【136】糖醋茄子【12M】
话说糖醋茄子大人个个都喜爱,但是给宝宝吃又是糖又是醋又多油的可使不得。
这个宝宝版的糖醋茄子用酸甜又开胃的番茄当醋,脆甜又止咳的雪梨当糖,再加入富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养元素的软嫩茄子,让宝宝在炎热的夏天也能吃下满满一大碗饭!
用料
茄子 | 半个 |
番茄 | 1个 |
梨 | 半个 |
淀粉 | 适量 |
【136】糖醋茄子【12M】的做法
准备好所需要的材料。
茄子 梨 番茄全部切丁。
起锅烧水,水开后倒入茄子丁,焯水3分钟。
焯水后,捞出放入冷水中防止氧化变黑。
锅内刷少许油,开中火。倒入番茄丁、梨丁,翻炒出汁。
倒入适量清水。
煮开后,倒入茄子丁,再煮5分钟。再将搅拌好的淀粉水倒入锅中,搅拌均匀,煮至汤水慢慢收汁就可以啦。
一碗酸甜可口的糖醋茄子就这样出锅啦~
我们可以将它淋到面条上或者米饭上,这样也能给宝宝做一碗盖浇饭。
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