糖醋鸡里脊
糖醋食谱2.07W
只是卖相美,不好吃。
用料
醋 | 2汤勺 |
淀粉 | 1汤勺 |
糖 | 5克 |
白醋 | 2汤勺 |
白胡椒粉 | 随意 |
料酒 | 随意 |
白芝麻 | 爱多少多少,白芝麻自由了! |
番茄酱 | 2汤勺 |
水 | 4汤勺 |
糖醋鸡里脊的做法
酒、酱油、糖,加点胡椒粉腌制一下鸡肉
番茄酱2:白醋2:生粉1:糖1:4水调好酱汁
沾干生粉(玉米粉)
大锅少油中火炸熟,捞起,晾油。大火再下锅炸脆。留意让肉在炸的过程多空间才会炸透炸脆。
另起锅大火,倒入酱汁拌匀,起锅!撒芝麻!
芝麻自由了大家!
小贴士
别省油,用大漏勺及时捞起炸好的肉肉,控制好时间火候是关键。
道理我都懂。
但我没以上工具。
祝福大家!
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