【初次下厨也能上手】酸甜虾～

第一次写食谱呢！(ﾉ '∀')ﾉ 因为在家很喜欢麻麻做的酸甜虾，昨天买了虾之后就问麻麻要了食谱。因为家靠大海，虾子都超级大的！麻麻做的时候是用煎熟的，但因为我买的虾子好小，我就把酱都一起放下去开大火收汁啦！希望大家喜欢～

腌制隔夜会更好吃哦！

用料  

【初次下厨也能上手】酸甜虾～的做法  

1. 这不是基围虾。这是想给大家看我老妈煎的虾就是这么大～
   虾子先把头尾修正处理，不要剥掉，保留头尾。在虾身中间去掉一段处理它的粑粑和方便腌制入味

2. 调配好腌制酱料，适当加入一点点水稀释，然后把处理好的虾子放进去腌制。最好是隔夜咯，更入味哒。不然1小时也行。

3. 烹煮的时候，预热锅然后加点油，放入葱姜蒜三兄弟以及辣椒干爆炒香气。再把腌好的虾连同酱汁倒入锅内，搅拌均匀盖上锅盖等虾熟。尝尝味道～不够的话可以加盐加糖～这里也可以看看酱汁是否收干，不然可以放些生粉兑水下去勾芡也很棒棒哒～

4. 完美～虾子再大些就好了！

小贴士

就是这么easy啦！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡