柠檬甜甜
单纯的重复性运动,是放空自己的最好方式,所以我最喜欢剥蒜摘豆芽这样的工作。做柠檬蜜也是这样的一项运动,亲爱的你们,今天你喝柠檬甜甜了吗?今天你解压了吗?
用料
柠檬20 | 个 |
糖1000 | 克 |
椴树蜜1000克 |
柠檬甜甜的做法
1.先用盐狠狠搓掉柠檬身上的蜡,我的小妙计就是用放在毛巾里搓,这样省力也搓得干净。2.用削皮最薄的削皮刀把柠檬皮削下来,尽量不要带白瓤,柠檬皮切成细丝,用凉水浸泡,然后上锅煮,煮开后把水沥干备用。煮过的柠檬皮可以自己尝尝是否还有苦味,如果还有就重新凉水下锅煮一次。
煮柠檬皮的时候把柠檬汁榨出来,这是个练胳膊肌肉的机会,可以把这么好的工作分配给有需要的人^O^
柠檬汁加等量的糖熬化,尝尝酸度再添加糖,稍稍有粘稠的感觉的时候把柠檬皮放进去搅拌关火,晾到和手指温度差不多的时候就可以掺蜂蜜了,今天做的比较多,把蜂蜜倒进锅里好好搅拌了会才装罐,平时做的少就在罐子里完成就好,我喜欢椴树蜜,多放点更好喝。这个夏天孩子的饮料完成,有了这个孩子再也不吵着喝饮料了,之前直接切片去籽蜂蜜或者冰糖腌柠檬片时间一长就会苦,用了这个方法再也不用喝柠檬苦苦了,柠檬皮的香味也可以保存的比较好,找个烦躁的晚上,你也为自己、家人或者心上人做上一罐柠檬甜甜吧。晚安各位!祝各位吃好,睡好!
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