海参小米粥,营养美味易烹饪
海参富含蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、铁、碘其他矿物质。海参的滋补功效宜男宜女,它不仅能够补肾益精、精血亏损、虚弱劳怯、阳痿梦遗,还能养血润燥、滋阴补血,润燥调经、养胎利产。
小米,味甘淡,性平,健脾益肾和胃,含有丰富的蛋白质,脂肪,铁,磷等,是清淡的滋补佳品。
海参小米粥的功效二者兼而有之,营养非常丰富,经常食用可增强人体免疫力。
今天便为大家解锁海参小米粥的制作方法,简单易学,大家只要跟着步骤一步步操作即可!
用料
泡发海参 | 2只 |
小米 | 1杯 |
瘦肉碎 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
铁棍山药 | 半根 |
香菇 | 8朵 |
葱 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
海参小米粥,营养美味易烹饪的做法
胡萝卜、山药去皮,香菇提前半小时泡发,瘦肉搅碎备用,今天我用到的海参是自己泡发的加拿大北极参,海参具体的泡发方法我会单独写,不懂的小伙伴可关注!
小米洗净后加适量水开火煮开!
加盖煮开,同时准备下一步骤工作。
胡萝卜、山药、香菇切丁,海参切薄片,备用!
小米煮开后加入步骤4准备的所有材料!
搅拌均匀后加盖慢火熬煮30分钟,然后加入瘦肉碎煮5分钟。
熬煮过程中芹菜和香葱切好备用!
瘦肉碎煮熟后即可加入盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花和芹菜碎,关火搅拌均匀!
美味的小米海参粥就煮好啦……
小贴士
1、加入肉碎是为了提鲜,看个人,也可不加!
2、胡椒粉有去腥提味的作用,如特别怕腥的小伙伴也可在煮粥过程中加入姜丝!
3、上述方法步骤简单,如制作过程有任何问题可给我留言!
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