糖醋虾——为家人烹饪一顿美味营养餐
为家人做一道糖醋虾,不必山珍海味,也能溢满爱的味道。
用料
大虾 | 500克 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
将食材原料备好
将大虾处理干净
按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用
锅热油放入虾煸炒至变色
将兑好的糖醋汁倒入锅中,转小火烹饪
待卤汁快干时放入盐、芡粉搅拌,即可享用
小贴士
1.醋要选择纯粮酿造的老陈醋,口味才更正宗
2.炸虾时要旺火速成,可使虾壳脆肉嫩;
3、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。与葡萄、石榴、柿子等同食,会降低蛋白质的营养价值,刺激肠胃,所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1-2小时。
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