快手糖醋里脊(鸡胸肉版)
娃换牙期,几乎不吃肉,排骨,鸡腿柴不好咬,正好有小块鸡胸肉,我拿葱蒜,盐,酱油,胡椒粉腌了一晚上,估计是要炸鸡排的。没想到炒出来会这么受欢迎,简单快速,口感秒杀饭店油炸版本的,都试试吧!娃今天又点要吃😂
用料
淀粉 | 适量 |
鸡蛋清 | 一个或半个 |
鸡胸肉 | 一块 |
葱蒜末 | 一大勺 |
白芝麻 | 一块 |
灵魂料汁 | |
番茄酱,白糖,醋,水,千禾酱油,搅拌成小半碗浇汁。 | 适量 |
快手糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法
鸡胸肉切条,➕葱姜蒜,胡椒粉,盐,生抽腌制,腌制4个小时(可以洗掉腌制的佐料)放入淀粉➕蛋清搅匀,锅里少油小火煸炒至金黄。
半个蛋清,➕少量淀粉
灵魂糖醋汁,喜酸加醋,喜甜加糖,番茄酱多来点。
手残呐,把浇汁的一步删除了,倒入浇汁翻炒均匀收汁后放葱蒜末,芝麻出锅。
简单吧,一看就会的那种,不会让你失望的的,喜欢酸甜口的动手吧。
小贴士
只要腌制够,我觉得怎么做出来都好吃,滑嫩可口,一点不柴,快给神兽们安排上。
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