肉松满满巨柔软!奶香肉松小餐包~
早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃,每一口都是肉松真满足,两口一个刚刚好,做法简单颜值还高!
用料
高筋面粉 | 200g |
奶粉 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 20g |
牛奶 | 95g |
细砂糖 | 30g |
黄油 | 18g |
耐高糖酵母 | 3g |
盐 | 1g |
沙拉酱 | 少许 |
肉松 | 少许 |
肉松满满巨柔软!奶香肉松小餐包~的做法
准备好全部食材。
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑,发酵至两倍大。
取出面团,轻压排气,均匀的分成6份,收拢光滑松弛20分钟。
取出一个松弛好的面团,用擀面杖轻轻地自中间分别向上向下擀开,成长条状。
翻面,挤上少许沙拉酱,再撒上肉松。
卷起来,变成长条。
从一头卷起来,卷成旋涡状,然后放入模具内。
送入烤箱38度发酵至1.5倍大,取出模具,预热烤箱。
放入充分预热的烤箱中下层,上面压一个干净的不沾烤盘,上面再压个重物,3D热风模式165度25分钟左右即可。
出炉即可。
小贴士
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳;
2、每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整。
3、文章出自@水怜忧。
-
空气炸锅超简单麻薯制作的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克玉米油20ml糯米粉150克蔓越莓N克空气炸锅超简单麻薯制作的做法准备好上述材料拌在一起之后做出面糊挤成一小团一小团的放进空气炸锅里设置150度烤15分钟拿出来就可以吃啦~小贴士烤熟会膨胀起来,要注意留好空隙,不然会像我一样连在一起...
-
奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?也喜歡西紅柿酸甜的味道?更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~以下爲二人份量。用料西紅柿2顆(中小型)雞蛋1個淡奶油若干黃油...
-
奶香辫子面包~蒸烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的妈呀!这样做出来的面包奶香味十足,太好吃啦!小朋友们都特别爱吃!用料高筋面粉220克白糖42克盐1.5克酵母3克牛奶95克炼乳25克黄油18克鸡蛋45克全鸡蛋液适量芝麻适量奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法我们先把除了盐和黄油以外的食材放入面包机进行和面揉成一个光滑的...
-
奶香松仁南瓜汤的做法和图解,奶香松仁南瓜汤怎么做更好吃
有一次去吃素食,上的不是这个奶香松仁南瓜汤,感觉喝着很不错!加来就利用家里现在的食材仿了一把,这样的南瓜汤,公公婆婆是没有喝过的,哈哈!他们很喜欢呢!喜欢就好,家人吃得高兴,我最开心了!六个月以上的宝宝也可以喝,那就不要放黑胡椒和松仁啦!用料日本小南瓜500g牛奶250ml...
相关文章
- 海苔肉松小贝——满满肉松包裹,一口咬下去咸香酥脆的详细做法,海苔肉松小贝——满满肉松包裹,一口咬下去咸香酥脆做法技巧
- 满满肉松的“肉松面包”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 满屋飘香“香葱芝士包”松软葱香的小餐包🥯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 满满肉松的“肉松蛋糕卷”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉松满满的松松包的做法和图解,肉松满满的松松包怎么做更好吃
- “挤挤小面包”松松软软,满口肉桂香的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛奶刀切小馒头,口感松软,满满奶香味~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香喷喷的肉松包,满满的肉松,咬一口,香软又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超满足超软肉松小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 满满的肉松加芝士,咬一口,香软又好吃~肉松芝士包的详细做法,满满的肉松加芝士,咬一口,香软又好吃~肉松芝士包做法技巧