咖喱🐮腩
苹果跟咖喱很搭,又可消耗掉冰箱里库存苹果🍎🍎🍎而且苹果比土豆易软省时
做好吃的👉👉👉我喜欢用简单的材料做出美食,不喜欢一堆配料调料,有味好美一支就OK
用料
牛腩 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
苹果 | 1个 |
咖喱酱 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
咖喱🐮腩的做法
习惯了提前焖好2斤多清汤腩(有底味了),切块放冰箱冷冻起来,可直到放汤面就成了👉牛腩面,又可加🍅煮就成了酸甜可口👉番茄焖牛腩...
自制做法:
1.用1g花椒,1块老姜飞水5分钟。
2.用1根红萝卜,1个不去皮蒜头,1块老姜,2粒红枣,3瓣陈皮,3g甘草,2g白蒄,3g当归,浸没过清水煲40分钟,后15分钟加适量盐。
没时间可直接买焖好的🐮腩,条条大路通罗马哈哈哈~红萝卜,苹果分别洗净去皮切块备用。
红萝卜,苹果,牛腩分别下锅加水煮开,然后放咖喱酱拌均匀焖15分钟。
因为牛腩本身有油脂所以没有加油了,等阵加入的椰浆也富含椰油,所以不加油煸香了,少油少盐更健康。个人喜欢椰香味,最后加适量椰浆(没椰浆可省略)拌匀煮5分钟就可装盘了。
味有美的咖喱酱味道唔错,唔需要再加其他盐糖…等调味了,一酱就掂。
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