的浓度可以根据自己喜爱加减时间）