糖醋排骨 | 省事好吃😋

不用炒糖色，所以方便

用料  

糖醋排骨 | 省事好吃😋的做法  

1. 排骨冷水下锅，焯水，变色捞出。同时准备好一壶开水。

2. 放油，翻炒排骨。放入配料糖醋料酒（八角），生抽先不放，等焖过再放。继续翻炒。

3. 倒入开水！水位与排骨同高。小火开焖！20-30分钟。

4. 水位还剩三分之一，开盖大火收汁，放入生抽！

5. 取出，倒上汤汁，撒上葱花芝麻！

小贴士

-焯水和做菜用两个锅可以省时间！
-一开始不要翻炒太久！
-要倒开水！
-生抽往后放，防止肉变老！
-浇上汤汁、撒上葱花芝麻拍照会好看！