简单美味到舔盘咖喱饭🍛
疫情期间居然都没有动手(因为在老家,每天都有老母亲煮现成的饭菜,哈哈哈哈(偷笑🙊)
想着把之前的半块咖喱用掉,所以今天又做了咖喱饭🍛,还是一样吃到舔盘😝
今天做的是2人份
用料
土豆 | 半个 |
咖喱块 | 2块 |
胡萝卜 | 半根 |
米饭 | 2碗 |
牛肉/鸡肉/猪肉🥩 | 适量 |
胡萝卜🥕削皮切丁
土豆🥔削皮切丁
今天用的是牛排哦,哈哈,家里正好有,就不想囤太多肉🥩,所以就把沙朗牛排切丁了
(这里主要看自己喜欢吃什么肉哟,鸡肉和牛肉都相对比较嫩,如果用猪瘦肉,最好裹点淀粉或者地瓜粉,以免太柴)一直用的是这个咖喱块,个人比较喜欢,味道刚好,里面4小块,2人份放2小块
(本来已经丢垃圾桶了,想着还是给大家看一下,又从垃圾桶翻出来😂😂😂,不要嫌弃,好像是张有味道的照片⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄)锅中放水烧开,放胡萝卜丁🥕,土豆丁🥔煮到软烂(中途可以用筷子🥢撮或者直接夹起来尝)
建议水多放着,比较难煮烂,慢慢煮会有胡萝卜素颜色,很漂亮
哦,我没有加洋葱,有喜欢的可以自行添加,其实这些辅料都可以根据喜好加,但是胡萝卜和土豆好像没有的话,感觉没有灵魂萝卜和土豆软烂后放入肉粒,不管什么肉,最好都是后面放,不然会老,可以和咖喱同时放,这些煮到收汁浓稠,如果不是不粘锅要一直搅拌,避免糊锅
最后,用小碗装好米饭🍚,倒扣盘中,淋上咖喱汁,自己煎了个蛋,还被锅烫手了(´・̥̥̥̥ω・̥̥̥̥`) 迎风泪流
装饰可以自行脑补哦,喜欢花花绿绿也可以放点比如西蓝花🥦之类
小贴士
技巧好像没什么技巧😂,大家踊跃积极跟做吧!有好的建议意见欢迎留言哦
总感觉自己菜谱写的太啰嗦,像个老母亲碎碎念,如果泥们喜欢简洁的,那我也乐意,省事٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑),哈哈哈哈
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