酸甜小菜––泡萝卜
酸甜食谱2.88W
用料
萝卜 | 1根 |
糖 | 适量 |
盐 | 10克 |
白醋 | 适量 |
小米辣 | 4根 |
姜 花椒 | 适量 |
酸甜小菜––泡萝卜的做法
红白萝卜切成1 cm宽条
加入10克盐泡一个小时 中间20分钟换一次水 为了祛除萝卜辣味
将糖 白醋 纯净水 混合 ,这里没有定特定比例,尝一下味道即可(就是后期泡出萝卜的味道),喜欢酸的多放醋 甜的多放糖就行了
最后 装入提前消毒干净的容器 倒入混合好的糖醋水 ,放入花椒 姜 小米辣(备料时候忘拍了😂)。冰箱保存一夜即可食用啦
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