糖醋三丁
挺好吃的。。。
用料
黄豆芽豆瓣超市有卖 | 葱,蒜,红干辣椒 |
青椒,香菜,水淀粉 | 黄萝卜,胡萝卜 |
糖醋三丁的做法
黄豆芽豆瓣,超市里都有卖,胡萝卜,黄萝卜。。。。因为家里没菜了。。所以只找到这三样。。。青椒,红辣椒干的,香菜《可放可不放》萝卜全部切丁,葱蒜必备切丁,红干辣椒也要切碎。另外,还有水淀粉,白糖,醋,酱油。
锅内放油,,加入切好的蒜葱红干辣椒,加入黄豆瓣,翻炒十几秒,加入切好的胡萝卜黄罗卜,继续翻炒至黄豆芽微软,加入青椒,翻炒期间放十三香,孜然,炒至青椒入味,加入少许酱油《可自行决定用量》翻炒,加入与酱油1:3:2的白糖与醋,加入水淀粉,如果水淀粉过多入锅会成糊状,此时可加入白开水稀释。翻炒均匀后关火,加入盐,用量因个人口味而定,喜欢吃甜就少放。加入香菜,出锅。
小贴士
本人自创。。。。。
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