美味佳肴馆雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口
酸甜食谱1.43W
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方🥒🥒🥒
用料
| 白萝卜 | 一根 |
| 糖 | 100克 |
| 米醋 | 200克 |
| 生抽 | 80克 |
| 雪碧 | 500克 |
雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法
萝卜洗净对半切开，花刀切成两刀不断第三刀断开（如图），撒盐杀出水份，用流动水清洗干净，避免太咸，控水备用
![雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第2张]( "雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第2张")
醋不要选太酸的比如陈醋，醋糖比例2:1，把所有材料称重放进大碗里，白糖搅拌融化再倒进萝卜容器里，腌渍入味开吃
![雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第3张]( "雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第3张")
喜欢吃辣可以放点小米椒提味
![雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第4张]( "雪碧腌萝卜🥒🍾酸甜爽口的做法步骤图 第4张")
小贴士
简单好做，脆甜爽口
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呵呵，很奇怪的做法，我主要是觉得先炸排骨又费油又费事，就改成炒糖版的了，先把排骨类似于生炒，再加水闷，其实也很麻烦。最后加入醋和糖是为了加重糖醋的味道，不加也没关系。用料排骨500g冰糖1大匙老抽1大匙生抽1.5大匙醋一大匙料酒1大匙生姜4片八角2粒京葱1根色拉油1小...
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强烈的酸甜味，脆皮鲜肉用料猪里脊肉200克盐1/4勺（用于腌肉）生抽1勺（用于腌肉）料酒1勺（用于腌肉）鸡蛋1个（用于腌肉）土豆淀粉50克（用于腌肉）泡打粉5克（用于腌肉）糖4勺（用于料汁）白醋4勺（用于料汁）生抽1勺（用于料汁）油2勺用于腌肉，适量用于油炸刺激味蕾的酸甜锅包肉的做法猪里脊肉切成...
