糖醋排骨(少油版)
糖醋食谱1.52W
用料
醋 | 勺 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | |
盐 | |
姜片 | |
白芝麻 | |
葱花 |
糖醋排骨(少油版)的做法
将排骨泵下沸水,控干备用。
锅中倒入一点食用油翻炒排骨(排骨本身有猪油)
依次加入生抽,老抽,醋,冰糖,陈皮,桂皮,香叶,八角,翻炒
然后加入热水淹没过排骨,小火焖烧(不盖锅盖)之后盖上锅盖小火焖,
大火收汁,出锅撒上白芝麻,再撒点葱花
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