开胃泡菜,酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜
天气越来越暖和
爽口开胃的泡菜给大家安排上
做了两种不同的口味
酸酸辣辣的蔬菜和甜甜的雪碧水果泡菜
原来水果做泡菜这么好吃!
用料
酸辣爽口腌萝卜食材: | |
白萝卜 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
莴笋 | |
小米椒 | |
大蒜 | |
泡椒 | |
白醋 | |
雪碧水果樱桃萝卜食材: | |
樱桃萝卜 | |
小金桔 | |
柠檬 | |
梨 | |
冰糖 | |
雪碧 |
开胃泡菜,酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜的做法
食材全览
酸辣爽口腌萝卜口味
白萝卜先切成两段,然后切片,再切条所有食材都按上述方法切成条状
黄瓜先切段,再一切二,再对半切一下,切掉中间的瓜瓤
所有食材放入盆中
撒上盐,拌均匀,腌制2h出水
大蒜切片、辣椒切小段
出完水的蔬菜,倒掉水,用凉白开冲洗两遍,冲洗干净后晾干水分
等蔬菜晾干期间做泡菜水,水400g、白醋90g、糖50g,煮开后放凉备用
酸辣爽口腌萝卜口味,一层蔬菜,一层辣椒铺满,能吃辣的就可以多放些辣椒和泡椒
倒入三分之二的泡菜水,三分之一的泡椒水
雪碧水果樱桃口味
樱桃萝卜切片,用盐腌制2h柠檬切片去籽,小青桔对半切去籽,梨对半切去籽切成片,盐腌制
樱桃萝卜,梨片也冲洗一下
冲洗干净后晾干水分
雪碧萝卜水果口味,放上萝卜、梨片、柠檬、青桔、冰糖60g,倒满雪碧
两种口味就做好啦~放冰箱冷藏后口感更佳
-
酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年冬天都要腌一批萝卜,脆脆甜甜的食欲不振的时候来几根顿时神清气爽平时就粥、面条🍜的时候也好吃😋用料白萝卜1根胡萝卜🥕1根大蒜1头洋葱1/3个酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆的做法食材合照,所有食材切条,基本差不多大小所有食材放大盆里,先用盐腌制...
-
炒糖版糖醋排骨的做法和图解,炒糖版糖醋排骨怎么做更好吃
呵呵,很奇怪的做法,我主要是觉得先炸排骨又费油又费事,就改成炒糖版的了,先把排骨类似于生炒,再加水闷,其实也很麻烦。最后加入醋和糖是为了加重糖醋的味道,不加也没关系。用料排骨500g冰糖1大匙老抽1大匙生抽1.5大匙醋一大匙料酒1大匙生姜4片八角2粒京葱1根色拉油1小...
-
酸甜好味水果披萨的做法和图解,酸甜好味水果披萨怎么做更好吃
自制饼底,厚薄随意,各式水果,最好汁水不要太多的品类,按喜好都可加,酸甜开胃,美容养颜!用料饼底(可做厚底6寸约三个)普通面粉250g,高筋粉100g饼底牛奶195g,糖8g,盐4g,酵母6.5g饼底玉米油20g馅料苹果丝、凤梨片、香蕉片、马苏里拉奶酪若干全蛋液少许酸甜好味水果披萨的...
-
清凉解暑-蛙鱼的做法和图解,清凉解暑-蛙鱼怎么做更好吃
用料榨菜1包香油2勺甜醋米醋:生抽:糖:水2:1:2:4蒜水大蒜4瓣水适量蛙鱼红薯淀粉200克水800克+200克清凉解暑-蛙鱼的做法米醋:生抽:糖:水2:1:2:4按比例调制放锅里熬到白糖化开用的乌江榨菜直接切碎4瓣蒜加适量清水用拉蒜器拉成沫200克红薯淀粉加200克水搅匀,最好用粗的红薯淀...