《美食告白记2》熊梓淇独家糖醋小排
糖醋食谱1.2W
酸酸甜甜就是小熊本人啦~
用料
料酒 | 一汤匙 |
生抽 | 一汤匙 |
老抽 | 半汤匙 |
白糖 | 三汤匙 |
盐 | 半茶匙 |
葱 | 适量 |
姜片 | 适量 |
香醋 | 两汤匙 |
排骨 | 500g |
《美食告白记2》熊梓淇独家糖醋小排的做法
小排焯水后,煮三十分钟,用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌20分钟。
锅内倒油,待油热加入葱、姜片,将小排炸至金黄。
锅内加入水、三汤勺白糖。调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋就可以出锅啦。
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