柠檬鸡咖喱饭

食谱为两人份

每份所含营养：
卡路里 930
蛋白质 87g
脂肪 24g
碳水化合物 87g

用料  

柠檬鸡咖喱饭的做法  

1. 先将烤箱预热至200度。
   蒜瓣去皮，剁碎。擦取生姜丝，擦取柠檬皮碎，榨取柠檬汁。清洗鸡胸肉，抹干水分，切成易入口的小块

2. 将鸡胸肉、酸奶、生姜丝、一瓣大蒜、一半咖喱粉、柠檬汁、柠檬皮碎和少许盐倒入碗中搅拌腌入味

3. 番茄切丁、洋葱剥皮切丁。摘下香菜叶，切碎香菜茎

4. 锅中倒入植物油，高火煸炒洋葱、另一瓣蒜瓣、辣椒、香菜茎，炒约1分钟后倒入番茄丁、另一半咖喱粉炒3分钟

5. 加入奶油和浓汤冻，煮1-2分钟至沸腾，小火再煮10分钟

6. 将腌好的鸡胸肉放入预热好的烤箱中180度火烤15分钟左右，至鸡胸肉呈金棕色

7. 将烤好的鸡胸肉加入锅中搅拌即可

8. 将柠檬咖喱鸡脯铺在米饭上，撒上香菜叶，尽情享用吧